同为玻汾，黄盖和红盖有什么区别？建议酒友们弄懂

　　谈及汾酒，相信大家都不陌生，作为清香型白酒鼻祖，虽说它不能称作白酒行业的龙头老大，但在清新型领域内，它一直有着绝对的统治地位。
　　而汾酒旗下众白酒系列里，最受百姓青睐的一款肯定非玻汾莫属，自它面市以来，一直凭借着亲民的价格，不俗的口感，赢得了众多酒友的喜爱，长期占据着汾酒的低端市场，几十年如一日的畅销。
　　但喝过玻汾的酒友，应该都清楚，玻汾其实还细分成了黄盖玻汾和红盖玻汾这两款，其中在山西，红盖玻汾比较畅销，但在外地却恰恰相反，大多酒友更倾向于选择黄盖玻汾。
　　至于这两款白酒到底有什么区别？也一直是很多新手酒友所疑惑的问题。今天我们就来细细分析下，它们二者差别到底在哪，建议爱喝酒的朋友都搞懂再买，心里有谱。
　　酒精度数和口感
　　从两款白酒的瓶身配料表可以看出，它们二者最大的区别就是度数不同，红盖玻汾都为42度，而大众所接触的黄盖玻汾多为53度，这就导致两款白酒，虽同为玻汾，但口感上有本质区别。
　　黄盖玻汾酒香浓郁，口感醇厚饱满，入口凛冽，微辣，略有回甘，酒劲更足；而红盖玻汾清香淡雅，口感更偏绵柔，收口较快，会更适合新手酒友；不过这两款白酒入口都很顺，适口性很强。
　　生产工艺与原料
　　黄盖和红盖的酿造原料和工艺大体相同，但红盖玻汾因为度数较低，会经过更多的降度处理，其次制曲时，黄盖玻汾所用大麦与豌豆的比例大概是6：4，而红盖玻汾豌豆的比例会有所增加，以便降低酒体的辛辣感，清香感更为纯正。
　　储存价值
　　据研究表明，53度白酒，酒水分子之间的结合最密切，酒体稳定，最宜存放，而一般低度酒因为酒精含量较低，存放不当很容易出现挥发现象，到时白酒挥发的七七八八，基本就没啥储存价值了，所以如果有存酒习惯的，选择黄盖玻汾会更为合适。
　　综上所述，黄盖玻汾度数更高，酒劲更足，更宜存放，比较适合日常有一定饮酒习惯的老酒友；而红盖玻汾度数低，口感偏柔，不适合存放，更适合新酒友作为入门酒；至于到底哪款更好喝，那就见仁见智了。
　　此外，因为玻汾系列过于畅销，为了扩大市场，还有了出口玻汾的面市，其53度的喝起来会更易入口，但是后劲较大，整体销量和口碑也都不错。
　　话说回来，玻汾系列的每一款酒都挺受欢迎的，感觉主要还是得益于他们每一款酒，都坚持100纯粮酿造，而且价格亲民，性价比超高。不过市面上像玻汾这样，好喝不贵的其他香型白酒其实也有不少，下面这款老牌酱酒贵常春就是其一。
　　此酒虽然知名度稍有欠缺，但酒质十分不错，而且不贵，性价比很高，它产自贵州贵定酒厂，来头不算小，因为这个酒厂1953年建立，是少有的发展年限超过70年的老酒厂，而此酒也曾在国际名酒节上多次斩获金奖。
　　这款酒是酒厂主打，原料和茅台所用一样，以贵州特产的红缨子糯高粱为粮所酿，而且酒中还有13株茅台菌种的融入，这是当年老酒厂特意引进的，此酒也因此，复刻了五六分茅台酒韵味，茅香十足。
　　然后，又因为此酒由正宗坤沙工艺所酿，以6年基酒10年老酒勾调所得，所以自带老酒特质，陈香也格外突出，酒体醇厚，酱香浓郁，入口绵柔顺滑，回味悠长。