主要国家畜产品产量和贸易 (一)猪肉 产量方面,美国12月份猪肉产量100。7万吨,同比下降7。2;2022年112月猪肉产量1218。8万吨,同比下降2。4。 贸易方面,美国和巴西猪肉12月出口同比均增长。从美国看,12月份猪肉出口25。5万吨,同比增长5。4。其中,对华出口2。8万吨,同比增长54。2。2022年112月猪肉出口287。5万吨,同比下降9。8。其中,对华出口27。9万吨,同比下降46。6。从巴西看,12月份猪肉出口10。1万吨,同比增长14。8。其中,对华出口5。4万吨,同比增长79。6。2022年112月猪肉出口110。0万吨,同比下降1。7。其中,对华出口46。0万吨,同比下降13。4。 (二)禽肉 产量方面,美国12月份禽肉产量195。9万吨,同比增长3。2;2022年112月禽肉产量2364。7万吨,同比增长2。0。 贸易方面,美国和巴西鸡肉12月出口同比均下降。从美国看,12月份鸡肉出口27。1万吨,同比下降4。6。其中,对华出口1。0万吨,同比下降33。3。2022年112月鸡肉出口330。1万吨,同比下降1。1。其中,对华出口13。9万吨,同比下降19。5。从巴西看,12月份鸡肉出口37。1万吨,同比下降6。6。其中,对华出口4。6万吨,同比下降8。5。2022年112月鸡肉出口466。0万吨,同比增长4。2。其中,对华出口54。1万吨,同比下降15。6。 (三)牛肉 产量方面,美国12月份牛肉产量99。7万吨,同比下降5。8;2022年112月牛肉产量1265。0万吨,同比增长1。3。 贸易方面,巴西牛肉12月出口同比增长,美国和澳大利亚则同比下降。从巴西看,12月份牛肉出口17。3万吨,同比增长14。8。其中,对华出口9。9万吨,同比增长1338。6。2022年112月牛肉出口226。8万吨,同比增长22。9。其中,对华出口124。0万吨,同比增长71。3。从美国看,12月份牛肉出口12。1万吨,同比下降7。0。其中,对华出口1。4万吨,同比下降36。5。2022年112月牛肉出口160。4万吨,同比增长3。1。其中,对华出口28。6万吨,同比增长16。8。从澳大利亚看,12月份牛肉出口7。6万吨,同比下降1。2。其中,对华出口1。3万吨,同比下降6。2。2022年112月牛肉出口85。5万吨,同比下降3。7。其中,对华出口15。8万吨,同比增长6。6。 (四)羊肉 澳大利亚12月份出口羊肉4。0万吨,同比下降2。2。2022年112月出口羊肉44。9万吨,同比增长5。7。其中,绵羊肉出口42。8万吨,同比增长5。6;山羊肉出口2。0万吨,同比增长7。0。2022年112月澳大利亚对华出口羊肉11。0万吨,同比下降8。9。 02hr国际畜产品价格指数 (一)肉类 2023年1月份,禽肉、牛肉和猪肉价格下跌,羊肉价格则上涨,FAO肉类价格指数持续下跌。数据显示,FAO肉类价格指数(基期为20142016年)自2020年10月份以来总体呈现涨势,自2022年6月达到历史最高位后,连续7个月下跌,从1月份的112。15涨至6月份的125。92后下跌,2023年1月份下跌至113。60,环比下跌0。1,同比增长1。3。 具体看,1月份,尽管禽流感疫情影响广泛,但主产国出口供给量增速超过进口需求增速,禽类价格小幅下跌,禽肉价格指数118。21,环比下跌0。7(连续7个月下跌),同比上涨9。3(连续23个月高于上年同期)。大洋洲可供屠宰肉牛增加,牛肉价格持续下跌,牛肉价格指数111。56,环比下跌0。3(连续7个月下跌),同比下跌15。9(连续6个月下跌)。受巴西和美国生猪屠宰供应充足以及中国2023年春节前进口低于预期的影响,猪肉价格小幅下跌,猪肉价格指数108。68,环比下跌0。4(连续2个月上涨后下跌),同比上涨26。7(连续11个月高于上年同期)。受全球进口需求增加影响,羊肉价格持续大幅上涨,羊肉价格指数134。91,环比上涨5。4(连续3个月上涨),同比下跌3。9(连续9个月低于上年同期)。 2016年以来全球肉类价格指数变化趋势图 2023年1月份,美国猪肉价格环比、同比均下跌。美国猪肉价格1。81美元公斤,环比下跌6。0(连续6个月下跌),同比下跌9。5。 欧盟猪肉价格仍处于高位。2023年1月份2025。7欧元吨,环比下跌0。9,同比上涨53。9(连续14个月高于上年同期)。 巴西猪肉价格明显回落。2023年1月份为1。98美元公斤(10。27雷亚尔公斤,13。44元公斤),环比跌9。2,同比涨23。8。 国内外白条猪肉价格差呈现缩窄趋势。2023年1月份,由于国内猪价大幅下跌,国内外价格差进一步缩小。1月份中西、中美和中巴的价差为每公斤8。5元、10。9元和9。8元。 美国鸡肉价格持续下跌。2023年1月份为2。69美元千克,环比下跌1。4,同比下跌7。2。 欧盟鸡肉价格有所回落,但仍处于高位。2023年1月份环比下跌0。4,同比上涨17。2。 巴西鸡肉价格持续下跌。2023年1月份环比下跌9。4,同比上涨16。8。 美国牛肉价格有所回升。2023年1月份美国牛肉价格为5。43美元千克,环比涨3。2,同比下跌10。4。 巴西活牛价格小幅下跌。巴西活牛价格自上年二季度开始回落,2023年1月份为3。67美元千克,环比跌2。1,同比跌14。5。 中美牛肉价差延续上年总体呈现扩大趋势。2023年1月份中国和美国牛肉批发价格分别为75。38元公斤和36。90元公斤,价差38。5元公斤,同比涨11。7(连续7个月同比上涨)。 澳大利亚羊肉价格大幅上涨。2023年1月份7。98澳元公斤,环比涨6。1,同比跌5。8。 中澳羊肉价格差呈现缩小趋势。2023年1月份中国和澳大利亚羊肉批发价格分别为64。62元公斤、37。70元公斤,中澳价差26。9元公斤,同比跌4。0。 (二)奶制品 FAO奶制品价格小幅下跌,全球奶粉价格持续下跌。数据显示,2023年1月份FAO奶制品价格指数136。20,环比下跌1。4,同比上涨2。7(连续31个月高于上年同期)。 全球奶粉价格普遍下跌,主要是国际买家进口需求下降。全球奶粉平均价格在2022年3月份创2008年以来历史新高后,呈现震荡回落趋势。2023年1月份全球全脂奶粉批发价格4073美元吨,环比下跌5。8,同比下跌9。6。其中, 美国全脂奶粉批发价格降幅明显,为4919美元吨,环比下跌6。6,同比上涨8。8; 大洋洲全脂奶粉批发价格连续4个月环比下跌,全脂奶粉批发价格3200美元吨,环比下跌3。3,同比下跌20。8; 欧盟全脂奶粉批发价格连续9个月环比下跌,为4100美元吨,环比下跌6。9,同比下跌17。2。 按同期人民币汇率折算,2023年1月份全球全脂奶粉批发价格27682元吨。其中,美国、大洋洲和欧盟分别为33429元吨、21749元吨和27866元吨。