喉咙干痒最怕它，2元1斤，清肺补气利肠胃，身体有劲气色好

　　天南地北大拜年
　　导读：喉咙干痒最怕它，2元1斤，清肺补气、利肠胃，身体有劲气色好！过年过节都在吃吃喝喝，生活水平提高，吃的东西也相对好很多。现在招待客人都是各种大鱼大肉，吃多了都会容易腻。冬天天气寒冷干燥，春节假期回到老家生活作息也非常不规律，喝的水少容易口干舌燥，嘴唇脱皮等都是非常常见的现象。
　　像这几天明显喝水都比之前少很多，嘴唇一直脱皮，还有点发炎，喉咙干痒难受。假期结束了，在吃的时候我们要多加注意。多吃一些清爽的食材，补充水分，水分充足的话就不容易上火。今天我们分享一道食材，它就是生菜。生菜可以直接吃也可以做成各种美食，像炒的吃都非常不错。
　　生菜中富含丰富的维生素，膳食纤维素，钙磷铁等微量元素，对我们身体非常不错。现在冬天寒冷干燥吃多油腻的东西食材就不要错过。
　　生菜具有润肺止咳，通肠便的好处，今天将它跟鸡蛋放在一起煮，营养加倍，而且口感更是好极了。接下来接下来我们一起来分享这一道食材的做法。
　　准备食材：
　　鸡蛋，生菜，食盐，酱油，蚝油，食用油
　　具体做法：
　　1。将备好的生菜放在盆里面，用刀去掉生菜头部，然后用手掰成一叶叶的。掰好后的生菜叶放在盆里面，加入适量的食盐水，放着浸泡20分钟。浸泡可以更好去掉里面的泥土，脏东西。泡好后的生菜捞出再用清水给它再洗一下，洗净后放在一旁沥干水分；
　　2。鸡蛋的表面用清水洗净，洗净后的鸡蛋放打入碗中，加入一点点的食盐，用筷子给它搅拌均匀，搅拌好后的鸡蛋液放在一旁。锅中水分干后倒入适量的油，油热后将处理好后的鸡蛋液倒入里面，用小火给它慢慢炒。将锅中的鸡蛋给炒成块，盛出放碗中备用；
　　3。鸡蛋盛出之后在锅里面再加入适量的油，再次将油给它烧热，然后把生菜用手给它折成小段，直接丢入锅里面。生菜中的水分非常高，炒的过程一定要用大火快炒，要勤翻动；
　　4。将锅中的生菜炒至发软之后，紧接着再把鸡蛋块倒入里面，加入适量的食盐蚝油，酱油，用铲子给翻炒均匀炒香就可以。
　　鸡蛋跟生菜这样子炒出来，生菜的口感爽脆多汁，而鸡蛋嫩滑鲜美，两者结合一起，又好吃又下饭。炒生菜的时候一定要用大火快炒，这样炒出来的生菜不会有太多汁水，营养更高。
　　小贴士：
　　1。鸡蛋先下锅炒成块，盛出放一旁。鸡蛋炒的过程中容易吸收盐分，跟生菜一天炒会偏老；
　　2。炒生菜的时候，要用大火快炒，这样炒出来爽脆多汁，而且汁水少，更鲜美好吃。
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