慢慢吃 慢慢逛 福州这座山海之间的宝藏省会 既有古城风雅，又兼有滨海浪漫 实在是招人喜欢 你看刚过去的春节假期 接待游客近300万人次，何其震撼 熙熙攘攘，简直不像是福州的节奏 游客第一站都挤着去打卡＂老福州＂ 结果排个3、4小时 玩没玩好，吃没吃好，体验感极差 其实不必扎堆 福州好吃的可太多了呀！ 如果你有外地朋友要来福州 可以把这文章甩给他，尽管说： ＂喏，跟着吃就对了。＂ /// 01 · 福州菜 万物不离酸甜 闽菜是八大菜系之一，但外地却少有闽菜馆子，想吃还得来福州。 贯穿福州菜的三大味觉元素：糖、醋、红糟。像荔枝肉、醉排骨、爆炒双脆、南煎肝、酸辣汤、椒盐水电鱼、酒糟小肠等等都很有特色，值得一试。 要注意好吃也不能全点上，一碗酸甜很爽口，三四个叠加就很难受了。建议点一两个酸甜口主菜，搭配一些清淡的家常菜，丰富口味。 正宗的福州风味通常都藏在路边小店里，食材在敞亮的地方摆放着，任客人看菜点单，能窥见大厨在灶前热烈挥舞铲勺的身影，美味就诞生在烟火香气升腾之间。 · 如我美食 福州荔枝肉能排前三的店，现炸现做，汁水很多。传统老福州味，擅长用老酒和虾油，出品偏甜。 地址：台江区达道路状元美食广场 · 安泰社区食堂 开在居民楼上，有点难找，荔枝肉蒜香味很带劲，菜量都超级足，悠着点。 地址：鼓楼区织缎巷安泰中心10座2楼 · 兴仙饭店 烟台山店的环境很不错，苍蝇馆子钻够了，可以来试试。是福州闽系海鲜代表餐厅，蒸虾排、锅仔东升斑、莆仙卤面等都比较有特点。 地址：仓山区仓前路309号 02 · 炖罐 用马克杯炖的汤 炖罐是闽菜不可缺少的一环，一罐汤，一碟烫空心菜，一碗拌面，就是福州人美滋滋的营养简餐。 炖罐江湖也是花样十足，目鱼、骨髓、猪腰、猪脑、竹荪、海蛏、土鸡、土鸭、羊肉、牛排......新鲜应季的食材填入杯子中，再上蒸笼隔水炖上数小时。 一通高温蒸汽浴下来，肉质变得紧实，不断溢出的动物油脂化为细密的油花，汤色逐渐变得浓郁，却依然清澈见底。 · 古街老牌炖罐 福州土著都爱喝的炖罐店，招牌是酒糟羊肉、目鱼筒骨、猪脑炖罐，有福州味。 地址：福州市台江区老药洲街188号 · 姐妹炖罐 性价比高，炖罐在11元-20元不等，但是料很足，食材几乎漫出罐子来。 地址：晋安区桂香街23-1号桂梅小区1座1号店面 · 眼镜炖罐 不少炖罐的边角都是残缺的，或许是这富有年代感的罐子加持，让人喝了还想喝。 地址：台江区茶亭街道祖庙路27号正详尊园1#楼1层11门店 03 · 捞化 不小心就会点出天价来 福州人吃捞化，就算天天吃也不厌，一碗热汤兴化粉，加上各种佐料作陪，每天都吃出新花样。 各种海鲜和猪杂组成了捞化的豪华佐料清单，猪腰、猪肺、猪肚、猪肝、猪舌、罗汉肉……海蛎、蛏子、花蛤、鱿鱼、大虾……所有佐料任意排列组合，都能成为一碗鲜味满分的捞化。 热腾腾的捞化上桌，先喝一口高汤，再埋头吃粉，空落落的胃瞬间被鲜美熨帖！捞化虽好，但点单要慎重，看这也想吃那也想吃，不知不觉点出一大盆来，买单＂天价＂不说，还容易吃不完浪费。 · 福屿伟榕捞化 汤头比较清，搭配花肠、骨髓、鸭血这些重口的佐料很绝。20+年老店本来就很火，自从陈赫去过之后就更火了。 地址：鼓楼区福屿社区福二路26号 · 南哥猪血化 下午3点摆摊到凌晨1点，鲜嫩多孔的猪血是亮点，汤头会比较浓郁，高汤卖完就收摊。 地址：世欧广场天虹百货正对面世欧广场公交站旁桂园巷23号 · 后街捞化 清淡型汤头，没有味精，炸蒜酥提香不抢味。常年在必吃榜上有名，老板有一颗热爱公益的心，这很加分。 地址：鼓楼区雅道巷95号 04 · 鱼丸 鲨鱼也能做得好吃 福州人做菜的智慧很高，居然能把皮糙肉厚的鲨鱼也做成鲜香可口的美味。 鲨鱼肉经过反复搅打成泥（也有鲢鱼、鳗鱼或马鲛鱼等制作的鱼丸）做成外皮，里面是酱油膏调配的猪肉馅。 吃的时候注意别被烫喽，要像吃小笼包那样，先咬一小口让油汪汪的汤汁往外溢，再合着皮和馅一起吃，口感弹脆，荤香不腻。 福州鱼丸店粗略算得有上千家，这还没算路边卖鱼丸的小推车。虽然都是皮包馅，但每家的鱼丸都各有不同，可以就近挑选两家尝一尝。 · 依西鱼丸 鱼丸比较紧实，肉馅浓郁，店很小，没有华丽包装和宣传，是古早的老福州风味。 地址：晋安区华林路257-8号 · 凤港鱼丸 老板娘做了30多年鱼丸，这家肉馅不会太油腻，还能吃到软糯爽滑的土豆丸。 地址：仓山区上藤路198号 · 大福星鱼丸 开在景区，位置很方便，鱼丸的皮比较有弹性，汤比较清。 地址：鼓楼区南后街步行街与澳门路交叉口东南边 05 · 肉燕 古早分子料理？ 福州人过年、宴请一定要吃的肉燕，就像缩小版的馄饨，看起来没什么特别。精妙之处在于燕皮，木锤如雷霆万钧，将大块猪肉捶打成肉泥，再和入木薯粉擀成薄薄的燕皮。 经过千锤百炼得来的肉燕，皮薄如白纸，却韧而有劲，闪烁着玉一般温润的光泽，咬上一口，脆嫩爽滑。 · 依海肉燕 起于1869年的老肉燕店，除了高汤煮肉燕，还有糖醋炸肉燕、龙须燕丸、拌燕丝等，品类丰富。 地址：鼓楼区澳门路5号(近道山路) 06 · 元宵 肉馅的才能叫元宵 这种白白圆圆的糯米团子，在北方叫元宵，南方叫汤圆。而福州人却自有定位：只有咸口包肉的是元宵，包甜的才是汤圆。 元宵表皮晶莹软糯，肉馅浓酱咸鲜，一口下去，肉香顺着汁水一起流出，让喜欢糯唧唧口感的人实在难以招架。 · 耳聋伯元宵 传到第四代的老字号元宵店，口味依然非常靠谱。它们家元宵皮很Q弹，口感嫩滑不粘齿，令人回味无穷。 地址：台江区君临天华D区13号14号15号连一层店76号店 · 朱师傅元宵 门店不大，名声不小。元宵个头大，肉馅饱满，口味配得上他获得的奖章。 地址：福州市台江区达道茶城边门41号 /// 哺育了一代又一代福州人的闽江水 每天都在更新着故事 以上就是悦食光编辑部 为游客交出的福州觅食答卷 如果你有更值得推荐的美食 欢迎在评论区留言~ 外地朋友来福州，你都带他吃什么？ 素材 | 悦食光、部分素材来自网络
