云南一名酒崛起，辉煌时名满天下，后来历经挫折，如今隆重归来

　　说起云南，我们总会想到 西双版纳，这个闻名全国的景点，引得不少游客频频驻足，而要说起云南有什么名酒，估计就连老酒友都得想半天。
　　不过，云南确实适合酿造美酒，据考古学家出土的 酿酒、储酒器具来看，当地早在两千多年前便出现了发达的酿酒业，不过那时候主要是酿制果酒，后来经过千百年的演变，才逐渐出现了＂蒸馏酒＂，也就是白酒。
　　而要说在这段时间内，云南当地没出现过什么＂名酒＂，那倒也不可能，这不，今天要说的玉林泉酒，便是云南名酒的一个 杰出代表，据老行家们所说，在玉林泉酒最＂高光＂的时候，名气可是不输给一些大牌酒，但后来历经挫折，才逐渐没了名气，好在如今选择了＂高调复出＂，不过，回顾起玉林泉酒的征程，确实让人感觉 ＂跌宕起伏＂，我们一起来看看吧！
　　＂高光＂时刻
　　1970年之后，玉林泉酒的发展，迎来了一个＂高光＂时刻，不仅夺得了＂云南省名酒＂的称号，而且还成功当选＂国家优质白酒＂，名气之辉煌程度，直追＂茅五剑＂等名优酒，短短十几年时间，便成为 名满天下的美酒佳酿。
　　＂没落＂时期
　　可惜好景不长，自本世纪初期以来，国内频频出现＂勾兑酒、假酒＂等重大风波，玉林泉酒也未能幸免于难，同样遭受牵连，销量下滑明显，再加上各地名酒 ＂群芳争艳＂，玉林泉酒一时间迷失了发展方向，最终走向了＂没落＂，酒厂还被外国酒企收购。
　　＂复出＂之后
　　好在，＂新鲜血液＂的注入，确实给玉林泉酒带来了空前旺盛的活力，酒厂不再选择 ＂埋头苦干＂的发展方式，反而开始注重品牌宣传，这种做法带来的效果也很明显，直到现在，玉林泉酒的名气已经回升不少，而且销量也再次登顶当地白酒圈的巅峰席位，对于玉林泉酒的＂隆重归来＂，行家们纷纷表示看好。
　　不过话说回来，玉林泉酒的品质本来就很不错，之所以能够完成 ＂逆风翻盘＂，也从侧面证明了＂宣传＂的重要性，而国内依然有不少优质白酒，尚未意识到宣传对于一款白酒多么重要，就拿下面这两款经典白酒来讲吧，它们本身都是口感正宗、价格公道的纯粮佳酿，却因酒厂不重宣传，所以名气始终打不出去，看你喝过吗？
　　汉台祝公酒
　　此酒是一款百年老品牌，其酿酒厂是贵州的＂先进企业＂汉台酒业，此酒厂的前身是始建于1644年的茅台镇＂王家烧坊＂，酒厂所酿酱酒价格实惠、口感风味跟茅台有八分相似，还一度被酒友们誉为 ＂茅台的平替＂，然而却因缺少宣传，多年来仍未走出本地。
　　并且酿制此酒的老师傅，乃是老牌的＂国家酿酒师＂王正贤，他更是＂王茅＂的嫡系传承人，专注于茅系酱酒的酿制时长已有40余年，出自他手的传统手工艺酱酒，在酒圈里还有着＂小茅台＂的别称。
　　老话都说＂好粮酿好酒＂，酿造此酒时用到的粮食，乃是茅台镇周边高山地区域优产的 红缨子高粱和小麦，而且酒厂坚持以古老的＂12987＂工艺去酿制，花费1整年时间酿成后才得以取酒，之后再于陶坛中封藏6年，还要加入10年老酒增香，成酒带着黏稠感，口感风味俱佳。
　　倒出一小杯后，一股老酒的醇香味瞬间飘散开来，入口并无辛辣感，明显能感觉到浓郁的粮香，整体来说，酒香 细腻幽雅、醇厚丝滑，下喉时舒畅无比，饮后唇齿留香，令人回味。
　　太白酒
　　说起 ＂凤香型＂白酒，酒友们总会第一时间想到西凤酒，很少有人知道这款太白酒。
　　不过，并不是因为此酒没有名气，相反的是，此酒曾经还被誉为＂最古老的白酒＂之一，其酿造历史跟西凤酒不相上下，最风光的时候，还拿过＂国家优质酒＂的称号，只不过后来因为酒厂宣传跟不上等缘由，所以才逐渐不被陕西以外的酒友所知晓。
　　酒液入口醇香秀雅，下喉时倍感 甘润挺爽、酒香协调，不少酒友饮后直呼：确实是一款古法酿制的纯粮酒。