西班牙人改变饮食习惯应对食品涨价
新华社北京1月12日电 由于食品价格明显上涨,除减少食品采购量外,一些西班牙民众不得不选择改变饮食习惯来应对。
欧洲"本地"新闻网站11日报道,西班牙国家统计局数据显示,2022年该国食品价格指数上涨15.3%。西班牙"消费者保护组织"一项超市价格研究显示,2022年食品价格涨幅创34年来年度涨幅最高纪录。该组织估计,2022年西班牙家庭平均食品支出比往年多出约830欧元。
这是2021年12月31日在西班牙马德里拍摄的欧元硬币及键盘上的欧元符号。新华社记者孟鼎博摄
西班牙农业、渔业和食品部数据显示,与2021年11月时相比,2022年10月,西班牙的面包价格上涨14.9%,水果涨价9.2%,蔬菜涨价25.7%,糖涨价42.8%,牛奶和橄榄油均涨价约30%,鸡蛋涨价26%,肉类平均涨价14%。同期西班牙人均食品支出下降了2.5%。
"本地"新闻网站说,原先西班牙人几乎每餐吃肉或鱼,如今不少人被迫改变饮食习惯,比如,减少购买新鲜食品、改为囤积更便宜的非易腐食品,降低鱼类或肉类消费次数,甚至因价格太高不得不放弃传统地中海饮食的主要食材。
2022年3月31日,人们在西班牙马德里的一家超市选购商品。新华社发(古斯塔沃·巴连特摄)
数据显示,上述时段,西班牙总体肉类消费下降了12.4%,鲜鱼消费下降16.3%,新鲜蔬果消费分别下降14.5%和12.2%,包括鲜奶在内的奶制品消费下降6.5%;同期意大利面、豆类、大米的消费虽亦有小幅降低,但降幅远不如肉类和奶制品等。
西班牙政府本月启动第三轮纾困措施,希望通过减税、提供补贴等方式来降低通胀高企对民生的影响。食品方面,政府决定在2023年上半年取消适用于面包、牛奶、鸡蛋、水果、蔬菜等食品的增值税。依照"本地"新闻网站说法,纾困措施由于没有纳入鱼类和肉类,招致食品生产、零售等行业的批评。(乔颖)
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