立春记得吃2白3绿,少吃1黄色食物,顺应节气,身体受益
立春时节别忘记吃两白三绿的食物。顺应节气全家人跟着受益,立春的时候我们应该知道。又到了24节气的第一个节气 ,立春,就意味着新的一个轮回已经开始了。
立春时该吃的第一种白色是莲子,莲子本来是特别适合夏天吃的食物。因为莲子中含有丰富莲心碱,异莲心碱等多种生物碱,这些生物碱可以帮助清热泻火,另外对于春天容易失眠的人也有帮助。
第二种白色食物雪梨。立春的时候天气比较干燥,所以立春时节,我们要多吃一些水果。春天吃雪梨就不错,因为雪梨有很多的作用,例如清肺热润肺燥,一般人都能吃 而且雪梨到处都能买到,价格也不贵。
而立春后该吃的三种绿色蔬菜,第一种分别是大蒜苗或者蒜苔,是立春时节必须要吃的食物之一。因为大蒜苗中也含有丰富的大蒜素,还有多种活性酶,这两种物质一组合,搭配起来就具有保健防病的作用。不管什么年龄层的人,都可以多吃大蒜苗或者蒜苔大蒜苗,很多人只知道当调料,其实可以用大蒜苗来炒回锅肉,营养又好吃。
第二种绿色菜就是春天里这菜就是韭菜,春天里的韭菜被称为还阳草。初春时节的韭菜比较嫩,吃起来味道也很好,营养十分丰富,含水分高,热量低,含有较多的纤维素,能增进胃肠蠕动,增强脾胃之气,不管是老人还是年轻人,韭菜都是难得的佳品,有春天的第一道菜之美誉。
第三绿就是荠菜,荠菜是春天的时候一种常见的野菜,不仅味道鲜美可口,还有丰富的维生素C和胡萝卜素,而且是一种药食同源的蔬菜。各地的荠菜吃法有很多种,生吃凉拌,做成团子,清炒的,做汤的,还有用它同猪肉或者鸡蛋一起包饺子。可以说吃的方法是五花八门。
立春时节,黄色的酸性食物就要少吃一点了,不要像平常那样一口气吃到饱。
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