湖北一家人聚餐喝光6瓶茅台,保洁捡走酒瓶,行家安享晚年吧
东北的陈大姐来湖北打工十多年了,因为没有学历又没有一技之长,所以这些年一直在工厂和饭店工作,如今这个饭店的保洁工作最让她满意,工作相对轻松一些,每月工资也有4000多元,平时自己花销很小,饭店又管吃住,所以陈大姐很知足。但是谁也没想到,陈大姐却因为几个酒瓶改变的人生轨迹。
这件事还要从前不久讲起,前几天,湖北的郭先生刚从非洲回来,他是做进出库贸易的,每年都和货轮要几次往返非洲,每次光海上时间都要三个月左右,虽然轮船上有国内从厨师和食材,但是长期和家人无法相见,加上饮食的不宜惯,也让郭先生宛如度日如年,特备是经常在狭小密闭的环境,时间一久让人更感到压抑。
因此每次货轮一回到武汉港口,陈先生就会迫不及待的赶回家中,然后就会邀请下家里的亲戚一起小聚一下,这次也不例外,郭先生提前还订好了饭店,又拿出来自己从非洲带回来的6瓶茅台,这些茅台是非洲一位华侨送他的,拿回来也想和家人一起分享下,于是点菜的时候还多点了几道自己爱吃的家乡美食。
接下来先看看郭先生点了什么菜
1、清蒸武昌鱼
郭先生从小就爱吃这道清蒸武昌鱼,鲜美的武昌鱼也是当地人餐桌上经常会吃的美食。在郭先生的记忆里,小时候他总和朋友去江边垂钓,每次钓到武昌鱼都是赶紧拿回家,母亲用熟练的做法先把鱼清理干净,然后放一点姜丝去腥,直接大火蒸7分钟,出锅时倒入少许生抽然后浇上热油即可。其肉质细嫩,味道非常鲜美。
2、瓦罐鸡汤
这道瓦罐鸡汤也是郭先生从小就爱吃的美食,在武汉的饭店中,最有名的瓦罐鸡汤要属小桃园的,过去每到过节的时候父亲总带着全家去吃一顿,那也成为郭先生最美好的记忆。虽然没吃出海在货轮上也有各种的鸡鸭鱼肉,但是冰冻时间久了肉质都不好吃了,别看一直在海上行驶,但是没有特殊清理,船上的工作人员时禁止登上甲板的,也就别提海钓了。
3、红烧甲鱼
湖北的水资源非常丰富,各种蜿蜒的小河更是数不胜数,这也为当地的甲鱼提供了鲜甜栖息条件,加上当地生态非常好,所以野生甲鱼的数量也很多,很多当地人都是从小到大都能吃到甲鱼。郭先生最爱吃的烹饪方法就是红烧,红烧后的甲鱼色香味俱佳,是一道经典下饭菜。
4、排骨藕汤
在湖北人的饮食中,必不可少的不是肉类,而是当地盛产的莲藕。莲藕的吃法有很多,无论是凉拌、红烧、油炸、炖、蒸都是非常美味,而郭先生最爱吃的还是排骨藕汤,香浓的排骨肉和莲藕炖煮后,汤汁乳白,营养美味。
当晚的家庭聚餐一共有4桌,主要是郭先生武汉的亲戚非常多,所以这6瓶茅台一会就被大家喝光了,随后郭先生又想起还有一款非常坏人朋友送的酱酒,于是就赶紧去车中拿了上来,这一箱酱酒是国康1935,那位老华人足迹在贵州,每年回国他都会买上几箱子带回去,这次送给郭先生他还没唱过,今天借机也和家人一起品味下。
郭先生刚打开一瓶,就闻到了经典的酱酒香气,随后就给家人挨个满了一杯,酒花在酒杯中密集不散,同时还能明显闻到窖藏的老酒陈香,这时郭先生端起酒杯,又讲了几句客套话,随后干了一杯,酒体非常饱满,入喉顺滑且没有辣喉,明显感觉细腻绵柔,仔细的回味还有优雅清晰的花果香,特别是大家异口同声说它有刚才喝的茅香。
这时郭先生才想起当时老华侨对他说的话,原来这款酒是茅台镇酿造,以前老华侨总到茅台酒厂考察,后来还结识了茅台的酿酒师范应华先生,后来老华侨移民国外定居在非洲,知道最近一次回国才知道好友范应华已经在茅台退休多年,后来在国康酒厂继续工作,发挥自己的余热,6年时间才能出此酒。
他的酿酒工艺是用得自己最熟悉的坤沙工艺,也就是当初在茅台的酿酒技术,而原料也是一样,用的是遵义特产的粒粒饱满红糯高粱,加上优质的小麦一起酿造,无任何添加,经过一年的酱酒酿造时间然后还要窖藏五年,如此繁琐的流程才有了现在该酒的品质。
郭先生一家人最后喝到半夜才离开饭店,饭店此时已经空无一人,就剩下保洁陈大姐在值班,陈大姐最后收拾完郭先生一家人吃过的饭菜才离开饭店,临走的时候他把客人喝完的茅台酒瓶都给带到了宿舍里,因为多年做保洁,总会卖鞋酒瓶纸箱子,陈大姐想用这些酒瓶换点零花钱。
第二天,陈大姐就来到宿舍旁边的一家老酒回收商店,当老板看到陈大姐拿来的6个茅台瓶子后,表情都不一样了,因为和陈大姐认识,平时她总过来给买东西,加上都是东北老乡,所以也就熟悉了,当行家老板鉴定这些茅台后直接告诉陈大姐:直接回家安享晚年吧!
这一句话把成大姐弄得一头雾水,这时老板才解释到,运来这些茅台都是年代非常久远的老款,年份是1952年的,极具收藏和收购价值,老板愿意出18元回收陈大姐的茅台瓶子。听到这里陈大姐感觉做梦一样,许久才平复心情。最后陈大姐拿着18元现金回到了阔别已久的鹤岗老家,4万元一套的楼房直接买了两套,幸福的安享晚年了。