万物皆可空气炸锅8种做法,健康花样多,简单不翻车!
如果要选一种厨房电器,做饭快,又不需要太多的厨房技巧,做出来的食物还好吃,那我一定投空气炸锅一票。
估计好多姐妹都有这样的感受,"万物皆可空气炸锅"。不管给自己做减脂餐,还是给家人做饭,给孩子做点小零食,空气炸锅都非常方便。
今儿就跟大家 分享一些空气炸锅可以做的美食 ,有的是平时我家经常吃的,有些是从烤箱做法改良过来的,把烤箱换成空气炸锅就OK了,都很简单,只要锅和食材到位,选好温度和时间,分分钟就能成功哦~
香葱烤鱼
做法:
1)黄鱼鲞拆袋取出后,将其正反两面涂一点点黄酒,抹匀,接着撒孜然粉、辣椒粉,腌10分钟。
2)空气炸锅200度提前预热。预热好后,拉出炸篮,放入切好的大葱条(注意防烫哈),把鱼铺在上面,再喷一点点油,200度继续烘烤5分钟即可。
烤香肠
做法:
香肠稍微解冻后,两侧斜着切花刀,放空气炸锅里,180度7分钟左右就OK啦。
烤牛排
做法:
菲力解冻后,用厨房纸巾吸一下血水,切块儿,放盐,黑胡椒,橄榄油腌20分钟,空气炸锅200度6分钟左右,搞定。
这个方法更简单,百分之1000不会失败哈。
烤杂蔬
做法:
口蘑,豌豆,胡萝卜,加盐,黑胡椒,橄榄油搅匀,放锡纸里,空气炸锅180度12-15分钟。
烤豆腐
做法:
豆腐上喷点油,撒上辣椒粉+孜然粉,烤箱或空气炸锅180度10分钟左右。
烤鸡腿
做法:
用葱姜,一点点生抽,辣椒粉和孜然粉,提前腌制鸡腿。烤箱or空气炸锅180度,烤15分钟,根据鸡腿大小调整时间哈。
乳酪烤红薯
原料:
红薯2根,淡奶油30毫升,融化的黄油20毫升,蜂蜜15毫升,蛋黄1个,芝士碎30克
做法:
1)红薯洗净。两根去皮、切片,另外一根对半切开,备用。
2)蒸锅烧水,上汽后,放入切好的红薯片和两个红薯瓣,大火蒸20分钟,蒸熟后取出晾凉。
3)在蒸好的红薯瓣外,裹一层锡纸;接着,分别将两个红薯瓣内的薯泥挖到小碗里(注意不要把薯皮挖破,边缘留下0.5cm厚的红薯肉),碾碎,加入淡奶油、融化的黄油、蜂蜜和蛋黄,搅拌成均匀的蛋液薯泥;最后,将其重新填入红薯壳中、抹平(不用压的太紧,松散一点);撒上芝士碎,备用。
4)空气炸锅提前预热,200,烘烤15分钟就ok了。
香蒜烤吐司
原料:
法棍半根 大蒜4瓣 法香一小撮 黄油10克 盐1/4茶匙(1克)红椒少许(仅为装饰,没有也行)
做法:
1)黄油提前从冰箱中拿出,室温软化后备用(不要加热成液体)。将法棍斜切成3厘米厚的斜片。将法香洗净切碎。大蒜用压蒜器压成泥,或用刀切成碎末。
2)将蒜泥,法香末和黄油混合在一起,放入盐搅拌均匀,抹在面包片上。烤盘铺上锡纸,将面包片放入。
3)空炸锅预热后,180度烘烤6分钟即可,拿出后撒一些红椒碎点缀。
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