畅通经济活力的毛细血管一方夜市半城烟火
来源:【人民网】
夜市,是幸福人间烟火气。站在位于银川市西夏区怀远观光夜市的环形过街天桥上眺望,星星点点汇成一道道银河。
怀远观光夜市夜景。怀远观光夜市供图
怀远观光夜市,一个跨越历史与现实的存在。它承载着一代又一代银川人的美好回忆,讲述着这座城的历史过往。从刚开始的昏暗烟火的地摊,目前已发展成全国颇具知名度的品牌夜市,蝶变为"城市地标""吃货天堂""网红打卡地"。
上世纪80年代,怀远夜市是杂货市场。随着时代变迁、国企改革,一批批下岗职工、务工人员、有志青年扎根于此拼搏奋斗。后来,每到华灯初上之时,在怀远路与文萃街十字街口,就零星地摆起了羊肉串烧烤摊,随着越来越多的小吃品种出现,创造了独具韵味的特色街区。
怀远观光夜市,热气腾腾的煎饼果子。怀远观光夜市供图
2000年前后,"怀远市场"建成,街边卖小吃的摊贩集体搬进了市场,还有一些商贩推着小车出现在市场门口,成为新的经营者。自发经营摆摊越来越多,随之也带来了环境脏乱、噪音扰民、占道经营等问题。
为解决此类问题,西夏区城市管理局正式聘请宁夏君美盛市场管理有限公司怀远观光夜市进行管理,加大基础设施投入及经营户规范化、标准化服务培训,提升物业管理服务水平。与此同时,多部门成立了街区食品集中加工和快速检测中心,确保安全生产规范管理,持续照亮漫生活夜经济消费热度。
"我在这开店已经16年了,以前都是自己加工,随便找位置摆摊。现在,在前端就实现了统一加工,还有专门的公司规范化管理,每天的营业额差不多3000多元,能养活一家5口人。"鸡蛋醪糟摊位店主孙新革介绍,以前摊位环境存在脏、乱、差等诸多问题,在各部门协同发力的有序规划下,自己与许多商户一样从小地摊生意走到规范店面,心里无比欣慰。
2022年,怀远观光夜市进行改造,将排烟、排油、用电以及餐车外观整改完善,保证食品安全、排除安全隐患、提升环保程度,夜市设施风格与街区环境更加匹配。目前,该项目已完工,夜市街区提档升级,为城市增添不少活力。
现如今,怀远观光夜市总入驻商户达到594户。年游客量达到了850万,解决就业超过1万人,商户收益更是突破了10亿元,经济效益和社会效益双攀升,获评"国家级旅游休闲街区""国家夜间文化和旅游消费聚集区""自治区特色商业示范街""自治区五大示范夜市"等,已成为向国内外游客展示宁夏风情的一个重要窗口。
怀远观光夜市,因地处宁夏银川市西夏区怀远路而得名,见证了城市的发展历程,承载着老银川人的青春记忆,同时吸引年轻人聚餐、购物。
在来来往往的食客中,有不少来自周边的大学生,他们在这里度过四年大学时光。"很多学生毕业之后还会回到这里,不仅尝尝记忆中的美味,也能回忆一些在这里发生过的点点滴滴。"怀远观光夜市运营方银川君美盛经营管理有限公司市场部负责人兰飞说。
"我家就住附近,这里的变化太大了。出门走十几分钟,就可以尝到各式各样的美食。"市民王女士说,"吃完后在天桥上走走消消食,顺便看看夜景。"
近年来,西夏区政府对怀远观光夜市进行提质升级,打造集文化、旅游、观光于一体的夜间消费集聚区,满足消费者多样化、多层次、多方面的文旅需求,为国内外游客提供丰富的文化旅游产品和人性化夜间经济服务。使原本独立的夜间消费点形成组团化、规模化的发展结构,进一步释放了怀远观光夜间的经济活力。
"人间烟火气,最抚凡人心"。因美食而成为这座城"地标"的怀远观光夜市,融合地方历史文化、特色餐饮、沉浸式体验等多元素为一体的特色夜间文化和旅游消费集聚区,展现着这座城的青春、活力……(刘峰、李玲)
(责编:阎梦婕、贾茹)
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