平平无奇的豆腐泡,塞肉馅一蒸,淋上青椒和火腿肠丁,好看又好吃
大家好,我是舒晨,每天在这里分享各种家常美食,今天给大家分享好看好吃的"豆腐泡塞肉"。
豆腐泡是一种传统豆制食品,南方叫作油豆腐,北方统称为豆腐泡。豆腐泡本身没啥味道,可以根据自己的喜欢加入馅料,纯肉馅,也可以塞香菇肉馅,芹菜肉馅等等都可以,就是豆腐泡塞肉,不要觉得很麻烦,其实做法很简单。步骤详细,简单好做,让我们一起看一下具体是怎么做的吧。
【豆腐泡塞肉】
材料: 豆腐泡 肉馅 青椒 火腿肠
辅料: 生姜 大蒜
调料: 植物油 食盐 淀粉 老抽 蚝油 十三香 生抽 胡椒粉
做法:
1. 在一个碗中加入蚝油,食盐,生抽,胡椒粉
2. 用勺子搅匀,加入淀粉,再加半碗清水搅匀备用
3. 生姜一块切成姜丝,大蒜几粒切成蒜片,切好放一起备用
4. 将肉馅放在碗中,加入老抽,食盐,十三香
5. 用筷子搅匀,再剁点姜末
6. 将剁好的姜末放入肉馅中,再次搅匀备用
7. 将一根火腿肠切成条状,再改刀切成火腿肠丁,放入小碗中
8. 青椒洗净去蒂,切成细丝再改刀切成青椒丁,切好放入小碗中
9. 拿一个豆腐泡,用筷子戳一个洞,将肉馅撒到里面
10. 将每个豆腐泡都塞好肉馅,摆放到盘中备用
11. 将塞好肉馅的豆腐泡上蒸笼,盖上盖子大火烧开,然后转中火蒸10分钟
12. 另起锅加入植物油,油热倒入余下的肉馅煸炒出油脂,倒入姜蒜片爆香
13. 接着加入青椒丁,火腿肠丁,大火翻炒
14. 倒入准备好的料汁,用铲子翻炒均匀汤汁收浓
15. 豆腐泡塞肉蒸好后借助工具拿到案板上,将收浓炒好的料汁淋在表面上,美味即享
温馨提示:
1、 肉馅加入调味料调制,加姜末切记不加料酒,搅拌均匀
2、 用筷子戳一个洞将肉馅塞入豆腐泡中,多塞一点,上汽蒸10分钟
3、 余下的肉馅和青椒丁,火腿丁,加准备好得料汁炒匀,淋在蒸好的豆腐泡塞肉即可
豆腐泡本身是无味的豆制品,塞入肉馅上蒸笼蒸制,好吃不油腻,淋上炒好的青椒丁和火腿肠丁料汁,让看着平淡无奇的豆腐泡塞肉更加有食欲,看着都流口水,好吃极了,汤汁还能泡米饭。我家孩子天天点名要吃呢,可以收藏起来做给家人吃,简单好做,保证看一遍就学会。希望您能够喜欢。
脱离中国领土的5个国家,独立建国后怎样了?还有望回归吗众所周知,如果仅以土地面积而言,中国是当之无愧的超级大国,毕竟,九百六十多万平方公里的国土,即便是放眼整个世界,也仅仅只有加拿大和俄国能稳压我国一头。在这方面,甚至就连美国都必须得
言多必失马西尔斯是古罗马时代一名战功赫赫的英雄,他以战神科里奥拉努斯的美名而著称于世。公元前454年,马西尔斯打算角逐最高层的执政官以拓展自己的名望,进入政界。竞逐逐这个职位的候选人必须在
夜读散文山路十八弯(上)这里的山路十八弯坐在颠簸的越野车上,脑海里不断涌现这句歌词的刘南南突然有点后悔自己当初的申请。一弯又一弯,弯弯看不到边。吱随着刺耳的刹车声钻进耳孔,刘南南极不情愿地拉开了车门。顺着
与优秀的人同行,和靠谱的人共事,跟懂你的人相处孔子曾说与善人居,如入芝兰之室,久而不闻其香与不善人居,如入鲍鱼之肆,久而不闻其臭。千万别小看潜移默化和耳濡目染的力量,人就是在这种力量中慢慢被塑造出来的。01hr和优秀的人同行唐
明日大寒,有钱没钱记得食尾牙,多吃这4种食物,迎春过大年新年美食市集墙角数枝梅,凌寒独自开,大寒是二十四节气中最后一个节气,大寒节气跟小寒一样,都是表示气温变化的节气,也就是到了大寒节气寒冷已经到了顶点,气温将要回暖。大寒节气的到来,也
说年俗除夕守岁迎春来,欢天喜地过大年今天是除夕,也是我们的年三十,是咱们这一年中最重要的一天,那么,在这一天都有哪些习俗呢?来请吉林省民俗专家给我们讲讲。记者何欢除夕到,新年到,今天是我们的大年三十,这一天习俗可就多
竞争加剧毛利率远落后于同行,燕文物流能否坐稳跨境电商物流第一股?IPO观察燕文物流成立于1998年,主营业务是为跨境出口电商提供综合物流服务,主要服务包括国际快递全程业务国际快递揽收及处理业务以及其他业务,客户涵盖全球速卖通亚马逊WisheBay等大型跨
散文旧岁将暮,年越近,味越淡散文旧岁将暮,年越近,味越淡文子美冬穿越了无数寂寥的光阴,写满了的寒凉挂在每个萧瑟的日子,引无数的清寒在时光里流泻,等待冬的尽头在明媚里开出新春光景。小年已至,是大年的前奏了,是忙
泰国春节超热闹!曼谷暹罗天地ICONSIAM2023兔年迎春活动开跑位于昭披耶河河畔的大型购物商场曼谷暹罗天地ICONSIAM,今年春节举办的2023暹罗天地迎繁荣新春(THEICONSIAMETERNALPROSPERITYChineseNewY
太原市万柏林区玉兔迎春欢乐中国年光彩万柏林祥年歌盛世,玉兔颂中华。冬夜的万柏林,大街小巷流光溢彩,伴着万家灯火,点亮了浓浓的幸福年味。近日,在柏林区长风西街南内环西街迎泽西大街西矿街漪汾街文兴路新晋祠路千峰路和平路等城市主
杭州武林广场吉兔迎春欢迎您天南地北大拜年浙江省杭州市武林广场位于拱墅区体育场路208号,高德地图搜索出行路线即可,建议地铁出行,(武林广场地铁站E口步行260米)。武林广场是杭州繁华商圈之一,杭州大厦杭州百