古人过春节系列谈春节年味浓，三个环节环环相扣缺一不可

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　　引言
　　早在远古时期，祖先就掌握季节更迭的自然规律。春节是中华民族传统节日，也是多个节日中最为隆重的，意味着一元复始，万象更新。
　　随着时代的不断发展，如今的春节仅仅只有农历初一这一天，然而，对古人而言，所谓年，二月二之前都可称之为年。
　　古代的春节，锣鼓喧天，鞭炮齐鸣，男女老少互相拜年，到处都是欢声笑语。《梦粱录》对于春节热闹的景象有非常完整的记载，而其中的一些习俗也延续至今。
　　古人春节前的各项准备
　　古人将年前需要准备的事项笼统的称为置办年货，直至今日，人们在过年前也会开展这一内容。
　　办年货不分南北，各个地区置办的内容都是紧紧围绕着衣食住行，但在古代，有一样东西是古人春节必须要置办的，那就是屠苏酒。
　　多数人只在王安石的《元日》中听过屠苏，但屠苏早在唐朝就有了，《岁华纪丽》中曾经提到。
　　屠苏酒是古人家家户户必备的药酒，由于是准备在除夕之夜与家人同饮，所以，又有岁酒这一名称。
　　历朝历代中，史上关于宋朝春节状态记载的文字最多，这也与其经济繁荣有关系。
　　《武林旧事卷三岁晚节物》写到了宋朝年货的清单，有蜡药、锦装、春贴、钟馗等十九种物品。
　　其中欧冠，糁盆就是现在所说的炭火盆，除夕夜点燃，会一直烧到第二天，寓意着吉利。
　　为了置办年货，清朝甚至还专门设立了年货集市，古人称之为年集。
　　乾隆是众多皇帝中最爱办年货的皇帝，为了亲身感受民间烟火气，他特意找人在圆明园设立了年货街，号称同乐园买卖街。
　　古人的年货内容与现在大同小异，或者说，春节前的所有准备都是延续古人的习俗，尽管不同物品有不同的讲究，但正是这份仪式感，才让春节的氛围更加浓烈。
　　年货置办结束，就是祭灶，即每年的腊月二十三为祭灶日。祭灶，顾名思义，祭拜灶神。
　　古代战乱不止，百姓温饱成了头等大事，而灶神负责掌管的就是灶火与饮食，社会趋于安稳后，灶神由饮食转为监察人间罪恶，掌握寿夭祸福，为求幸福生活，百姓就将祭灶一代又一代的传承了下来。
　　祭灶的第二天为扫尘日，民间有句老话：二十四，扫房子，这天，古人忙里忙外，屋子再破也会重新打扫一番，意在去尘迎新，将一年到头的霉运全部扫到门外，来年重新开始。
　　除夕的前两天，也就是二十八、二十九，古人就开始贴年红，其中包括春联、窗花和年画等带有新年意义的字画。
　　贴年红，是春节最有年味的活动，古人也会在桃木上面刻神荼、郁垒，以达到镇压邪灵的目的。
　　之后，道教盛行，符咒取代桃木板，再后来符咒变为桃符，即现在的春联。
　　吃过年夜饭，迎来的就是春节，年夜饭一项在古代宫廷里叫做年终祭祀仪，开饭前会先进行祭祀，待祭祀结束再将鸡鸭鱼肉端上桌。
　　鸡，寓意为新年智慧；鱼，寓意为年年有余；腐竹，寓意为新年富足；腊肠则寓意着天长日久。
　　随后，古人开始守岁，将家中、院子中的灯全部点亮，灯火通明通宵常亮，寓意着燃灯照岁，财源滚滚，有的还会整夜不眠，等待天明。
　　农历初一的三个环节
　　农历初一这天，古人会将祖先牌位一一摆放于正厅，或将象征祖先的物件，例如剪纸或雕刻品代替牌位，同时放置供品、点燃香火和蜡烛。
　　《平谷县志》有新年祭祀神明的全部过程，祭先祖是其中的最重要的环节。
　　古人把神灵与祖先放同一位置，是为了表示对其敬畏之心。
　　祭祖，古代的习俗大多都一样，《常山县志》要求祭祀必须怀着虔诚的心，《宜黄县志》要求全家老小要一起到祠堂祭拜，包括家中的孩童。
　　除了在家、祠堂祭拜，古人还会去祖宗坟墓前，这都是古人这天要做的。
　　祭祖是古人春节必做的项目，但除了祭祖，古人还有其他两项活动，迎喜神和驱鬼避邪。
　　历书在古代寓意着吉利方位，每年初一，古人要面对指定方位，点火把、放爆竹、摆供品、迎喜神。
