江苏一白酒归来,拥有非遗酿酒技术,如今重整旗帜再度扬帆!
苏酒发展最繁荣昌盛的时期是在80年代,当时淮阴酿酒重点企业有7个,分别是洋河、双沟、高沟、汤沟、国营双洋酒厂、泗洪酒厂、宿迁啤酒厂。
在1987年的时候,淮阴全市白酒总产量占江苏省总产量的81%,占当时全国总产量的8%左右!然而当初发展很好的几个企业消失的消失、低迷的低迷,壮大的壮大!
曾经非常火的"F4"——"三沟一河",当前最支棱的当属洋河,在做上白酒老三的位置之后,有很多人唱衰,没想要洋河在"老三"的位置上坚持了这么久!
然而另外的几沟却是差强人意了,说到这里估计有酒友不乐意了,明明高沟酒还是混得挺好的。
高沟酒更名今世缘之后也是越发的壮大了,但是成为今世缘之后始终存有一丝遗憾,那就是"高沟酒"渐渐的淡出视野了!
高沟酒厂的建立
在民国37年底,高沟镇的一个名叫裕源槽坊的与淮海贸易公司的金庄槽坊,两家合并成为"高沟槽坊"。
次年,与高沟镇的7家槽坊合并,这7家槽坊分别是公兴、天泉、义兴、长春、涌泉、广泉、距源,当时的名称是"国营高沟酒厂"。
在1986年的时候,改称"江苏高沟酒厂"。
高沟酒厂的辉煌征程
在1956年的时候,高沟酒厂获得省政府颁发的"酿酒第一"的锦旗。1979年的时候,被评为江苏省优质产品。1983年迎宾液获得江苏省的"四新"产品一等奖,次年高沟特曲被评为省优质产品。
后在第四届、第五届全国评酒会上,获得各种奖章。在9几年的时候曾创下年销10亿的佳绩。
2009年的时候高沟酒还因为酿造工艺特殊,还入选江苏省非物质文化遗产。
高沟酒的下坡路
高沟酒在辉煌之后慢慢的走入下坡路,有行内人员分析说是因为产品单一,价格偏低,无法顺应时代发展高端品牌。
总之之后的路子非常艰难,后来以壮士断腕般的勇气,更名为今世缘。开始主攻婚宴市场,取得了不错的佳绩。
江苏辖江临海是经济繁荣中心,今世缘在之后又推出了主打商务系列的国缘系列酒品,自此今世缘火了,但是双沟却渐渐的淡出酒友们的视野。
"复兴高沟"的战略布局在2022年展开
在2022年年初的时候,据说今世缘已经开始布局复兴高沟的筹划,在2022年的4月组建了江苏高沟酒业销售公司,在7月的时候公司正式成立。
还安排了在今世缘从业30多年的倪从春担任公司法人代表,从人员调度上也可以看出今世缘对于高沟再度扬帆的重视。
高沟能再度恢复以前的辉煌吗?我们拭目以待!
现在的白酒市场日新月异,想重回巅峰需要付出更多的努力,想要脱颖而出,肯定是困难重重,但是市场中很多的酒企也都在慢慢努力。
像近来酒圈非常火的木台厚道酒,也是努力挣扎出来的酒企。此酒之前只在贵州本地火,因为酒质好,在本地很受欢迎,还有"小茅台"的称号。
但是一直没能冲出当地,近几年借助新媒体,加上与"茅台八仙之一"的冯小宁(曾在茅台厂30多年,师承茅台老厂长李兴发)联手,也赢得了酒友们的关注。
酒企目前在外地也拥有了不小的关注,当然这些宣传是一部分,能留得住酒粉,最重要的就是其酒质的提升。
自携手冯小宁之后,不管是酿制工艺还是原料的选用,亦或者是后期的储存环境,都是按照茅台厂的标准进行的,后期的协调酒阶段,还是冯小宁亲自带队。
正是因为各方面把控的严格,酒质也优秀,才成为了俘获酒友们的利器。
高沟酒不管后续的宣传做得如何,希望酒质还能维持原来的标准,用情怀网络人心,始终是浮于表面,而用酒质打动酒友,才是长久发展之计。
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