经常喝开水冲鸡蛋，身体会回馈你这些好处，不试试就亏了

　　导语： 鸡蛋是每个家庭都常备的一种食物，不仅价格实惠，且营养价值还很高，鸡蛋中的蛋白质是人体所需，吸收率高达98%， 可称为最好的营养来源。
　　鸡蛋的做法有许多种，如水煮、煎、炒等，还有其他的地方特色菜，如卤蛋等。
　　相信有不少人都听说过开水冲鸡蛋，这是中国民间特色美食，许多上岁数的人十分喜欢吃，那么 经常喝开水冲鸡蛋有什么益处呢？ 一起来了解下。
　　首先了解一下，鸡蛋的营养价值
　　鸡蛋属于一种高营养食材，不仅含有大量 蛋白质 ，还含有 磷脂以及卵黄素 ，此外还包括 烟酸以及胆碱 等多种对人体有益的营养成分。
　　除此之外，鸡蛋含有的 维生素和微量元素铁以及钙 ，还有 钾 等营养物质，也是人体正常代谢时必需的重要发生，人们吃鸡蛋可以将这些营养吸收和利用，可以让人们的身体更强壮更健康。
　　经常喝开水冲鸡蛋，身体会＂回馈＂你这些好处，不试试就亏了
　　【缓解便秘】
　　若我们在平时生活中经常喝开水冲鸡蛋的话，对于身体健康是十分有好处的，能够在一定程度上缓解身体的便秘情况。
　　现在不少人由于生活节奏比较快，因此都或多或少患有便秘，然而 喝开水煮蛋可以帮助我们滋润肠道和排便，补充体内缺乏的营养，促进胃肠蠕动的速度， 所以当出现便秘时，建议尝试喝一些煮鸡蛋来缓解它。
　　【护肝养肝】
　　经常喝开水冲鸡蛋，对于肝脏有十分好的保护效果，特别是经常喝酒、应酬的人，肝脏最主要的功能是 解毒、排毒，将身体中的垃圾毒素更快的排出身体。
　　不过因为很多人有不良习惯，会使肝脏健康受到影响，若每天坚持喝碗开水冲鸡蛋，可使肝脏快速的解毒、排毒，另外还可以使身体的维生素和蛋白质的含量增加，对于肝脏保护有很好的效果。
　　【保护视力】
　　鸡蛋黄中含有叶黄素和玉米黄素，这些营养素能吸收紫外线，减少紫外线对眼睛的伤害，从而对视网膜能起到很好的保护作用。
　　所以，对于工作需要长期用电脑的人来说， 每天用开水冲鸡蛋喝，能够在一定程度上保护你的视力。
　　【安神镇静】
　　开水冲鸡中含有丰富的营养成分， 对气躁、失眠、心烦、焦虑、急病初愈而长久睡不着觉的人有较好的去火作用。
　　因此，经常食用开水冲鸡蛋对人体有好处，大家若是存在失眠或是焦虑、心烦等方面的问题，平时可在早上时喝一碗开水冲鸡蛋。
　　【补脑养脑】
　　经常喝开水冲鸡蛋的话，对于我们的大脑也可以起到很好的推进作用，不只如此，还能够增强增强记忆力。
　　针对一些老年人而言，经常喝开水冲鸡蛋可以减少记忆力衰退的速度，这主要得益于鸡蛋当中含有丰富的 卵磷脂 ，这种物质 对于我们的大脑发育有好处 ，因此经常吃开水冲鸡蛋可以起到一定的保养效果。
　　开水冲鸡蛋的两点注意事项要牢记
　　一、必须用开水冲
　　由于鸡蛋需要用沸水才可以将它冲熟，且 若用温水不能杀不死鸡蛋中的细菌 ，喝下去可能会产生腹痛，腹泻的情况。
　　因此，建议大家用100度的开水边冲边用筷子搅拌，这样才可以制作出一碗健康又美味的开水冲鸡蛋。
　　二、 等冲鸡蛋放凉一点再食用
　　用开水冲泡鸡蛋，其 水温依然较高，若急急忙忙就开始吃的话，那么很容易会烫伤粘膜组织。
　　一般来说，适合人体口腔温度的食物是20~40℃， 若温度太高，频繁食用高温食物可能会造成舌癌、食道癌。
　　结语： 有关开水冲鸡蛋，你是否还有其他疑问或补充，可在下方评论留言，也希望大家能够关注小编，每天会给大家分享一些健康知识。