100年前，还被誉为国酒的黄酒，为何如今却在酒水界隐形了？

　　100年前，还被誉为国酒的黄酒，为何如今却在酒水界隐形了？
　　说到我国四大名著之一的《水浒传》，大家肯定尤为熟悉，尤其是里面的武松打虎情节，至今还被人津津乐道。
　　而当时的武松饮的正是黄酒，众所周知，黄酒自历史久远，最早可追溯到春秋时期，当时饮酒之风盛起，黄酒渐渐发展起来。
　　到了100年前的民国时期，黄酒更是被誉为国酒，成为了家喻户晓的存在。
　　可反观现在，说到黄酒，仿佛在酒水界隐形了，不免让人疑惑这又是为何呢？今天我们就来聊聊这个问题。
　　1。口感略显单一，选择性不多
　　首先黄酒的度数，大家都知道，在如今众多酒类中，度数并不是很高。
　　平时大家有个聚会或者酒局，一般都是50度左右的白酒，而黄酒的度数大概在15到20度左右，并不是适合酒局使用，通常对此有情怀的人较热衷买。
　　其次黄酒的口味略微单一，不像白酒一样有众多的香型，甚至同一种香型的风味也不尽相同；口感的单一化同样也意味着面对的群体小，受众范围窄，久而久之，销量就有所下滑。
　　2。市场定位不够准确
　　一款产品要想长久发展下去，除了本身的品质外，自身有准确的定位也十分重要，定位精准，才能直击要害。
　　而单看黄酒，除了自饮外，一来有点保健酒的效果，二来还是烹饪菜肴的调味品，给人的感觉有点模糊，都沾点边但又不精，导致其市场定位一直不够准确，慢慢的在酒水界开始暗淡。
　　3。宣传不够，没有考虑局势
　　今时不同往日，现在是个信息传播高速发展时代，产品的更新换代很快。
　　不光是酒行业，可以说各个行业都竞争激烈，想要做到人尽皆知，产品畅销起来，起码肯定要有一定的广告投入。
　　而反观黄酒，近些年一直在重操旧业，没有考虑去顺应大环境，宣传上也并不多，所以才慢慢的隐形了。
　　毕竟酒香也怕巷子深，跟黄酒一样，现在的白酒市场竞争更加激烈，倘若不多加宣传，酒再好也是无人问津。
　　正如下方这2款，在当地很受喜爱，但由于宣传不足，外地人很少知道，实在可惜，最近想喝酒的朋友们不妨一试。
　　茅系酱香风云酱父封藏
　　这款优级品质的大曲坤沙佳酿，来自贵州核心产区；由茅台老厂长李兴发唯一的爱子李长寿先生精心酿制而成。
　　当年，李兴发在担任茅台厂长时，总结出的酱香酒三大典型体，使得茅台品质、产量双双提升，轰动了整个白酒圈，他也因此被誉为酱香之父，享受了国家特殊津贴待遇。
　　后来李长寿根据自身技艺独创了李氏茅酒勾调法，并将其传授给爱子，此酒得以诞生。
　　虽价格控制在百元档位，但工艺严格，执行12987古法，淀粉含量极高的红缨子高粱作为原料，上百道工序层层把控，为保证其酒质，还需窖藏5年，加入李兴发的12年旷世老酒勾调方可面市。
　　入口醇厚细腻，甘润适口，细细品味，还有一股老酒的陈香感；下咽时不呛不辣，回味干净且悠长，没有邪杂味，喝完不口干不头疼。
　　经典浓香习水大曲
　　此酒是一款浓香白酒，上市后就迅速拿下了省内外各项大奖，酒质显而易见，但由于比较低调，宣传上也不咋上心，所以除了本地人外，鲜有人知。
　　酿造原料主要是以高粱和小麦为主，工艺上沿用了传统的混蒸混烧，最后进行低温窖藏，酒香饱满，酒体醇和。
　　酒瓶一开，就能浓郁的糟香味，细细品味，还有一股生瓜子香气，口感醇厚，优雅清冽，留香时间长。
　　今天的分享就到这里了，各位酒友们平时会喝什么酒呢？欢迎在下方评论区留言。