想要孩子长高个，药补不如食补，推荐6道菜，做法简单营养美味！

　　大家好，这里是小慧今天说美食，身高作为公认的＂第二颜值＂，一直是无数家长操心的事情。饮食和睡眠，对孩子的长高起到关键的作用，首先从饮食‬ 抓起，多吃一些蛋白质、维生素D、铁、锌的食物，都要每天摄入。蛋白质是生长发育的关键，是最重要的营养物质，所以不能少。再者就是睡眠，不要熬夜，每天十点关灯睡觉，睡够八个小时最佳。接下来，小慧给大家分享六道＂营养菜＂，常吃助力孩子长高个。做法简单，零失败，营养又健康，厨房小白也能轻松驾驭，大家跟着小慧的步骤一起做一下吧！
　　一‬、蒜蓉豆腐‬
　　1、准备‬食材：  嫩豆腐‬、蒜瓣‬、生姜‬、白芝麻‬、生抽‬、老抽‬、陈醋‬、白砂糖‬、蚝油‬
　　2、蒜蓉豆腐‬的做法：
　　（1）嫩豆腐冲洗一下切条，蒜瓣去皮切末。
　　（2）蒜蓉料‬汁‬： 碗中‬放入‬蒜末‬、生姜‬、白芝麻‬，加入‬适量的生抽‬、老抽‬、陈醋‬、白砂糖‬、蚝油‬、鸡精‬，再淋入一勺‬热油‬，激发出‬香味，用筷子‬，顺时针‬，搅拌均匀‬备用‬。
　　（3）锅中倒入适量的油，油温升高后，下入豆腐条，开小火慢煎，至两面金黄色盛出。
　　（4）放入盘中，再淋入调好的蒜蓉汁，翻拌均匀，就可以开吃了，色香味俱全，营养又健康，豆腐这样做，孩子爱吃，不挑食！
　　二‬、青红椒‬炒鱿鱼‬
　　1、准备‬食材：  青线椒‬、小米辣‬、鱿鱼‬、洋葱‬、料酒‬、小葱‬、生姜‬、生抽‬、陈醋‬、老抽‬、白砂糖‬、食用盐‬、鸡精‬
　　2、青红椒‬鱿鱼的做法：
　　（1）青线椒洗净斜切圈，小米辣切圈，鱿鱼处理清洗干净切块，洋葱剥皮切丝，小葱剥皮切成葱花，生姜去皮，切成末备用。
　　（2）鱿鱼冷水下入锅中，加入适量的料酒、生姜、葱段，焯水片刻，捞出来，过一遍清水，沥干水分，盛入盘中备用。
　　（3）调味汁‬： 碗中‬加入‬适量的白砂糖‬、生抽‬、陈醋‬、老抽‬、鸡精‬、食盐‬、适量的‬清水，用筷子‬，顺时针‬，充分搅拌均匀‬。
　　（4）锅中倒入适量的油，待油热后，放入小葱、生姜、小米辣、线椒煸炒出香味。
　　（5）再放入鱿鱼，翻炒至断生，再放入洋葱翻炒片刻，然后再倒入料汁，大火翻炒均匀，至食材熟透入味，收汁关火出锅。
　　（6）盛入盘中，就可以开吃了，简单易做，色香味俱全，好吃又下饭，配上大米饭更香，营养又健康，大人小孩都喜欢吃！
　　三‬、鸡蛋炒肉‬
　　1、准备‬食材：  青线椒‬、小米辣‬、鸡蛋‬、五花肉‬、小葱‬、生姜‬、蒜瓣‬、生抽‬、老抽‬、蚝油‬、料酒‬、鸡精‬、白砂糖‬、食盐‬
　　2、鸡蛋炒肉的‬做法：
　　（1）青线椒洗净切成圈，小米辣切成圈，五花肉洗净切成薄片，小葱剥皮切成葱花，生姜去皮切成末，蒜瓣剥皮切成末备用。
　　（2）调味汁‬： 碗中‬加入‬适量的白砂糖‬、生抽‬、蚝油‬、老抽‬、料酒‬、鸡精‬、白砂糖‬、食盐‬、适量的‬清水，用筷子‬，充分搅拌均匀‬。
　　（3）调蛋液‬： 碗中‬打入‬两枚‬鸡蛋‬，加入‬少许‬食盐‬，用筷子‬，充分‬搅散‬备用‬。
　　（4）锅中倒入适量的油，待油热后，倒入鸡蛋液，煎至定型，小火划散炒熟盛出。
　　（5）配料‬： 锅底留油，放入五花肉，小火慢煎至，出油脂，两面金黄色，再放入小米辣、小葱、生姜、蒜瓣、线椒煸炒出香味。
