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这种毒素存在致癌风险!竟和你常吃的西红柿有关

  番茄营养价值丰富,吃番茄有很多好处
  尤其夏天的时候,不少人喜欢生吃西红柿
  可网络上却有一种不一样的说法
  有些西红柿不能吃
  会引起恶心、呕吐等中毒症状
  甚至可能会引起死亡
  还说西红柿熟吃营养才会翻倍!
  真的是这样吗?
  西红柿到底是生吃好还是熟吃好呢?
  注意:这样的西红柿不能吃
  长黑斑的西红柿不能吃
  这种黑斑主要是由交链孢菌引起的,而它产生的毒素叫交链孢毒素,这种毒素存在致癌风险!
  所以,西红柿长黑斑、腐烂的部位坚决不能吃!因为在2cm之内还可以检测到真菌的代谢产物,即真菌毒素,但是在2cm之外的话就食用相对比较安全。不成熟的西红柿不能吃
  未成熟的西红柿含有龙葵碱,当我们摄入过量或误食龙葵碱时,会引起恶心、呕吐等中毒症状,甚至可能会引起死亡。
  要说西红柿,熟吃和生吃哪个更营养?
  咱们得先知道西红柿中
  到底有哪些对身体有好处的营养元素
  西红柿中有三种非常重要的营养素
  维生素C:抗氧化
  维生素C又叫抗坏血酸,具有很强的抗氧化功能。
  胡萝卜素:防口腔癌对视力有好处《国际口腔医学杂志》刊登的一项流行病学调查显示,从动物实验及初步临床试验结果来看,胡萝卜素对口腔癌具有潜在的预防作用。
  胡萝卜素在体内会转化成维生素A,对视力有好处。
  番茄红素:抗氧化提高肌体抗炎能力番茄红素属于体内非常重要的一种抗氧化物质,可以提高肌体的抗炎能力,让身体免疫力达到更好的状态。
  番茄红素对心血管疏通有着有力作用,可预防心脏病、动脉硬化;可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基;可以提高人体免疫力,有助于延缓衰老;可帮助预防及改善前列腺增生、前列腺炎等泌尿系统疾病,对防治前列腺癌、消化道癌、乳腺癌、子宫内膜癌等癌症有一定的好处。
  番茄红素充分释放有三个要点:
  切碎
  高温
  和油接触
  生吃、熟吃哪个更营养?
  西红柿生吃与熟吃各有优点,不同的吃法可以获取不同的营养。
  想获取维生素C:最好的方式是生吃;
  想获取番茄红素、胡萝卜素:最好的方式是熟吃,建议烹饪时间控制在2分钟。
  【注意】
  西红柿建议的储存温度是10~13,如果想生吃获取维生素C,就不要放在温度太高或阳光直射的地方,会影响维生素C的含量。
  注意:红色西红柿防病效果最好
  从品种上讲,红色西红柿的番茄红素含量最高。
  从成熟度上讲,越成熟的西红柿番茄红素含量越高,所以建议圈友选购红色熟透了的西红柿。
  夏天上市的西红柿中番茄红素含量比较高,这主要是因为夏天阳光充沛、光照时间长,会让番茄红素的含量大大增加。
  俗称圣女果的小番茄更营养吗?
  备受青睐的圣女果,学名樱桃番茄。
  从实验数据的对比来看,其营养价值的确比西红柿略胜一筹。樱桃番茄中的维生素C、维生素E以及番茄红素的含量都略高于西红柿。
  【注意】
  西红柿是非常健康的食物,是食物搭配中很重要的一部分,但不要寄希望于某一种食物中的某一种营养成分来解决各种健康问题。
  以下8类人应少吃
  西红柿虽好,但对某些人来说,吃得太多太频繁,也会对人体产生明显的副作用。
  以下8类人应少吃:西红柿过敏的人、肾功能障碍的人、肠易激综合征患者、胃食管反流病胃灼热的人、容易胃痛和腹痛的人、尿失禁和膀胱炎患者、偏头痛患者、担心皮肤变色的人。
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  THEEND
  本文来源:CCTV生活圈
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早安,小年今天是2023年1月15日,是中国南方的小年,也是我的小年。人年过50后,瞌睡特别少,哪怕是晚上11点钟睡,凌晨四点左右都会自然醒。今天我醒来的特别早,看了下时间才凌晨3点11分。无数的选择操之在我人生拥有的是不断的抉择,看您是用什么态度,去看待这些有赖您决定的无数机会。能够纵观每件事情每个问题的正反两面,您将发现,内心最深沉的恐惧,也在所有状况明朗了解之后,将会自行化为乌有你的少年就要离去我的生活也是头条(题记无数次从远处凝望母校,从不敢走进。四十岁的男人,本不该有睹物思往的资格。生活,已被过成了沧桑,岁月,已然被蹉跎。白发,那只不过是苍老的年华。20年后的今天,站姥姥,您离开我十年了,我的生活虽然有些不幸但我也在努力(1)姥姥,您走的时候,老舅说您走之前和他说,我们姐妹三个您最放不下我,因为当时我还没有对象,我看似温和幽默,实则是最不甘平庸过日子的,有些爱幻想,您疼我,确也知道我的缺点,您从小就不忍富养自己,要从养气开始01hr我们常常说有钱富养生活,没钱富养精神。关于富养的话题,层出不穷。可是,具体如何做,却需要深层次地思考,因人而异。古人说气聚则形成,气散则形亡。孟子说我善养吾浩然之气。可见一39岁的单身姐姐,连回家过年的车票都买不起,妹妹我给你买有钱没钱回家过年前言从前说的是有钱没钱,回家过年。一年一度的春运大潮,买一张车票都很难。现在呢?以后再也不会有什么春运一说了,没了民工潮,曾经的打工仔已经老去,已经回到了本来应该属散文一年将尽时,才觉岁月深杨绛先生回首百岁人生,彻悟了生活我们穷尽一生追求的幸福,不在过去,不在未来,而在当下,眼中景碗中餐身边人。人生,总有太多来不及,一眨眼就是一日,一回头就是一年,一转身就是一辈子。三夜读为什么要回家过年?一句我回来了,就是最好的年第064期春节将至,许多人会不远千里,从一座城奔赴另外一座城,只为赶上除夕夜的那顿团圆饭。在中国人心中,春节有着千斤般的分量。很多人为了工作,背井离乡,漂时尚发布上下颠倒,内外翻转视频加载中上下颠倒,内外翻转就像FENDI双F标志一样SilviaVenturiniFendi的男装造型语言幻化为一场充满对比与并列元素的无尽游戏。重点在于把握装饰度与简约性之间的印尼羽毛球大师赛乔纳坦男单夺冠1月29日,乔纳坦在颁奖仪式上。新华社记者徐钦摄当日,在雅加达举行的2023年印尼羽毛球大师赛男单决赛中,印度尼西亚选手乔纳坦以2比0战胜队友瓦多约,夺得冠军。1月29日,乔纳坦在佟丽娅穿白色涂鸦针织毛衣,时尚治愈娱评大赏佟丽娅穿一袭白色涂鸦针织毛衫,清新可人,时尚在暖阳下,全身散发光,暖和,真的好治愈!最近,佟丽娅下班后拍摄了一组春季暖阳下的照片,佟丽娅穿着一件涂鸦宽松毛衣,长发垂下,手里
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