威少交易又有新曙光！名记湖人已经加入爵士尼克斯成为第三方詹眉组合实力超群，老将新人各怀绝技，团结一心众志成城，如愿以偿重返巅峰高层昏庸自毁长城，送走悍将留下庸才，花费重金换来威少，自寻死路无可奈何，缺乏实力屡战屡败，成绩糟糕沦为笑话。上耻辱！三大网球巨星均遭美网一轮游，纳达尔或许在偷着乐8月30日，2022年美国网球公开赛第一轮接连爆出大冷门，其中三位男子好手西西帕斯瓦林卡和蒂姆均惨遭一轮游，让球迷们大跌眼镜，不过这也是网球的一部分，说明任何高排位选手或昔日的大满男排世锦赛10支球队率先晋级16强，中国队命悬一线8月31日凌晨，男排世锦赛进行了几场焦点大战，法国斯洛文尼亚墨西哥和波兰纷纷获胜，具体赛果如下D组，法国30零封喀麦隆送对手三连败小组第一晋级（2519，2519，2522）。波耶火箭太阳酝酿三方交易！克拉克森辅佐保罗，顶级射手助力格林？近日，美媒Hoopshype评选出了新赛季NBA联盟最具交易价值的10名大前锋，字母哥位列首位，2021届探花埃文莫布里力压胖虎锡安排名第二，不知道火箭管理层是否会后悔当初错失了攻威少被比尔西蒙斯用残酷的现实打了耳光帕特里克贝弗利加盟洛杉矶湖人队对拉塞尔韦少来说可不是什么好兆头。尽管湖人似乎暗示这两个死敌的后场组合可能会成功，但所有迹象都表明，威少很快就会离开洛杉矶。然而，对于NBA分析师比尔杜锋12岁儿子参加运动会夺第四！与妈妈定居北京，天赋不输爸爸俗话说，有什么样的父母就有什么样的孩子，作为运动员的孩子跟着是吸收了父母的优良天赋，对于体育项目十分的敏感。面对孩子的喜欢，作为父母的他们总会花全部的精力去培养和训练孩子。在近期北珍妮贝弗利交易和威少无关，贝弗利将成为更衣室领袖之一湖人老板珍妮巴斯近日接受了专访。谈到湖人交易得到与拉塞尔威斯布鲁克有长期矛盾的帕特里克贝弗利，珍妮说是的，我记得当湖人引进马特巴恩斯时，所有那些流传的视频，他和科比多年的关系，是科拉爵爷提前锁定？金球奖官方设置苏格拉底奖，表彰参与慈善的球员直播吧9月21日讯金球奖官方今日宣布，金球奖颁奖典礼将增设苏格拉底奖，表彰为参与社会和慈善项目的足球运动员。该奖项以巴西传奇中场苏格拉底命名，在1980年巴西军事独裁时期，苏格拉底NBA现役球员三分命中率排行榜库里仅第三，榜首另有库里38档康利38。19，出手数3899加里纳利38。21，出手数3732泡椒38。22，出手数4845艾灵顿38。24，出手数3175塔图姆38。32，出手数2158莱昂纳德38。4格拉利什英国媒体对索斯盖特过于苛刻，对待球员也是一样直播吧9月21日讯格拉利什在接受BBC采访时表示，今年夏天对索斯盖特的批评是有些过于严厉的。英格兰队在今年六月的欧国联比赛当中未尝胜绩，并且，他们还被匈牙利以10和40两次击败。但新车渐变配色双色星空天幕！广汽传祺影豹银河战机版上市文懂车帝原创周桐懂车帝原创产品日前，我们从广汽传祺官方处获悉，旗下影豹银河战机版车型正式上市，官方指导价为13。68万元。新车由影豹用户与官方共创而来，采用全新车漆涂装，并增加了双