吃辣椒能不能保护心脑血管?能预防心血管疾病的食物还有这些!
问
喝咖啡、吃辣椒能保护心脑血管吗?
答
有一定好处。
按照科学配比来饮用茶和咖啡,对心脑血管而言是有益的。除此之外,辣椒中富含辣椒素、维生素C等元素,在身体允许的情况下常吃辣椒对身体有一定的好处。
问
为什么天气一冷,心脑血管总是出问题?
答
温度变化会影响到血管。
受冷空气影响,气温降低,早晚温差大,我们的交感神经系统会受到刺激和干扰,外周血管的阻力也不断增加,随之会带来心率加快、血压升高、心脏负荷加大等多种症状,从而发生急性心脑血管疾病。
有心脑血管基础疾病的人群、年龄较大的人群,需要适应四季气候变化,寒冷冬季和炎热夏季尽量减少户外活动,尤其是晨练,同时需要减少运动的时间和强度。
问
预防心血管疾病,饮食上有什么建议?
答
这些不健康的饮食习惯和规律往往是诱发一些心血管疾病的原因,想要预防心血管疾病,要牢记下面的处方:
处方一:3类食物要限制
01
限制两白
①盐:高盐饮食会对炎症起到促进作用,从而导致血管内壁功能受到损害,增加动脉硬化风险。另外,长期高盐饮食还会增加高血压、胃癌、肾病以及骨质疏松等疾病的患病风险。
建议每人每天食盐摄入量不超过5克。避免摄入一些高盐食物,一不注意会额外摄入盐分,比如:辣条、瓜子面包、话梅等。
②糖:糖分摄入过多会导致糖代谢异常,容易引起血脂紊乱,从而增加动脉粥样硬化斑块,以及心脑血管疾病发生的风险。
可以选择将部分主食替换为全谷物,比如:薯类、豆类、玉米等。少吃含有添加糖的食物,比如蛋糕、糖等。
02
限制烟酒
香烟中的有害物质可进入血液循环系统,损伤血管内壁,大大增加了动脉粥样硬化及血栓的风险。酒精对心肌细胞有直接毒性作用,可能会引起心肌肥厚及心律失常。
另外,长期饮酒会损伤肝细胞,使肝脏对脂类代谢的能力明显下降,会导致血管损伤、脂肪肝等。烟和酒对身体伤害很大,并没有建议摄入量,对心脏最好的办法就是戒烟戒酒。
03
限制高脂食物
长期高脂饮食, 身体并不能及时完全代谢,就会使血液中甘油三酯、胆固醇等脂类物质含量升高,从而增加心脑血管疾病的患病风险。
如何减少饱和脂肪摄入?做饭时用植物油代替动物油;少吃油炸食品、糕点;少吃猪肉、牛肉等红肉,多吃鸡肉、鱼肉等白肉;全脂牛奶可以换成脱脂牛奶等。要注意避免摄入一些容易被忽视的高脂食物,比如:鸡爪、豆皮、肉松等。
处方二:3类食物多吃点
01
多吃膳食纤维
膳食纤维可以减少胆固醇的吸收、并加速胆固醇的排出,可以起到预防心血管疾病的作用;另外,膳食纤维可以减少钠和脂肪的吸收从而达到一定的降压效果。常见富含膳食纤维的食物有:酸枣、石榴、莲藕、花椰菜等。
02
多吃叶酸
叶酸可以有效地清除血液中过多的同型半胱氨酸,降低它对血管壁的刺激,大大降低炎症和管壁的斑块形成的几率。常见富含叶酸的食物有:西蓝花、生菜、青菜、酵母、芦笋、猪肝等。
03
多喝水
多喝水,可以提高代谢,促进代谢废物的排出,减轻血管压力。建议每天至少喝水1500毫升~1700毫升,大约7杯~8杯水。
转自:慢性病防控与健康
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