根据中国动态血压监测指南,正常情况下,一个人睡眠时的平均收缩压会比清醒时低1020,这种模式也被称之为杓型模式;但是如果降低超出20,则被称之为超杓型。 而近日一项研究表明,大量食用加工食品与睡眠时收缩压波动大,以及夜间超杓型血压模式有关。 如何戒掉超加工食品 第一,日常饮食做好搭配。最好不吃超加工食品,尤其是加工肉制品、糖果、膨化食品、油炸食品。日常饮食以新鲜果蔬、全谷物食品及高纤维食品为主。 第二,尽量在家下厨,哪怕一个人吃也不要嫌麻烦。在烹饪时尽量使用蒸煮的方式,同时少加油、盐、糖,用柠檬汁、大蒜和天然香料等取代高脂肪或高钠的人工调味料。 第三,改变零食的选择。选择卫生、营养丰富的食物作为零食,如全谷物、蔬菜、水果、奶类、大豆制品、坚果等。 第四,学会识别超加工食品。配料表中符合以下任一特征,可能是超加工食品:含有超过5种成分的产品可能经过超加工;是否有一连串你不认识的东西;是否含糖、果葡糖浆、精炼植物油等成分;是否含苯甲酸钠、硝酸盐、亚硫酸盐、BHA、BHT等防腐剂。