让您选择一种爱吃吃一辈子的食物是什么？

　　馍馍夹咸菜。鸡鱼肉好，天天吃就腻了；海参鲍鱼好，天天吃一是吃不起，二是吃常了也就吃够了。只有馍馍夹咸菜能够陪伴我们一生，为我们提供营养、提供力量。
　　让我爱吃一辈子的食物是辣椒，每顿必食，如果没有辣椒食之无味也。
　　米饭
　　如果说让一个四川人来选，十有八九会是火锅吧！一日不吃，如隔三秋。对于外地来川的朋友，真诚希望您能够去尝一尝四川道地的三流火锅。可能您会问：四川火锅那么有名，怎么还说是三流的火锅呢？
　　火锅发源地是在重庆。以前嘉陵江边做生意的小商小贩常常看到有东西顺水漂下来，看起来一看，居然是牛的内脏。原来是上游有些屠宰场的屠夫，在宰了牛之后嫌难得打理，所以就顺手扔到河里。结果被别人捞起，觉得太可惜，于是清洗得干干净净，切碎了放到锅里，再加上辣椒、花椒、姜葱、大料等，熬成一大锅麻辣汤锅。江边摆渡、拉纤的人每天下完苦力，坐在河边买上一碗来吃，可以消除全身的疲劳，其实这就是火锅的雏形。火锅发源于重庆，发扬光大却是在成都，成就了第一家走出国门，去国外开的第一个火锅品牌店～谭鱼头火锅。
　　这么说来，成都火锅还是挺有名的呀，为什么还叫三流的火锅呢？此三流非彼三流！都知道这火锅又麻又辣，吃着吃着便让人大汗淋漓，谓之一流；再者，四川火锅多用牛油、清油，且用料极足，偶尔不经意一阵热气冲到眼睛，便让人热泪盈眶，谓之二流；其次，火锅热气腾腾，虽然非常解馋，但嘴巴会有一种喷火的感觉，所以我们常常会边吃火锅边喝饮料，而且是冰镇的。一口毛肚，一口冰镇啤酒，真正的冰火两重天！爽得极致！此时保证你会流鼻涕，谓之三流。所以，流汗，流眼泪，流鼻涕，合起来我们称为三流。如果您吃火锅时没有出现这三种情况，那只能说明还没有吃出火候和状态！
　　朋友，四川的三流火锅已经恭候您多时了，您还等什么？拿起筷子，端起酒杯，开干！
　　春吃蒜，秋吃姜，不用医生开处方。这两样吃一辈子不厌。
　　我的选择其实很简单，就是那种经常吃却又记不住，想起来的时候却感觉很美味。生活当中不重要却又离不了美食。
　　我是内蒙人，做菜的经历也有很多年了。常用的调料其实就四种，花椒面，大料面，干姜面和盐。只需要这种简单的调料，就可以烹饪花样百出的美味，最让我感觉难以割舍的还是西北菜当中的大烩菜，不管是猪肉，牛肉，羊肉，排骨，还是鸡肉，鸭肉，鹅肉，用一些白菜土豆配合起来都相当到位。
　　最近一段时间，我们这个地方的绿色蔬菜价格比较高，比如菠菜就已经涨到了六七块钱一斤，吃的时候真的有点比肉还贵的感觉。最合适，最物美价廉的蔬菜莫过于土豆了，因为我们这里的土豆全国闻名，各种品类已经做到了精细极致，口感和味道方面都有自己突出的特色和风味。
　　西北菜讲就炒到，煮到才出味道。所以肉类食材需要长时间的煸炒出油出香才能进行下一步。只要用到我以上提到的那几种调料就可以了，蔬菜按照成熟时间的不同分别放入就可以了，最重要的一点就是少放水。掌握了以上这几点之后，好吃过瘾的烩菜手到擒来。
　　山珍海味，猴头燕窝。
　　新鲜辣椒炒肉最我的最爱，把辣椒洗干净，用刀拍扁，炒辣椒时不要放油和盐，把辣椒炒干水气，皮有点焦，再放盐和油炒，辣椒炒熟后铲出来放在碗里，再放油炒猪肉，炒猪肉时放几个切碎的算米，小米辣，猪肉炒熟再把辣椒一混合炒，出锅，嗬！又下饭，色泽味香，一辈的最爱。
　　我是山东人最爱吃的是山东水绞。
　　俗话说：白菜豆腐保平安，这道菜，最入我的口百吃不厌。
　　多年前我独自在外地工作，过假期回家，父母都是想着办法做好吃的。我却要最便宜的白菜豆腐，
　　常言说：好吃不如好吃，天生就好这一口。如果白菜豆腐和肉放一起，我好不犹豫的选择前者。真就是一辈子也吃不厌。