　　百姓朝着喜神的方向不断前行，路途见到寺庙或祠堂，会驻足行礼，以求新年平安顺遂，阖家欢乐。
　　供奉喜神时会用到红枣、花生、冬瓜等供品，花生象征着长生果，红枣象征着鸿运当头，尽管这一习俗到今天已经消失，但古人祭祀所用的现在基本延续了下来。
　　《天咫偶闻》对古代初一到初五的习俗有明确记载，其中写到初五以前妇女间禁止来往，其他基本与现在一样。
　　古人视春节为一年中最吉利的日子，所以这天任何忌讳的词都禁止说，包括说藕时，要说成连生菜，象征着连年有余，步步高升。
　　春节当天，古代官员还会特意向皇帝请安，即灵草嘉禾，这一习俗在柳宗元的《礼部贺嘉禾及芝草表》中所提及，大意就是说古人春节也不忘恭维皇帝。
　　除了迎喜神，古人还会独乐神灯和插芝麻杆。
　　驱鬼避邪，是古人春节必做的第三件事。祭祖、迎神结束后，就该进行驱鬼，而这最具有代表性的就是放爆竹。
　　放爆竹在我国古代有很大说法，古人认为将竹节放于火内，发出的声音越响，驱鬼辟邪的效果越好。
　　《神异经》中提到了古人用爆竹吓跑山鬼的事情，但放爆竹没出现前，古人是用拍手、尖叫等方式，爆竹是后来百姓在烧竹节时无意发现的方式。
　　再之后，才出现了火药，就将火药放进竹节里，以发出更大的声响。
　　《荆楚岁时记》中对古代燃放爆竹的过程给进行了说明，《清嘉录》中列举了爆竹的不同种类，有单响、双响、二踢脚等等。
　　爆竹没有贫富之差，家境再贫寒的人，春节当天也会放爆竹，驱除所有不好的东西，迎新年。
　　以上就是古人春节必做的三件事情，和现在大体一致，但古人更注重，且每项都不会落下。
　　春节期间的各种习俗
　　古人重视春节，体现在方方面面，尤其是饮食。南北朝时期，南朝人要在新年第一天食生鸡蛋，说是可以祛火解毒，使身体更健硕。
　　春节菜品多样，但古人这道菜必吃不可，那就是五辛盘，象征着迎新纳福，光看样式，五辛盘就像现在的凉菜拼盘，里边包含大蒜、韭菜等五种菜品，偶尔也会对菜品调整。
　　饮酒方面，古人更爱前文所提到的屠苏酒与椒柏酒，在饮酒上也很有讲究，要把屠苏放到最后去喝，类似的习俗还有很多。
　　古人把正月初一叫做拜岁日，初二叫做开年日，开年日当天要先进行祭拜仪式，仪式结束开始吃开年饭，古人开年饭菜中大多都会出现发菜、生菜，意味着新年可以发财、生财，随后，已婚妇女要同丈夫回娘家，且午饭要在娘家吃，在晚饭前赶回夫家。
　　正月初三叫赤狗日，有上古南方天帝的意思，也有发生口角的意思，因此，古人大多不会在这天出门，有的南方地区，还要在门口贴红纸，红纸上写着吉利的话。
　　正月初四为财神日，古人会在当天祭拜财神，欢迎财神进家。
　　《占书》中，初四这天是女娲造出羊的日子，也正因如此，古人在初四禁止杀羊，象征着会获得好收成。
　　初五为送穷日，传说这天是财神的生辰，因此北方地区会吃饺子，象征着招财进宝，同时也有破五的意思，表示前面的禁忌从这天起就正式结束了。
　　初六是启市日，古人要在这天将家中的垃圾都扔出门，意思是送穷鬼，同时也是酒楼营业的日子，任何与餐饮有关的店铺都会放鞭炮迎新客。
　　初七为人日，在古代是女娲创造人类的时刻，习俗较少，并且不同地区的习俗都不统一。
　　初八为开工日，所有年前关闭的行业都会在这天开始营业，明清时期，到初八家家户户基本都拜访完亲友，因此要进行各种风俗活动，如摆宗、舞狮等等。
　　初八在古代也有女娲造谷的说法，如果当天天气阴暗，那一整年的收成都不好，若阳光明媚，则五谷丰登，收获满满。
　　初九为玉皇大帝的生辰，之后就是正月十五，喜闹元宵节。
　　结语：
　　古人春节习俗多种多样，较现代相比，甚至有些繁琐，但两者本质相同，现在春节的习俗也是由古代延续下来的。
　　千年时间，古人用春节将我们与祖先紧密联系起来，无论时间过去多久，相信所有的炎黄子孙都有共同的心愿：合家欢乐，健康快乐！