说真的,没有娃能抵挡油炸食物的诱惑。无论是薯条、麻球还是芝士热狗,娃每次看到都走不动道。 油炸食物不健康,大家都知道。 但耐不住娃爱吃,怎么办 ? 我建议你试试这个芝心土豆条,一滴油都不用加,却比油炸还好吃,学会它,娃再也不会吵着要买了。 主要食材就是土豆和奶酪,不仅健康还补钙~ 给娃当零食、做加餐都很不错 ! 它看上去贼厉害,操作却很简单哦。包一包,滚一滚,送入烤箱就完事啦! *没有烤箱的姐妹们也别急,我在文末附上了平底锅版的做法,是不是超贴心~ 做好的土豆条,外壳金黄酥脆,嚼在嘴里,"滋滋"脆响,土豆泥软糯细腻,奶酪一口爆浆…… 香酥,细滑,奶香四溢 ,真的是太过瘾了! 芝心土豆条 参考月龄:12M+ 土豆:100克 熟蛋黄:1个 面包糠:适量 胡萝卜:20克 宝宝奶粉:15克 大孔奶酪:30g 食材分量只代表制作量,不代表宝宝添加量 1.蒸熟的土豆和熟蛋黄碾压成泥。胡萝卜焯水后切碎备用。 2.将土豆蛋黄泥、胡萝卜、宝宝奶粉一起倒入玻璃碗中,搅拌均匀。 3.大孔奶酪切成条,取少量混合好的土豆泥,揉圆按扁,放入奶酪条包起来,然后揉搓整形。 »整形时,可以提前在手套上沾一点水,防止粘手。 4.将土豆条放到面包糠里滚一滚,沾满面包糠后,放入预热好的烤箱,120度烤15分钟。 »没有面包糠的话,文章底部我给大家准备了自制的办法哦。 5.出炉后,淋上宝宝番茄酱,超诱人!还没来得及上桌,娃的小手就已经伸过来啦~ 制作要点 ●用平底锅的话,刷薄薄一层油,开小火,放上芝心土豆条,盖盖焖5-8分钟。 不同的锅导热能力有差别,大家中途可以用筷子戳一下,中间没有硬芯就可以啦,不确定的话,取一个掰开检查一下,看到拉丝的状态就可以出锅了。 ●没有面包糠,可以将馒头或面包切丁,烤箱180度10分钟烤干,然后用擀面杖打碎即可。 ●一次吃不完可以分装冷冻起来,能够保存1个月,吃的时候拿出来稍稍解冻,就可以烤来吃,非常方便。