这5种蔬菜，有中医减肥功效，你吃对了吗？

　　一、胡萝卜
　　热量为25大卡/100克，具有健脾、消食化滞、清热解毒的功效。
　　（1）胡萝卜所含丰富膳食纤维，可以帮助消化，促进肠道排毒，清除体内毒素，可缓解因排毒不畅而导致的肥胖。
　　（2）其所含的芥子油，能促进脂肪的消耗和利用，直接达到减肥的目的。还可以抑制对甜食和油腻食物的欲望，帮助人们控制食量。
　　（3）丰富的胡萝卜素，可中和人体内的毒素，可清除导致人体衰老的自由基。其所含的琥珀酸钾，有助于防止血管粥样硬化，降低胆固醇。
　　二、白萝卜
　　热量为21大卡/100克，具有理气通便、利尿消肿的作用。
　　（1）白萝卜含有芥子油和淀粉酶，有助于脂肪类食物的新陈代谢，防止皮下脂肪的堆积。大鱼大肉过后最解油腻的是白萝卜。
　　（2）其所含膳食纤维较多，吃后易产生饱胀感，也可促进胃肠蠕动，减少食物在消化道中停留时间，利于食物代谢及废物的排出，不用节食而达到节食的功效。
　　三、番茄
　　热量为16大卡/100克，具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、降压的功效。
　　（1）它含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，改善便秘症状，净化肠道，防止肠道吸收更多脂肪。
　　（2）番茄中含有丰富的水分和水溶性膳食纤维，很容易让人产生饱足感，能减少热量的摄入。（（3）番茄中含有大量的维生素与矿物质，在睡眠中能激活生长激素的分泌，令脂肪的分解与代谢效率大大提高。
　　（4）最好的番茄减肥法是：早餐和午餐正常饮食并要注意营养均衡，平均每餐摄入约600大卡;晚餐就用番茄代替。
　　（5）番茄含有的苹果酸和柠檬酸等有机酸，有增加胃液酸度、帮助消化，调整胃肠功能的功效，能降低胆固醇的含量，可以利尿及去除腿部疲惫，减少水肿的问题。
　　四、黄瓜
　　热量为15大卡/100克，具有清热解毒、生津止渴、利水消肿的功效。
　　（1）黄瓜酸能促进人体新陈代谢，排除体内毒素。
　　（2）所含内醇二酸，可抑制糖类食物转化为脂肪。
　　（3）所含丰富的膳食纤维，能加强胃肠蠕动，通畅大便，减少胆固醇吸收。
　　五、苦瓜
　　热量为19大卡/100克，具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、清肝明目的功效，能清凉解渴、降血压、降血脂，养颜美容、促进新陈代谢。
　　（1）苦瓜素能通过改变肠细胞网孔，阻止脂肪、多糖等高热量大分子物质的吸收。
　　（2）苦瓜中存在一种活性蛋白质，能清除体内的有毒物质。