奶茶悍匪披荆斩棘获得30亿暴利,它是如何走向世界的?
文喜闻Talk
编辑喜闻Talk前言
如果我在2013年给你听这首美式民谣《Oh!Susanna》,你会告诉我这是小学音乐书上的必修歌曲。
但我在2023年给你听这首歌,你一定会告诉我你爱我,我爱你,蜜雪冰城甜蜜蜜。。。谈到蜜雪冰城,说它是奶茶界的悍匪一点都不为过。
不仅是这首席卷全中国的蜜雪冰城主题曲,还有它各种另辟蹊径的营销手段每次都能打得奶茶界的竞争者猝不及防。
但雪王的成功之路绝对不止是那些独树一帜的营销手段,能够从国产low逼冲向海外市场,你以为蜜雪冰城真就没两把刷子?倒霉蛋创始人将抠搜进行到底
1997年在河南还是大学生的张红超为了贴补家用,决定租下一家小橱窗开启人生中的第一项事业。
这家看起来十分寒酸的铺面再配上了一个更加寒酸的名字寒流刨冰的饮品店,却改变了张红超的一生专,它也是咱们雪王的前身。
要说张红超有多倒霉,在创业初期是可见一斑。
从97年到03年间,他卖过苹果也卖过糖葫芦,背着全部的家当去开了中西餐厅结果夭折,越挫越勇又去开了家常菜馆结果负债20万,蜜雪冰城曾经多次差点被扼杀在摇篮里。
最后在雪王的弥留之际,正是在那家让张红超负债20万的中餐馆旁边的小角落里,他不肯放弃自己的冷饮梦开创了蜜雪冰城超级冰堡,结果店里一块钱一只的新鲜冰淇淋却火了起来。
终于在2007年,第一家蜜雪冰城冰淇淋门店开业了,并且在那个没有信息化的时代里,仅仅只靠口碑,传遍了河南的大街小巷。
在几个月内,26家分店接连开张,至此以后蜜雪冰城一路高走疯狂席卷全国,如今已经是家喻户晓的奶茶品牌。
那么这样抠搜的店铺到底如何盈利?
其实就是一个公开的秘密了,全靠蜜雪冰城众所周知的亲民价格,主打的就是一个薄利多销!
从26家门店一直到19年有8000多家门店,再到后面扩张到15000家。不仅抢占了国内的大部分市场,甚至走向了国际的雪王却依然保持着初心不改,坚持全国统一价格,甚至到了日韩,也主打的就是卷死同行。
当奶茶行业都在比谁高端,谁的新品更酷炫的,谁的联动更大牌的时候,蜜雪冰城抓住了甚至可以说是死死握住了低端市场,不仅是低价格带来的优势,还有其强大的工厂资源以及物流供应链的buff加持。
不仅原料自产,还拥有这么多中央工厂和供应链,蜜雪冰城的追求就在于,不仅要下沉,还要下沉到底。
靠着自己手中的工厂资源,以及迅速扩张到万店的规模,在这种种加持下的蜜雪冰城也就不需要低声下气的去主动进行议价了,甚至在目前已经开始有其他的品牌需要雪王为其提供有一些基础的原材料的供应了。
所以蜜雪冰城的抠搜,一定不是贬义的抠搜,能抠到原材料,抠到整个供应链,才能达到这么低廉的价格下还能持续盈利,那在业内已经是封神的存在。
这也直接导致其竞争对手,包括一些追求低端市场的品牌,如沪上阿姨、陈多多、益禾堂等,甚至于是曾经红极一时,跻身进入高端市场的CoCo。
如果有哪一个品牌想在在价格上与它内卷,那简直就等同于自取其辱。不仅是同行业的竞争者遭遇蜜雪冰城的内卷,十分头疼,连农夫山泉和瑞幸咖啡也没能幸免。
雪王先后推出了瓶装水以及比瑞幸咖啡更加价格实惠的咖啡店品牌概念,也不知道现在这两位是不是已经坐不住了。别人卷新品,那我就卷创意
当然蜜雪冰城的卷,那是全方位的卷,怎么可能只停留在产品上呢?
