来源：【昆明日报掌上春城】
　　原料：
　　吐司适量、红虾适量、鸡蛋适量、生菜适量、胡萝卜适量、盐适量、料酒适量。
　　做法步骤：
　　1。红虾、鸡蛋、生菜、胡萝卜清洗准备。
　　2。剥出虾仁，挑去虾线，加盐、料酒腌制10分钟。
　　3。盆底刷油，打入鸡蛋，挑破蛋黄膜，放微波炉中高火50秒煎好。
　　4。锅中放水烧开，放入胡萝卜和虾仁烫熟捞出。
　　5。葡萄干吐司切去四边。
　　6。一片吐司上放生菜。
　　7。放上煎蛋。
　　8。放上虾仁。
　　9。放上胡萝卜。
　　10。盖上另一片生菜。
　　11。盖上另一片吐司。
　　12。对半切开。
　　来源：美食天下
　　责编：李林芮
　　编审：符亚丽
　　终审：周健军
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