惊呆！这些我们常吃的早餐，竟然致病又减寿

　　早餐吃不好
　　会引发胃炎、肥胖、胆结石等一系列的健康问题有研究表明不注重吃早餐的人寿命平均缩短了2。5岁
　　对于早餐我们有哪些易忽视的坏习惯呢？
　　吃早餐的4个雷区
　　把零食当早餐
　　许多学生、工作族早上来不及吃早餐，就会去便利店买几包零食充饥。这种吃法伤肠胃，长期下来营养不足，会造成体质下降。且零食大多含糖量高，还会造成营养不良或肥胖，边走边吃不利于消化和吸收。
　　如果时间实在紧迫，可以选择坚果类零食外加牛奶、豆浆，补充能量的同时增加营养摄入。
　　剩饭菜做早餐
　　许多人会将前一天的剩饭菜热一热作为早餐，这样做不是不可以，但要注意剩荤不剩素。
　　肉菜类比如丸子等比蔬菜好，因为蔬菜经过反复加热营养素损失严重，而动物性食物的蛋白质和矿物质不易流失。
　　如果要将剩饭菜作为早餐，应该额外加一杯牛奶或新鲜蔬菜，补充营养。
　　只吃牛奶加鸡蛋
　　牛奶、鸡蛋是营养早餐中重要的组成部分，但不能算一份完整早餐。
　　牛奶、鸡蛋无法提供人体必需的碳水化合物，吃后会很快感到饥饿，从而间接影响人的工作学习效率，对儿童的影响尤其大。应搭配粥、馒头等主食补充能量，最好再加一份蔬菜，让营养更均衡。
　　早餐吃得过于油腻
　　过于油腻的早餐油脂高、热量高，不易消化。
　　大量摄入高蛋白、高热量、高脂肪的食品，比如奶酪、汉堡、油炸鸡翅等，过于营养的早餐只会加重肠胃负担，对身体有害无益。
　　好早餐的标准
　　想要科学吃早餐，就要首先了解早餐的定义是什么。有人觉得，每天六点后八点前的才能称为早餐；还有人觉得，即使睡到下午才起，醒来吃到的第一顿就是早餐，正所谓弹性早餐。
　　实际上，比起早餐，更影响身体健康的，其实是三餐饮食的规律性。如果一个人习惯了每天凌晨三点睡觉，十一点起床，并且坚持每天如此，那也可以说是作息规律、不算熬夜。同样的，如果习惯了在固定的时间吃醒来后的第一顿饭，无论是几点，只要不打破身体已经形成的固有生物钟，都可以说是在规律地吃早餐。
　　规律有了，早餐吃什么也很重要。
　　按照《中国居民膳食指南（2022）》推荐，营养充足的早餐应包括谷薯类、蔬果类、肉蛋类、奶豆及坚果类之中的3类及以上。但调查数据显示，仅有44。8调查对象早餐食物种类达到3类及以上。
　　但不同人对营养需求，稍有差异。因此，对于不同年龄、不同职业的人来说，早餐也应该有不同的搭配。
　　不吃早餐危害真的很大？
　　冬天的早上，很多人宁愿放弃吃早餐，也要在温暖的被窝里多睡十分钟。到了周末或假期，更是干脆美美睡到中午，早饭直接变成早午饭。
　　说法一：不吃早餐会变胖
　　有研究指出，不吃早餐的人每天摄入的热量要高于吃早餐的人，因为早餐摄取的热量占一天热量的22到25，而这一部分热量往往比午餐和晚餐更易消耗。同时，吃早餐能让新陈代谢有一个跳跃的开始，加速身体循环，而不吃早餐的人更容易出现过胖或者超重的情况。
　　说法二：不吃早餐容易得糖尿病
　　长期处于饥一顿饱一顿的状态，会让血糖处于速升速降的状态，如同过山车，胰岛负担加大，糖尿病自然就找上门了。
　　中国农业大学食品营养专家范志红指出，2012年一项发表的研究对近3万名没有糖尿病的健康男性跟踪调查16年，发现和每天规律吃三餐的人相比，每天不吃早餐而只吃12餐的男性糖尿病风险会升高25。即便除去其他可能导致糖尿病的因素，甚至消除体重变化的影响，不吃早餐也会让患糖尿病的风险升高16。也就是说，不吃早餐，哪怕并没有引起体重增加，仍然会更容易患上糖尿病。
　　说法三：不吃早餐容易有胆结石
　　与其把胆结石的出现归罪于不吃早餐，不如归结于长期空腹。
　　人体肝脏会分泌出胆汁，每次进食，胆囊受到刺激而收缩，就会将胆汁排入肠道之中来消化食物。长时间空腹，无法让胆汁排出，才会提高胆结石的风险。所以，不仅是不吃早餐的人，那些注重断食养生法不吃晚餐，甚至连续一天不吃东西的人，也会面临同样的风险。
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