立春话养生，中医专家为你划重点！

　　今天是2月4日
　　也是兔年二十四节气第一个节气——
　　立春！
　　立春之日太阳到达黄经315度。立春的＂立＂表示开始，＂春＂表示季节，＂立春＂即春之节气已开始之意。农谚有＂春打六九头＂、＂几时霜降几时冬，四十五天就打春＂之语，从冬至开始入九，＂五九＂四十五天，因而立春正好是＂六九＂的开始。
　　立春后人们养生应当顺应自然界规律，早睡早起，早晨去散散步，放松形体，使情志顺应春天生发之气，适当增加室外活动，使身体的冬藏状态开始适应春天的到来，使自己的精神情志与大自然相适应，力求身心和谐，精力充沛。 因此，春季以舒畅身体，调达情志为养生方法。
　　立春养肝
　　饮食调养要考虑春季阳气初生， 宜多吃辛温发散的食物 ，如豆豉、葱、姜、韭菜、虾仁、香菜、韭菜、洋葱、芥菜、茼蒿、大头菜、茴香、白菜、芹菜、菠菜等。 要少酸多甘 ，少吃西红柿、柑、橙子、橘、柚、杏、木瓜、枇杷、山楂、柠檬等酸收食物，多食用大枣、百合、梨、桂圆、银耳等口味微甜的甘润食品。 要有目的地选择一些柔肝养肝、疏肝理气的食品 ，食些枸杞、白萝卜等。少吃煎炸、烧烤、油腻食物。
　　忌过补。 很多人崇尚冬季进补，但是立春后进补要适度。一年四季有＂春生、夏长、秋收、冬藏＂的特点。人生于自然，应顺应自然规律，冬季进补符合冬藏的养生原则，但立春的这段时间里，不论是食补还是药补，进补量都要逐渐减少，以适应春季舒畅、升发、条达的季节特点。
　　适当春捂
　　立春后的一段时间里，天气乍暖还寒，气候变化仍较大。此时人体随着春季的到来也开始变得疏松，对寒邪的抵抗能力有所减弱，所以， 初春时节不宜过早减少棉衣物 ，特别年老体弱者换装尤应谨慎，不可骤减，过早减衣容易导致流感、肺炎等呼吸道疾病的发生，高血压、冠心病等心血管疾病也可能加重，甚至诱发中风。体弱的儿童则容易感染白喉、百日咳、猩红热、感冒等疾病。保健上应做到＂春捂秋冻＂，立春天气还比较寒冷，人体新陈代谢相应变慢，抵抗力下降，容易生病，也容易损阳气，稍受风寒，易发宿疾。而这时候如果出汗，应及时擦去。 春天适当捂一捂，可减少疾病，尤其是常见的呼吸系统传染病的发生。
　　为避免春季疾病的发生，在预防措施上，要顺应气候的变化增减衣服，要常开窗，使室内空气流通，保持空气清新，要注意休息和加强锻炼，提高机体的防御能力。此外，还要注意口鼻保健，春季灰霾天气会增多，一些花草也开始扬花，要预防过敏性鼻炎等。
　　立春膳食推荐：
　　一、菠菜猪肝汤
　　主要材料： 猪肝200克、菠菜250克、淀粉适量
　　做法：
　　1、将菠菜择洗干净，在沸水中烫片刻，切段;
　　2、将鲜猪肝洗净，切成薄片，食盐、味精、水淀粉拌匀;
　　3、葱姜洗净，葱切段，姜拍破;
　　4、将清汤(可用肉汤、鸡汤)烧沸，加入洗净拍破的生姜、葱段，食用油等同煮;
　　5、煮几分钟后，放入拌好的猪肝片及菠菜，煮至猪肝片、菠菜煮熟即可。
　　功效： 平肝养肝生血，适合立春食用。
　　二、韭菜虾皮炒鸡蛋
　　主要材料： 韭菜150克、虾皮50克、鸡蛋4个
　　做法：
　　1、洗净韭菜、虾皮，打好鸡蛋；
　　2、锅加油，炒好虾皮盛出；
　　3、锅加油，炒好鸡蛋盛出；
　　4、锅加油，韭菜炒5成熟，将炒好的鸡蛋和虾皮加入，翻炒，将韭菜炒成8-9成熟即可，出锅。
　　功效： 疏肝助阳养血，适合立春食用。
　　三、金针菇烧豆腐
　　主要材料： 金针菇150克、豆腐150克
　　做法：
　　1、金针菇去根部，洗干净后用冷水浸泡10分钟；
　　2、豆腐洗干净，切厚片，下油锅煎至两面金黄，捞出；
　　3、金针菇入锅焯后盛出沥干水
　　4、碗里加盐、酱油、味精、水勾兑成碗汁（可根据个人口味喜好加入白糖、蚝油等）；
　　5、起油锅，葱姜入锅炒香后，倒入碗汁
　　6、烧开汁，豆腐入锅烧。其间适时晃动锅，以方便豆腐均匀入味
　　7、5分钟后金针菇入锅同炖，小火炖至汁干盛出，撒点葱花即可。
　　功效： 补肝宽中，注意脾胃虚寒少食。
　　佛山市第二人民医院中医科
