特殊时期该怎么吃?中南大学湘雅医院专家分享饮食清单
红网时刻新闻12月20日讯(通讯员 戴民慧)看到朋友圈里朋友们一个个的新冠阳性,无论是未感染还是已经中招的人,中南大学湘雅医院专家建议大家,这一份最全的营养饮食清单赶快收藏好。
还未中招的小伙伴,请一定做好充足的身体营养储备,非常时期不要节食减肥以免出现免疫力低下,也不要暴饮暴食给胃肠增加额外的负担。这份居民膳食宝塔适合还未感染的人长期坚持。
1.每天能量摄入要充足,中国膳食指南推荐成年男性每日所需能量是2250千卡,成年女性每日所需能量是1800千卡,可以酌情增减,但是不要轻易减少日常的摄入。
2.保证优质蛋白质如:蛋、奶、肉、水产和大豆的摄入。
3.多吃新鲜的蔬菜和水果,尤其维生素C含量高的蔬菜和水果如:西兰花、胡萝卜、西红柿、苹果、猕猴桃、草莓等。
4.每天吃15g坚果,一周吃2次以上的海产可以补充足够优质脂肪酸。
5.口服补充维生素D:由于现在已经入冬,大家户外日照时间短,体内自身合成的维生素D少,而维生素D缺乏被很多研究证实与新冠感染相关,因此可以口服维生素D(800单位或以上)来补充。
6.运动一定要适量,高强度的运动之后会有一个免疫低下期,因此最近做一些如广播体操、慢走或者瑜伽等中低强度的运动即可。
对于已经中奖的小伙伴,有些已经处在发热、肌肉酸痛、头痛、腹泻、呕吐、咽嗓喉咙痛、吃不下东西时期。那么这么几个饮食建议可以让你舒服一点,能更快满血复活。
1.吃容易消化的食物如:粥、牛奶、蒸蛋、鱼肉、蔬菜泥、婴儿米粉、软烂的面条。感染病毒后,身体免疫系统在前方积极战斗,留给消化道的供血减少,导致食欲不振和消化不良。这时候就要吃一点能快速消化的食物,这时候软一点,脂肪含量低一点的食物非常合适。
2.吃容易吞咽的食物如:奶昔、藕粉、冰淇淋、果冻、水果、果泥、果汁等。非常多的人在感染奥密克戎后喉咙非常疼,根本吞咽不下稍微硬一点的东西,这个时候冰冰凉凉且好吞咽的食物就是最佳选择。
问:是不是奶茶可以喝起来了?答:不要加奶盖和奶油的奶茶的确是不错的选择。
3.吃好消化的优质蛋白质:酸奶、肉泥、鱼肉、蒸蛋、牛奶、豆浆、蛋白粉等。蛋白质是参与的合成抗体的原材料,感染期间应该至少保证50g蛋白质的摄入。如300ml牛奶约10g蛋白质;一个鸡蛋8g蛋白质;100g(2两)肉20克蛋白质;另外2~3两米饭面条中至少10g的蛋白质,再吃一点点豆制品或者坚果,就足够了。如果胃口不佳,实在吃不下肉蛋奶等,蛋白粉也是不错的选择。
问:蛋白粉怎么选呢?答:可以搜索"全营养粉"或者"全营养配方粉",尽量选择大品牌,里面不仅有蛋白质还有日常所需的维生素和矿物质。
4.如果腹泻伴随着呕吐,要及时补充电解质,可搜索"补液盐",以避免脱水。这个时候就更加要选择上面写的容易消化的食物比如:婴儿米粉、软一点的面条、粥、鱼肉泥等。不要大量喝糖水或者果汁,里面的果糖有时候导致腹泻加重。
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