现在这个时代,你不会挣点活,都不好意思说自己经商。
但在茶饮界,最不缺的就是会整活的品牌,包括不是今天出新品就是明天搞联名的喜茶,还是不停更新头像玩梗摆烂的奈雪,可以说这样的整活营销在茶饮界已经是屡见不鲜。
在旺季,更多的当然就是各个品牌推出的新品了,什么手打柠檬茶、棒打鲜橙还有前段时间湾湾火起来的QQ奶奶好喝到咩噗茶都使人印象深刻,这种情况下蜜雪冰城的产品就显得有点拿不出手了。
然而!雪王怎么可能让人失望呢?
于是在夏季最热的时候,同时也是茶饮最畅销内卷最严重的时候,蜜雪冰城直接换了个黑头,曾经白白胖胖的雪王形象摇身一变成了一个黑胖子,于是当天雪王黑化直接一跃上了热搜榜一,直接成为了大家在这个夏天的爆款话题。
还不停有网友调侃:雪王也要做黑皮体育生雪王黑化了黑皮的雪王会更好喝吗?等,在炎炎夏日里,直接把网友们的热情集体调动,这可比打广告做营销要赚得多。
除此之外,雪王这一形象的营销也十分地成功,除了视频MV中那个边唱边跳的喜剧形象,还有线下门店中各种滑稽的操作。
比如在门店门口大打出手的两只雪王,还有会跳舞转圈的,以及能够自己开直播的雪王,甚至还有DJ雪王,让人不禁感叹,这个年头连坐,品牌IP形象都不容易啊,还必须要会这么多技能不然还卷不过别人。
但正因为雪王一副贱嗖嗖的样子,也是俘获了无数年轻人的心。
正是因为蜜雪冰城是一个不怎么在意自己形象的品牌,才会被众多网友评价玩得起,把自黑做到极致的营销手段有时候反而会备受喜爱。
包括蜜雪冰城一直都允许网友二创自己的梗,并且还经常在各大网络平台和网友们互动,包括在海外的各种账号也是一样的。
毫无架子的品牌形象,确实是十分的亲民且接地气,这也是为什么蜜雪冰城一直能够在各个国家都抓住年轻人的眼球的原因了。
现在回看蜜雪冰城这一系列的操作,属实让人觉得,有一种大智慧在其中。卷出中国,卷向世界
自2018年开始,蜜雪冰城开启了其卷向世界的第一步,将其的首家门店开在了越南,虽然开始是从东南亚市场开始进军,但是效果却拔群地好。
按照依然与国内相持平的亲民价格,迅速俘获了越南人们的心。
越南人们的热情高涨到什么程度?那就要看到当天高达9000多的营业额了。
如今,在越南的大街小巷,奶茶文化已经是同国内一样火爆了,人手一杯奶茶,是再普通不过的事情。
并且根据当地的华人给予的情报来说,大概率都是选择的咱们的内地品牌蜜雪冰城。
几年之间,如同孢子分裂一般雪王在越南的扩张就达到200多家门店的优异成绩了。
除了越南之外,蜜雪冰城还把它创造财富的小手,伸向了印度尼西亚,在这个国家也开启了它的新一轮迅速繁殖,究竟夸张到了什么程度呢?
