羊奶和牛奶都属于大众熟知的营养乳品,每个家庭都离不开它们。羊奶与牛奶都是适合大众饮用,但有些人喝羊奶会更好。 譬如喝牛奶易得乳糖不耐受的人,因为羊奶中含有大量的环核苷酸可增加乳糖酶的活性,促进乳糖降解为单糖,有利于人体的消化吸收 ;还有就是胃酸过多的人群,更适合喝羊奶,利于中和胃酸。 羊奶的pH值是7.1~7.2 , 属于弱碱性的乳品。现代人的饮食习惯偏酸性,最典型的就是米饭、馒头、面条为主食的碳水化合物,它们进入人体后产生的代谢物是酸性物质。 而人体本身的代谢产物中碱性物质较少,多依靠食物的摄入。而羊奶作为弱碱性食物,在机体内会被氧化分解成无机盐和气体,无机盐就是碱性物质,特别适合去中和人们的酸性饮食。 而 牛奶的ph值是6.3-6.6 , 属于弱 酸 性的乳品 。 因此羊大师小编建议人们常喝羊奶,有助于中和胃酸、 平衡人体酸碱度 和改善饮食结构,利于人体健康。