现在的食品从业者 不是在做食品,是在做视频 比起味道 "拍"得好看 "说"得好听 才是好shi pin 而近些年出现的网红诡异食物 油泼辣子新地、螺蛳粉薯片、臭豆腐雪糕、榴莲拿铁… 从食品角度,很难理解 但换成视频分区,就很好懂 它们在做鬼畜 食材与食材的组合就是得离谱到 不是突破常理,而是打破禁忌 对味觉的精神造成强烈冲击 但鬼畜的本质不是"乱来" 成品应该是"毫无违和感" … 怎么不合适怎么放一块 还硬要说"般配" … 这不是要进军鬼畜区 这是晋升七八姑八大姨 最近我吃了 大蒜咖啡 龟苓膏花生肠粉 魔水师 大蒜咖啡 14.8元/1瓶 大蒜+咖啡 这种故意恶心人的操作 上一次见到,还是做九转回肠的小胖 备注:「九转大肠」事件,出自古早综艺《顶级厨师》,选手小胖故意保留大肠味道,以"原汁原味",换评委"杀父仇人"眼神 喝之前,我以为味觉要过一趟鬼门关 … 打开后,先闻了下,感觉像去了一趟鬼屋 ——有惊无险 闻起来有一丝大蒜味,若有若无 但主要还是瓶装咖啡饮料的甜腻 喝到嘴里,像去电影院看了一场鬼片 ——是"诈骗",根本没有"鬼" 喝起来完全就是瓶装拿铁咖啡的味道 跟8元1瓶的雀巢拿铁咖啡,感觉差不多 味道很甜腻,口感很水 总结:3星(花双倍的钱喝瓶装速溶咖啡) 滋粥楼 龟苓膏花生肠粉 25元 广式肠粉的做法 龟苓膏的味道 花生酱作"酱油" 伴碟是西蓝花 广东人为了"降火" 主食都开始"凉茶化" 无论味道还是口感 都非常协调 … 龟苓膏跟花生酱 味道这么"个性"的食材聚在一块 居然没有打一架,然后一方被打趴下 这难度堪比网上流量粉丝聚一起不吵架 肠粉很有韧劲 龟苓膏的味道很古早 是凉茶铺现做龟苓膏的的味道 … 嚼的过程中龟苓膏的苦味丝丝渗出 但这种苦,是"苦尽甘来"后的"苦" 有回甘 … 花生酱跟肠粉的酱油一样 是调味,而不是抢味 我确实觉得自己在吃龟苓膏花生肠粉 不是在吃龟苓膏 不是在吃花生酱 也不是在吃肠粉 总结:3.9星(口味会比较广东人限定) 以上评价满分5星,合格3.5星,优秀4星