大家好这里是香姐说美食，每天分享好吃的家常菜。现在很多人的身体都处于亚健康的状态，这跟日常的饮食和作息有很大的关系，很多人都喜欢吃一些重口味的东西，而且经常熬夜，能做到11点钟之前睡觉的人应该很少，长期下去，身体就会出现各种问题。所以，为了自己的身体健康，还是建议调整作息时间，尽量能做到11点前睡觉。另外，在饮食上建议清淡饮食，这样长期吃下去，可以让我们的身体越来越棒，推荐8道低脂低卡的清淡家常菜，营养美味易消化，每一道菜的做法都很简单，厨房小白也不用担心。具体的做法步骤，我们接着往下看吧。 一、包菜胡萝卜炒鸡蛋 准备食材： 鸡蛋，包菜，胡萝卜，葱花，蒜末。 做法步骤： 1、包菜切成丝，放入清水中，加入食盐搅匀浸泡十分钟。然后清洗干净，捞起来沥干水分备用。 2、胡萝卜去皮后切成丝，小葱切成葱花，蒜头切成蒜末。 3、起锅烧油，油热后放入鸡蛋液煎一下，煎至两面定型后炒散盛出备用。 4、另起锅烧油，油热后倒入蒜末和葱花炒出香味，再放入包菜丝和胡萝卜丝，翻炒一会儿炒软。 5、再倒入鸡蛋，加入生抽、蚝油和食盐调味，翻炒均匀入味即可出锅装盘开吃。 二、番茄豆腐牛肉汤 准备食材： 番茄，嫩豆腐，牛肉，绿豆芽，葱花。 做法步骤： 1、番茄去皮后切成小块，嫩豆腐切成小块，绿豆芽清洗干净即可。 2、牛肉清洗干净切成片，加入淀粉、食盐和食用油，搅拌均匀腌制十分钟。 3、起锅烧油，油热后放入番茄翻炒，炒出汁后放入番茄酱翻炒几下，再倒入适量清水，开大火煮开。 4、煮开后，放入腌制好的牛肉片，用筷子搅散煮至变色，再放入绿豆芽和嫩豆腐，煮两分钟。 5、所有食材煮熟后，加入食盐调味，撒上葱花即可出锅开吃。 三、胡萝卜炒肉片 准备食材： 胡萝卜，猪肉，蒜末， 做法步骤： 1、胡萝卜去皮后切成片。猪肉清洗干净切成薄片，加入料酒、食盐、淀粉，抓拌均匀腌制十分钟。 2、起锅烧油，油热后放入腌制过的瘦肉翻炒一会儿，炒至变色后盛出备用。 3、另起锅烧油，油热后放入胡萝卜翻炒，炒一分钟左右，炒至胡萝卜微软，就放入瘦肉翻炒均匀。 4、加入食盐、生抽和鸡精调味，翻炒均匀入味即可出锅装盘开吃。 四、西兰花虾仁蒸蛋 准备食材： 西兰花，虾仁，鸡蛋，老豆腐。 做法步骤： 1、西兰花用剪刀剪成小朵，放入清水中，加入食盐搅匀浸泡十分钟。然后清洗干净，锅中烧开加入食盐和食用油，再放入西兰花焯水半分钟，然后捞起来沥干水分备用。 2、鲜虾去头去壳去虾线，清洗干净，锅中水开放入姜片、葱段和料酒，再放入虾仁焯水至变色，捞起来沥干水分备用。 3、鸡蛋打入碗中，加入与鸡蛋一样多的清水，搅散。老豆腐切成小块，放入碗底，再倒入鸡蛋液，放入煮过的西兰花和虾仁。 4、水开上锅蒸15分钟左右。蒸熟之后取出来，用刀划开，再淋入酱油调味即可出锅开吃。 五、西芹炒木耳 准备食材： 西芹，木耳，红椒，蒜末。 做法步骤： 1、西芹清洗干净，斜切成片。黑木耳泡发后清洗干净即可。红椒去蒂洗净后切成小块。 2、起锅烧水，水开后放入食盐和食用油，再放入西芹和黑木耳焯水一分钟，然后捞起来沥干水分备用。 3、起锅烧油，油热后放入蒜末爆香，再放入红椒翻炒半分钟。接着放入西芹和黑木耳翻炒几下。 4、最后加入食盐调味，翻炒均匀入味即可出锅装盘开吃。 六、白灼菜心 准备食材： 菜心，蒜末，红椒丝。 做法步骤： 1、菜心放入清水中，加入食盐浸泡十分钟，然后清洗干净。 2、起锅烧水，水烧开后放入食盐和食用油，再放入菜心焯水煮熟，然后捞起来沥干水分，摆放在盘子上。 3、起锅烧油，油热后放入蒜末爆香，再加入生抽、蚝油和适量清水，煮开后继续煮汁稍微浓稠的状态，就均匀淋在菜心上，最后摆上几根红椒丝即可上桌开吃。 七、山药炒木耳 准备食材： 山药，黑木耳，胡萝卜，小葱。 做法步骤： 1、山药和胡萝卜都用削皮刀削掉外皮，清洗干净后先斜切成段，再切成菱形薄片。黑木耳泡发后，加入淀粉抓洗一会儿，然后就清洗干净即可。 2、起锅烧水，水开后分别放入山药和黑木耳焯水煮熟，然后捞起来沥干水分备用。 3、起锅烧油，油热后放入葱花爆香，再放入胡萝卜片翻炒一分钟左右，接着放入山药和黑木耳翻炒均匀。 4、加入食盐和酱油调味，翻炒均匀入味即可出锅装盘开吃。 八、油菜炒豆皮 准备食材： 油菜，豆皮，蒜片，姜片。 做法步骤： 1、油菜掰开清洗干净，豆皮清洗干净切成片，蒜和姜清洗干净切成片。 2、起锅烧油，油热后放入蒜片和姜片爆香，先放入豆皮翻炒一分钟，再放入油菜翻炒均匀。 3、油菜炒软后，加入食盐和生抽调味，翻炒均匀入味即可出锅装盘开吃。
