专访全国人大代表牧原股份董事长秦英林加大猪病研究力度坚持绿色

　　每经记者：胥帅每经编辑：杨夏
　　今年全国两会，全国人大代表、牧原股份（SZ002714，股价46。96元，市值2569。79亿元）董事长秦英林继续为推进生猪产业高质量发展建言。近日，他在接受《每日经济新闻》记者专访时表示，生猪产业必须走高质量发展之路。
　　全国人大代表、牧原股份董事长秦英林。图片来源：受访者供图
　　这让人想起秦英林曾经对记者说过的话，他说养猪强国之强字，体现在环保，体现在可持续、资源效率提升层面，体现在从业人员的身份、能力和尊严。
　　现在来看，秦英林的建议内容无一不是从这些方面着手的。
　　他建议，加强科技创新，推进智能化养猪；坚持自主育种，突破种猪限制，实现种业高质量发展；加大猪病研究力度，加快推进疫病净化，对标丹麦先进养猪水平，打造高健康猪群；加大合成生物技术研发应用，向无豆日粮进发；坚持绿色发展，大力推进种养结合，建设高标准农田。
　　加大猪病研究力度，打造高健康猪群，提升生产效率
　　与全球养猪技术先进国家丹麦相比，国内养猪生产成绩还有一定的差距，中国养猪发展空间很大。最明显差距就体现在健康层面，丹麦整个国家猪群健康水平比较高，大部分母猪已经净化了蓝耳病、支原体等疾病，在多项疾病净化的状态下，猪的基因生产潜能得到充分发挥。从生产效率来看的话，丹麦PSY达到34头，育肥猪日增重1032g。
　　养猪行业面临的最大风险就是疫病。秦英林说，在疫病和自然经济周期的共同作用下，它最终的结果是周期的峰值会更高，周期的震荡幅度会更强，提升了幅度，加剧了震荡。
　　同时他又跟记者说到，差距就是机遇，向艰难处发力，才能增益其所不能。
　　牧原股份在他的带领下，不断加大猪病研究力度，推进疫病净化。在企业成立之初，就开始组建兽医团队，潜心研究猪病。近五年累计财务投入30亿元，猪病检测投入9。2亿元，建设130个实验室，2022年普查样本6200万份，现在牧原已经打通蓝耳病、回肠炎、萎鼻等重大疾病防控技术路径，实现批次育肥日增重1137g的标杆成绩。
　　牧原兽医总监牛旻表示，牧原建立了完善的健康管理体系，搭建了世界一流的兽医技术平台，下一步将持续推进疫病净化，向无病、无针、无抗迈进，生产高品质猪肉，推进养猪行业高质量发展。
　　记者观察到，除了在疾病研究方面，牧原在智能养猪、生猪育种、低蛋白日粮营养等方面下足功夫。
　　中国养猪行业发展分为三个阶段，第一阶段是资本驱动发展阶段，即将结束；逐步进入第二阶段成本领先阶段，依靠装备、技术等提高效率，降低成本；未来到第三阶段是价值创造，依靠品牌价值获取合理稳定利润。从秦英林对我国生猪产业发展现状的论断中就可以找出缘由。用技术创新大幅提升资源转化效率，提升生产效率和品质，从数量和质量上保证好猪肉供给，让人们吃得饱，吃得好，确保端牢中国人的肉盘子。
　　坚持绿色发展，大力推进种养结合，让养猪行业受人尊重
　　行业在传统认知下是脏、乱、差的。
　　在规模很小的时候，牧原就开始把环保列入公司重要工作，有人说做环保没有用，都是成本，秦英林以自己劝说自己的方式，坚持把环保做了下来。他说，牧原研发环保用了9年时间才初有成效。
　　养猪要发展，环保要先行。这是秦英林在企业内部常说的一句话，也被企业员工奉为圭臬。
　　现在，牧原已经形成坚持‘不转嫁成本、不推卸责任、不遗留隐患’的发展原则和环保先行的发展理念，以及‘环保发展五台阶’的发展纲领，建立了覆盖产业链各个环节的全面环境管理机制，通过实现减量化、无害化、资源化，对养猪生产过程中的资源消耗及排放进行了有效治理。
　　2004年，牧原开始探索养殖废水处理方案，历时4年技术摸索与攻关，探索出固液分离、厌氧发酵还田模式，改变了传统的畜禽粪污处理排放方式，开启了环保养猪的新篇章。通过对养殖粪水进行厌氧无害化处理产生沼气，用于替代天然气及电力使用；同时扩大沼气利用规模，提高沼气运营水平，节约能源，减少碳排放。根据测算，牧原在2022年，通过沼气燃烧、沼气发电、沼气供热等方式，累计减排温室气体160。62万吨二氧化碳当量，相当于57。4万辆汽车的年二氧化碳排放总量。
　　牧原推广应用低蛋白日粮技术，2022年饲料中豆粕占比7。3，据测算，应用低蛋白日粮配方，一头猪可节约大豆31。4kg，减少1。5kg氮排放，若低蛋白日粮在全国推广应用，生态方面，全国可实现氮减排98万吨；社会方面，可节约大豆2000万吨，节约土地1。5亿亩。
　　近两年，牧原在猪舍和屠宰厂屋顶铺设分布式光伏发电，实现牧光互补，土地二次利用，为智能化养猪提供绿色能源，降低养猪能源成本。截至目前，内乡牧原肉食光伏项目、聚爱管材光伏项目、老河口22场光伏项目已投入运行。
　　在《牧原股份2021绿色低碳行动报告》中，牧原股份正式提出减碳战略和碳资源管理阶段性目标，积极响应国家碳中和碳达峰的历史性战略部署，从减碳、负碳、零碳三个方面确定行动措施，以负责任的态度发展低碳养殖，树立行业标杆，积极为国家绿色发展贡献力量。
　　牧原环保部总监彭轮表示，牧原探索实施养殖沼液绿色农业为一体的循环经济模式，已经走出一条种养结合的绿色发展之路。
　　据了解，牧原现有环保团队6000余人，其中有270名农艺师分布在全国各个养殖场，对场区周边的土壤多点采样，测土配方，打通作物资源化利用路径。结合作物种植周期内生长情况，对农户进行作物种植、生产管理等技术培训，做到精准防治、精准施肥，帮助农民掌握种植技术，提升良种选择能力、病虫害防治能力等。液体粪肥和农技服务让农户既减少了化肥的使用，又提升了农作物的产量，实现减投增收。
　　2021年，牧原与内乡县政府探索创新高标准农田建设，打造数字化种养循环示范区，总规划建设6。7万亩高标准农田。目前建成6000余亩，年底将建成1万亩，该项目由5名大学生高效管理运营，2022年小麦亩均产850斤，实现增产增收。
　　这一模式的创新，充分利用养猪生产的沼液肥，大量减少化肥使用；还能帮助农民有持续稳定收益；吸引大学生人才回归农业，振兴农业；为巩固脱贫攻坚成果有效衔接乡村振兴迈出重要一步。
　　可见，沼液还田，种养结合，建设高标准农田，推动了粮食生产的高质量发展，带动了农产品数量和质量的提升，为农业绿色发展提供了可拓展的空间。
　　每日经济新闻