挖掘人性的生意

　　【念念有余】
　　依靠挖掘本能需求的优势，未来我们将会提供更多服务类商品给全世界消费者。
　　余胜良
　　中国的短视频平台能在全世界流行，背后是中国公司在人性挖掘方面的成功，中国公司将会持续释放出令人吃惊的能力。社交是人类的本能需求，一些人本来可以在家里工作，却走进星巴克，就是想和其他人在一起，这会在心理上更舒适一些。人们害怕从互联网上掉线，挂在网上就是在虚拟社交中占位。短视频平台空前强化了这一现象，一些不怎么上网的群体也热衷上网，甚至在乡村里一些平时腼腆的人，也主动分享所见所闻，和观众交流。
　　短视频增加了信息密度，让人停不下来，刷短视频有可能增加用户见识，和游戏、电影一样，也都消费时间。增加见识的需求并不强烈，视觉刺激的吸引力才更为长久，后者能成就大生意。
　　和人类各种感觉有关的各种服务行业，在中国都很有市场，比如味觉方面，中国人餐饮文化独树一帜，甚至可以用别具天赋来形容，食材种类多，吃的也胆大，味道丰富，各种佐料齐全，烹饪繁杂，不同菜系差异也大。
　　即使是同一种食物，因为地域不同也稍有差异，食客能够察觉食材搭配和味道的细微变化，这种丰富的口感体验，也反过来要求烹饪上精益求精。国人在餐饮上的创造力还很旺盛，大盘鸡、酸菜鱼等历史都不久远，独创的私家菜种类更加繁多。
　　古罗马也记载有人们爱吃的一面，但没有一个国家、民族能像我们在这方面孜孜以求。金圣叹临死前，还交代孩子豆干与花生同食，有火腿滋味。
　　中国人在享乐上的创造力，很早就被外国人看到，并在影视作品中有所体现。《美国往事》是纽约犹太裔黑帮电影，由于狄波拉的离开，男主角面条寡寡欲欢，沉浸在鸦片馆，中国人扮演的鸦片馆服务人员很熟练地为面条点燃鸦片，伺候面条躺下来享用。
　　鸦片在很多国家都有，在中国影响更大。鸦片战争之后，中国没有办法禁绝鸦片，反而实现了鸦片的本土化生产，民国时鸦片甚至成为不少军阀的军饷来源。
　　这种能让人上瘾的物品，在中国很容易流行开来，比如香烟、酒类在中国市场庞大，特别是酒类，在资本市场独树一帜，全球市值最大的酒类公司在中国，就是因为国人更喜欢沉迷于感官刺激。
　　酒池肉林给人很强大的震撼，体现了商纣王荒淫一面，酒池肉林是饮料和食物。后来国人在享乐上的开发有很多，比如声色犬马。玩乐之外，视觉、嗅觉、触觉、味觉都能成生意，丝绸比较舒服，价格也贵，就受到上流社会欢迎，精致的瓷器能让视觉满足，也成就了一个大产业。
　　中华民族历史上颇多战乱，即使是和平年代，绝大多数人也没有机会参政议政，相反政治基本上处于高压状态，传统道德对人的束缚也很多，思维上超脱的人少，多数人的追求是在俗世里过得更快乐一点，于是在吃喝玩乐上想尽办法。
　　与此相对应，中国人也打造了服务业的能力。只要保持稳定的经济增长，在物质匮乏时代被压抑的审美情趣和需求都会回来，中国商家将会持续挖掘消费者感官需求，走在创新前沿。
　　目前中国在全球是一个制造大国的形象，我们在制造业确实做到了举世无双，并将有形的商品输送到世界各地，以短视频为开端，依靠挖掘本能需求的优势，未来我们将会提供更多服务类商品给全世界消费者。
　　（作者系证券时报记者）
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