向这些含有一级致癌物的食物说不，管好嘴，才是成年人最大的自律

　　身边的癌症患者越来越年轻化了，专家指出 癌症的年轻化与其不良的生活工作习惯密切相关。当今社会节奏加快，年轻人工作及生活当中压力过大、熬夜过多、饮食不规律、日常锻炼过少等不良生活习惯。长时间睡眠不足，精神压力过大、不良情绪等可能引起人体神经内分泌系统紊乱，导致身体免疫力下降，为癌细胞的产生提供了滋养的温床，年轻人容易得癌症的原因，其中一条最难辞就，就是年轻人的口味越来越重口化，没有忌嘴，常言道病从口入，现在食道癌，胃癌的比例升高，恰恰证明了这一点。
　　年轻人的饮食习惯多为重麻重辣的川菜，火锅，麻辣香锅和烧烤这些重口味的食品，这些食物虽然口味好，但是往往存在致癌物质为我们的健康埋下隐患，今天我就带大家好好了解一下，世界卫生组织确认的一级致癌物——  苯并芘是1级致癌物。 世界卫生组织早已将这种苯并芘列为一级致癌物，明确对人体具有一定的致癌作用，确实也会导致自身细胞出现突变的情况，影响自身的健康。同时也会通过母体经胎盘来影响下一代，所以像这种含有苯并芘的食物也是尽早避开，什么食物里面含有这种物质呢？下边大家一起来看看，让我们尽量避免这些食物！
　　1、烧烤里的烤肉，烟熏制品， 烤肉和烟熏制品的食物在烤制过程中需要用到木炭，而油脂滴落在炭火上就会产生一定的苯并芘，这样就会进入体内增加致癌的风险，在烤制过程中油烟中的一些有害物质，也会通过呼吸道进入体内，危害个人健康，所以也是建议尽量少吃。吃烤焦的食物也容易患癌，因为食物中的四氨酸在烤焦之后就会产生致癌的物质。像吃烧烤这种食物虽然能够吃，也是要注重控制好温度，如果过焦的食物其实也会对身体造成损伤。烟熏制品就更要忌嘴了。 2、油炸类食物 年轻人都喜欢油炸类的食物，吃起来香香脆脆的，非常美味，不过这种食物可能对身体有害，因为在经过高温烹饪的情况下也会产生苯芘。 3、炒菜油烟， 我们在平时炒菜的时候都会发现像一些食用油加热到一定温度之后就会出现油烟的情况，多数人会选择打开油烟机来缓解。当食用油加热到270℃的时候就会产生苯并芘这样也会增加致癌的风险，所以在生活中一定要注意，炒菜的温度不易过高，导致油烟太多引起致癌物质的产生和吸入。
　　除了苯并芘，1，黄曲霉素 也早已被世界卫生组织列为一级致癌物，一般储存在一些发霉变质的食物当中，即使说将发霉的部位切掉，肉眼看不到的地方也是含有一定的霉菌。很容易就会进入体内，刺激细胞病变，增加癌变的风险，危害个人健康，所以在生活中，像这种发霉变质的食物还是尽早扔掉，不要为了节约把身体搞垮就得不偿失了！2， 亚硝酸盐 致癌也很严重。腌制品中比如火腿肠，罐头，咸鱼腊肉中的亚硝酸盐的含量都是很多的致癌性也是比较强的，进入体内，就会转化为亚硝胺，增加患癌的几率，所以像一些腌制类的食物，也是尽量能少吃就少吃，避免癌细胞产生，影响自身健康。口味重的食物含盐量都是很高的，高油高盐的食物本就不健康，更何况产生的致癌物质的危害就不言而喻了。
　　成年人最基本的自律就是对自己身体健康的负责，切不可贪一时口腹之欲，把身体搞垮，饮食清淡才是身体健康之本！
　　收录于合集 #癌症
　　2个
　　下一篇  做饭这3个坏习惯一定要改，小心癌症找上门！