就是明明门店选址的仅三个岛屿,就密密麻麻地散落下了它300多家门店,这夸张程度简直可以媲美公共卫生间了。
并且人气也如同意料之中的好,但是这可吓坏了印尼的店员们。
在这么短的时间内突然订单翻倍到了上百倍,这可是印尼的店员们前所未见的阵仗。但是这对于咱们蜜雪冰城来说,就是一个小场面罢了。
习惯了之后,店员们就像是被迅速同化了一样,丝毫不慌,甚至还能像国内一样,让雪王上街整活,跟路人们一起快活蹦迪。
随着雪王走向世界,那东南亚市场就已经满足不了它了。
在2022年的2月份,蜜雪冰城就开始了它的新加坡之旅。
众所周知新加坡的消费水平和各方面经济基础都是相对较高的,但雪王愣是就带着它一新加坡元的冰淇淋,就去了。
一开始肯定是备受争议的,但当真正进入市场,当顾客尝试了过后,也是直接应验了真香定律。
有了这一次的尝试,信心直接噌噌噌地翻倍,在同年的11月份,蜜雪冰城开始进军韩国市场了。
这下可让韩国人直接就拜倒在了雪王的石榴裙下,不管是跟着雪王一起尬舞的韩国年轻人们,还是追着雪王喊欧巴的帅哥美女。
都成为了蜜雪冰城的目标消费群体,直接就是在三天都贡献出了平均2万的销售额。
既然,韩国都被雪王拿下了,那到了霓虹国日本,当然也是不在话下,一般蜜雪冰城都会选择大学校园或者闹市地段的位置,选址都偏向地段区域。
但这一次我们的雪王不再低调,怎么说也是海外发展的企业了,说话当然是硬气了些,所以它首家门店的选址选在了东京表参道,听到名字可能感受不到。
为什么说蜜雪冰城飘了,但要知道这条道所坐落的区域可是一个高端的商业区,有着日本香榭丽舍大道的美誉。
首先租金肯定就是要持平这条道高端的身份了,但雪王还是那个雪王延续着他一直以来的搞笑路线,你以为他拿下了表参道就会走高冷路线了?
那你就太天真了,早在选址的时候就已经放话我会不远万里的向着你奔跑。。。听到这搞笑地中二病满满的台词,不禁感叹,还是那个曾经的蜜雪冰城。
有在日务工的中国网友还担心,这样的转型,会不会导致价格也跟着一起转型呢?
但蜜雪冰城丝毫不慌,甚至还在网上,回复了网友的疑虑,霸气回应道:卷走同行于是在日本,我们白白胖胖的雪王也立刻就进入了网红的状态。
在日本街头被人轮流拥抱贴贴那都是常事了,没人与它互动的时候还更加的社牛,甚至可以说是社交悍匪,在东京的夜晚在线飙车。
同时它的神曲也没有忘记,那首经典的你爱我,我爱你,蜜雪冰城甜蜜蜜也被翻译成了几十种语言,在各个国家的门店中,循环播放,让全世界都记住了这个魔性而又可爱的雪王。保持初心,从不忘本
前段时间,来自中国的游客们,离华远赴泰国去旅行。
当时有泰国的副总理还有旅游局长等高官亲自迎接,场面十分地隆重。并且在之后泰国的副总理在接受记者的采访时说道:
看到中国游客我非常高兴。我也是100的中国人后代。
让人不禁感叹这一国家的格局,也使得中国游客们感受到了宾至如归的感觉。
甚至是机场紧接着拉起的欢迎条幅,也是用汉字写着永远欢迎中国家人们。但是当时,不仅仅是这些官方的场面带给大家的温暖,还有一位吸引了所有人的注意力的超级网红,加上了一群穿着奋斗青年T恤的员工,带着咱们的雪王,热情欢迎中国来访的家人们。
看到雪王滑稽可爱的形象,游客们一时间也轻松愉快了许多。
蜜雪冰城成功仿佛就是突然触类旁通掌握了捷径,但却没有人真正看到它背后付出的一切,它放下的架子就足以支撑它后期的成功之路。
这也是在给所有的经营者一个提醒,无论是在什么样的领域中,只要想追求利益,就要保持初心,本着一颗平稳的心态去创业。
就类比于19年出现财务舞弊丑闻的瑞幸咖啡来说,同样是想发展海外的企业,却一个落得影响中国同行业信誉的名声,一个却能够在行业内如日中天。
其实都是在有没有追求初心这一方面出现了偏差,与其一直把自己放在一个高的姿态,永远只想着沽名钓誉,还不如想一想真正的名誉到底是如何树立起来的。
只有像蜜雪冰城这样稳扎稳打的国内企业,才能真正把中国市场的产品,把中国的品牌,推广出去,才能在海外也站稳脚跟。