进入早春时节后,天气变得温和舒适,万物复苏,百花齐放,一片生机勃勃的样子。这个时候,我们身体也跟随的气候变化,也在变得更加轻松自如。因此,现在也是滋补营养,强身健体的黄金期,建议加强身体锻炼,多喝八道营养汤,让我们的身心和俗语说的一样,春天喝八汤,营养又健康。接下来,我分享一下这八道营养汤的做法,喜欢的朋友,跟着我一起来学习吧,做法简单,厨房小白也能轻松驾驭。 一、淮山莲子猪骨汤 食材准备:猪骨头、淮山、莲子、芡实、桂圆、沙参、玉竹、百合、红枣、蜜枣、枸杞子、姜片、葱段。 做法流程: 1。猪骨头剁成小块清洗干净,然后冷水下锅焯水,加入料酒姜片和葱段去腥,煮开以后,撇去浮沫,再捞出沥干水分,放入炖锅中。 2。把淮山去皮,清洗干净,然后切成小块,放入炖锅中,接着把莲子去芯、红枣去核,一起放入炖锅中。 3。清洗干净桂圆、沙参、玉竹、百合,然后和芡实、蜜枣,一起放入炖锅中,再加入一块姜片,倒入适量的清水。 4。中小火炖煮两个小时,再加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。 二、南瓜玉米排骨汤 食材准备:贝贝南瓜、玉米、排骨、姜片、葱段。 做法流程: 1。把排骨剁成小块,清洗干净,然后冷水下锅焯水,加入料酒姜片和葱段去腥,煮开以后,撇去浮沫,再捞出沥干水分,放入炖锅中。 2。清洗干净玉米,也切成小块,放入炖锅中,再加入一块姜片,倒入适量的清水,中小火炖煮一个小时。 3。接着用食盐搓洗干净贝贝南瓜,再切成小块放入炖锅中,一起再炖一个小时。 4。最后,加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。 三、青红萝卜猪骨汤 食材准备:青萝卜、胡萝卜、猪骨头、玉米、无花果、姜片、葱段。 做法流程: 1。猪骨头剁成小块,清洗干净,然后冷水下锅焯水,加入料酒姜片和葱段去腥,煮开以后,撇去浮沫,再捞出沥干水分,倒入炖锅中。 2。把青萝卜和胡萝卜去皮,然后和玉米一起清洗干净,接着切成小块,放入炖锅中,再加入几颗清洗干净的无花果。 3。接着放入一块姜片,倒入适量的清水,中小火炖煮一个小时,再加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。 四、佛手瓜眉豆猪骨汤 食材准备:佛山瓜、胡萝卜、眉豆、核桃仁、红皮花生、蜜枣、陈皮、猪骨头、姜片、葱段。 做法流程: 1。猪骨头剁成小块,清洗干净,然后冷水下锅焯水,加入料酒姜片和葱段去腥,煮开以后,撇去浮沫,再捞出沥干水分,放入炖锅中。 2。眉豆提前泡一个晚上,然后和红皮花生一起清洗干净,再放入炖锅中,接着加入剥好的核桃仁。 3。清洗干净陈皮,然后和陈皮一起放入炖锅中,接着加入一块姜片,倒入适量的清水,再中小火炖煮一个小时。 4。接着把胡萝卜和佛手瓜去皮,清洗干净,然后切成小块,一起放入炖锅中,再剁一个小时,最后加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。 五、莲藕马蹄墨鱼汤 食材准备:莲藕、马蹄、墨鱼干、排骨、花生、胡萝卜、姜片、葱段。 做法流程: 1。墨鱼干提前泡软,然后清洗干净,放入炖锅中,接着莲藕和胡萝卜去皮,也清洗干净,再切成小块,一起放入。 2。把排骨剁成小块,清洗干净,然后冷水下锅焯水,加入料酒姜片和葱段去腥,煮开以后,撇去浮沫,再捞出沥干水分,放入炖锅中。 3。清洗干净花生米,然后把马蹄去皮,也清洗干净,再一起放入炖锅中,接着放入一块姜片,倒入适量的清水。 4。中小火炖煮两个小时,再加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。 六、佛山瓜山药排骨汤 食材准备:佛山瓜、山药、排骨、莲子、无花果、姜片、葱段。 做法流程: 1。把排骨剁成小块,清洗干净,然后冷水下锅焯水,加入料酒姜片和葱段去腥,煮开以后,撇去浮沫,再捞出沥干水分,放入炖锅中。 2。把佛山瓜去皮,清洗干,然后切成小块,也放入炖锅中,接着把莲子去芯,再和无花果一起清洗干净,一起放入。 3。加入一块姜片,倒入适量的清水,中小火炖煮一个小时,然后把山药去皮,清洗干净,也切成小块,放入炖锅中。 4。继续炖煮一个小时,然后加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。 七、菌菇春笋排骨汤 食材准备:春笋、口蘑、排骨、姜片、葱段。 做法流程: 1。春笋去壳,清洗干净,然后切成薄片,接着冷水下锅焯煮5分钟,再捞出清洗干净,放入炖锅中。 2。把排骨剁成小块,清洗干净,然后冷水下锅焯水,加入料酒姜片和葱段去腥,煮开以后,撇去浮沫,再捞出沥干水分,放入炖锅中。 3。倒入适量的清水,中小火炖煮一个小时,把口蘑清洗干净,再切成薄片,放入炖锅中。 4。继续炖煮30分钟,再加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。 八、菜干南北杏猪骨汤 食材准备:猪骨头、菜干、南北杏、胡萝卜、无花果。 做法流程: 1。猪骨头剁成小块,清洗干净,然后冷水下锅焯水,加入料酒姜片和葱段去腥,煮开以后,撇去浮沫,再捞出沥干水分,放入炖锅中。 2。菜干提前用清水泡一个小时,然后清洗干净,放入炖锅中,接着把南北杏和无花果清洗干净,也放入炖锅中。 3。把胡萝卜去皮,清洗干净,然后切成小块,放入炖锅中,再加入一块姜片,倒入适量的清水。 4。中小火炖煮两个小时,加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。 以上推荐的八道春季营养汤,你学会了吗?道道营养美味,做法简单,厨房小白也能轻松驾驭。春天喝八汤,营养又健康,喜欢的朋友,收藏起来慢慢学吧。更多的美食分享,每天更新分享各种美食家常菜。