　　（6）放入炒熟的鸡蛋，然后倒入调好的料汁，大火翻炒均匀，至食材熟透入味，大火收汁，关火出锅，盛入盘中就可以开吃了。
　　（7）色香味美，简单易上手，好吃下饭又快，营养美味又健康，大人小孩都爱吃！
　　四‬、肉末毛豆‬
　　1、准备‬食材：  里脊肉‬、毛豆‬、小米辣‬、蒜瓣‬、小葱‬、老抽‬、生抽‬、蚝油‬、食盐‬、陈醋‬、料酒‬、白砂糖‬、玉米淀粉‬
　　2、肉末毛豆的‬做法：
　　（1）里脊肉洗净剁成肉末，毛豆洗净，小米辣切圈，蒜瓣剥皮切末，小葱剥皮切葱花。
　　（2）调味汁‬： 碗中‬加入‬适量的生抽‬、老抽‬、食盐‬、白砂糖‬、蚝油‬、陈醋‬、玉米淀粉‬，适量的‬清水，用筷子‬充分搅拌均匀‬。
　　（3）腌制‬肉末‬： 肉末‬放入碗中‬，加入‬适量的料酒‬、食盐‬、生抽‬，戴上‬一次性手套，抓拌均匀‬，腌制‬15分钟‬左右入味‬待用‬。
　　（4）焯水‬： 锅中倒入‬适量的清水，待水烧开‬后，放入毛豆‬，加入‬少许食盐‬，焯水‬片刻，捞出来‬，沥干水分‬，盛入‬盘中备用‬。
　　（5）爆香‬： 起锅烧油，待油热后，放入小葱、蒜瓣，小米辣，大火煸炒出香味。
　　（6）再放入肉末，翻炒至断生，再下入毛豆，翻炒片刻，最后，倒入调好的料汁，大火翻炒均匀，至食材熟透入味，收汁关火。
　　（7）盛入盘中，就可以开吃了，色香味俱全，好吃下饭快，配上大米饭吃，特别下饭，毛豆这样做，孩子喜欢吃，不挑食！
　　五‬、香菇炒‬腊肠‬
　　1、准备‬食材：  香菇‬、腊肠‬、蒜瓣‬、白砂糖‬、生姜‬、老抽‬、食盐‬、生抽‬、蚝油‬
　　2、香菇‬炒腊肠‬的做法：
　　（1）香菇去蒂切片，用碱面洗净，腊肠切片，蒜瓣剥皮切末，生姜去皮切末备用。
　　（2）锅中倒入适量的油，待油热后，放入腊肠，小火煎至出油脂，两面变色。
　　（3）配料‬： 再放入蒜瓣和姜末，小火煸炒出香，再放入香菇翻炒至断生，再加入适量的生抽、白砂糖、食盐、蚝油、老抽调味。
　　（4）大火翻炒均匀，至食材熟透入味，大火收汁，关火出锅，盛入盘中，就可以了。
　　（5）做法简单，好吃不腻，香菇嫩滑，腊肠咬一口，满嘴流油，配上大米饭吃，巨香下饭，香菇这样做，孩子非常喜欢吃！
　　六‬、脆皮‬椒盐虾‬
　　1、准备‬食材：  基围虾‬、欧芹碎‬、鸡蛋‬、玉米淀粉‬、食盐‬、料酒‬、胡椒粉‬、椒盐粉‬
　　2、脆皮‬椒盐虾‬的做法：
　　（1）基围虾去头去壳，挑去虾线清洗干净。
　　（2）腌制虾仁‬： 虾仁‬放入‬碗中‬，加入‬适量的料酒‬、胡椒粉‬、食盐‬，再‬戴上‬一次性手套，抓拌拌均匀‬，腌制‬20分钟‬左右‬备用‬。
　　（3）调面糊‬： 碗中‬加入‬两勺玉米淀粉‬，打入‬一枚鸡蛋‬，加入‬适量的胡椒粉‬，用筷子‬朝一个‬方向，搅拌成‬流动的‬糊状‬待用‬。
　　（4）取出腌制好的大虾，均匀地，裹上一层刚才调好的面糊，将其它的依次裹好。
　　（5）起锅烧油，待油温升高后，放入基围虾，开小火慢煎，至两面金黄色盛出。
　　（6）再撒上适量的椒盐粉、欧芹碎，点缀一下，就可以开吃了，色香味俱全，外酥里嫩，营养美味，做法简单，孩子喜欢吃！
　　以上小慧分享的六道营养菜，大家都学会了吗，如果有你喜欢吃的菜，可以按照小慧分享的步骤，在家做给孩子吃，营养美味，干净卫生，做法简单，厨房小白也可以上手！
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