　　佛山市第二人民医院中医科历史悠久，其雏形始于吴满福医馆阶段（医院前身），经过几代人的努力，现已发展成为一个既有厚重中医特色、又有先进诊疗手段的综合性科室，享誉佛山中医界。广东省名中医工作室于2020年落户我科，由广东省名中医和一批高职称、高学历的专家坐诊，深受患者信赖。科室现设有中医病房和中医门诊，拥有一批热爱中医事业、医技精湛的中医师，有广东省名中医1名、主任中医师3名、副主任中医师4名、主治中医师3名、博士2名、硕士2名，均＂学有所长，业有所精＂。开设的特色专科有：中医肿瘤、中医消化、中医呼吸、中医心血管、中医肾病风湿、中医妇儿、中医男科、中医内分泌等，＂中医治疗大肠癌＂于2021年获评佛山市＂十四五＂中医专病的建设项目，是佛山市中医老年病科、中医儿科、中医妇科、中医治未病、中医病案医疗质量控制中心成员单位。
　　我科在坚持中医特色的同时，结合现代科学技术，临床治疗手段不断发展和创新。科室现拥有传统中医与现代科技相结合的治疗仪器一批，在中药内治的基础上，结合针灸、中药封包、拔罐、耳穴压贴、耳针、腹针、穴位刺络放血、穴位贴敷、天灸（包括三伏灸、三九灸、春分灸、秋分灸）等中医特色疗法调治各系统疾病，还开展中医体质辨识及饮食养生健康指导等服务，传承经典、守正创新，临床疗效显著，深受佛山市民欢迎，年门诊量逾10万人次。
　　中医科竭诚为您的健康保驾护航，联系电话：0757-83635762。
　　重点开设的专科介绍如下：
　　1、中医肿瘤专科
　　是佛山市较早开设的中医肿瘤专科，由广东省名中医工作室团队坐诊，长于以中医药配合放化疗减毒增效、治病留人，对手术后放化疗结束后的患者采用中医药扶正抗癌、调理攻邪并用或周期交替的方法，防止肿瘤复发转移，提高中晚期患者生存质量。十多年来，已有大批患者获益，长期无瘤生存或带瘤生存。
　　2、中医消化专科
　　采用中医辨证施治方法治疗消化系统疾病，包括胃肠道疾病、肝胆胰疾病。针对个人的体质而采用不同的治疗法则，运用健脾、化湿、清热、行气、活血化瘀、清肝利胆等方法调理机体，达到脏腑调和、气机通畅的目的，临床疗效好，无明显副作用。
　　3、中医呼吸专科
　　集数十年临床经验，以中医辨证与现代医学辨病相结合，因人、因时、因地制宜治疗呼吸系统疾病。对各种咳嗽或顽咳、哮喘或顽哮、顽喘、肺结节、急慢性咽喉炎、扁桃体炎、鼻炎等疾病，针对病因结合整体全面综合治疗，疗效独到。
　　4、中医男科
　　充分发挥中医辨证施治在男科病的优势，中药内服与外用相结合，调理气血、平衡阴阳。诊治范围：前列腺疾病（前列腺炎、前列腺增生、前列腺癌）、阳痿、早泄、男性不育症（免疫性不育、弱精子症、少精子症、精液不液化症）、精索静脉曲张、睾丸副睾炎等。
　　5、中医妇科
　　中药内服配合中药封包、穴位贴敷等外治法治疗妇科疾病，如月经不调、痛经、不孕症、卵巢早衰、更年期综合征等，以及乳腺增生、乳痛症、溢乳症、男性乳腺发育症、小儿乳腺过早发育等乳腺疾病，对防治癌前病变有良好疗效。
　　6、中医肾病风湿科
　　治疗急慢性肾小球肾炎、肾病综合征、尿路感染、尿路结石等疾病具有良好的疗效。运用袪风散寒、清热利湿、活血舒筋通络、补肝肾益筋骨等方法治疗风湿性疾病，进行病、证、症全方位的综合治疗与调节。
　　7、中医心脑血管病专科
　　发挥中药多靶点、多环节的优势，中西医结合治疗高血压、冠心病、心律失常、心衰、脑梗塞等多种心脑血管病，活血化痰、行气宽胸、通窍醒脑、舒筋活络以治标，益气养血、健脾补肾以固本，缓解病情、减少急发次数与程度，改善生存质量。
　　8、中医内分泌专科
　　因人施治、既病防变，在辨证的基础上结合中医体质辨证，治疗糖尿病及其并发症、骨质疏松、高脂血症、肥胖、高尿酸血症、甲状腺疾病、代谢综合征等多种内分泌疾病，更好地进行慢病管理。
　　9、中医儿科
　　运用传统中药的同时，结合穴位贴敷、中药熏洗等特色疗法，治疗小儿常见病、多发病，如咳喘、消化不良、泄泻、腹痛、遗尿、夜啼等，以及日常保健等，增强小儿体质，助力少儿健康发育。
　　供稿 | 中医科 彭树灵
　　佛山市第二人民医院全媒体团队出品