对肾好的食物,很多人远远没吃够!
水果,是膳食纤维、维生素、钾等多种营养物质的宝库,常吃水果,有益身体健康,预防慢性病。
不管是普通居民的膳食指南,还是肾病患者的膳食指南,均推荐适当多吃水果,这对于肾友减轻肾脏损伤也有一定帮助。
然而,很遗憾的是,根据数据统计,我国大部分的人,水果远远没吃够!中国人群饮食结构问题导致的死亡率升高,排第二位的原因就是水果吃得不够(排首位的原因是盐严重超标)。
每人每天水果推荐量是200-350g,约半斤左右。朋友们可以对照着自己的饮食习惯看看,水果,你吃够了吗?
水果有许多种,今天肾上线营养师就跟伙伴们具体讲讲,好吃且老少都爱的一类水果---砂糖橘。希望能消除大家的一些疑虑,丰富饮食选择!
误区一:黄色水果钾高,肾友不能吃?
确实有许多黄色水果,比如香蕉、柑橘类水果、芒果等,钾都不低。
以砂糖橘为例,每100g砂糖橘的钾含量在127mg~177mg,钾确实不少。
但注意,并不是所有肾友都需要限钾,不该限的乱限,反而没好处。
-早中期肾病患者,无高钾血症,不需要限钾
CKD1-3期的肾友,肾脏可以正常排钾,因此如果没有合并高钾血症,这部分肾友是不需要限钾的。
平时含钾丰富的水果,和普通人一样,正常吃即可。
-晚期肾病,控制水果总摄入量,尤其注意少吃高钾水果
当肾病进展至CKD4-5期的时候,肾脏排钾能力明显下降,这时候如果一次性吃多了高钾食物,钾会在血液中积累,容易出现高钾血症,轻则口唇四肢麻木,重则危及生命。
因此对于CKD4-5期的患者,一方面要控制水果的总摄入量;一方面也要关注水果的钾含量,尤其注意高钾水果。像砂糖橘这种钾多的,一次性就得注意少吃点。
如果因为肾功能下降、或因为服用导致血钾升高的药物,血钾(在电解质项目中)已经超过5mmol/l的患者,先不吃水果,直到血钾恢复正常。
误区二:柑橘水果也属于柚子类,所以不吃砂糖橘?
由于柚子(西柚、柚子、以及柚子汁等),会影响环孢素、他克莫司、他汀类降脂药、地平类降压药的血药浓度,吃这几种药物时不建议肾友吃柚子,于是有不少肾友担心橘子是不是也算柚子类,橘子是不是也不能吃?
但实际上,橘子不属于柚子类,不影响血药浓度,肾友放心。
砂糖橘,适合吃所少?
-慢性肾病CKD1-3期的肾友
水果摄入量可以参考普通人,按照推荐量大约是每天10-12个砂糖橘。
不过,可能你会说,啊?才这么点?我一次一盆。
注意,橘子中含有丰富的类胡萝卜素,要一下"炫"太多砂糖橘,可影响你的"颜值",让皮肤黄黄的(不过,这种黄对健康无害)。
-肾衰竭、透析(CKD4-5期)肾友
由于这部分患者容易并发高钾血症,因此,注意控制量,5-6个内即可。
-合并糖尿病
吃起来甜,但含糖量其实在水果里面也不算特别高的,柑橘类水果均是低GL值水果。
因此,在血糖平稳的情况下,糖尿病患者可以吃10个左右(200g内)的砂糖橘,控好量即可。
PS:爱吃水果的你,给咱们营养师点个赞吧~明儿见
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