早餐不能吃小米粥?医生不止小米粥,7种早餐,请撤下餐桌
53岁的王大叔身体一直都很好,而且吃什么都香,但是有一个问题一直困扰着他,就是每次吃完早餐后还会觉得饿。
刚开始王大叔以为是早餐吃得太少了,于是就增加早餐量,但时间一长,王大叔就觉得肠胃不舒服,于是就恢复了原来的早餐量,强忍着饥饿。
朋友得知王大叔的情况之后,建议他去找医生咨询一下,到了医院之后,王大叔跟医生说自己的早餐是一个馒头和两碗小米粥。
可能很多人都认为这样的早餐可以满足日常活动所需的能量,但是早餐量大不一定会产生长时间的饱腹感,还要吃的有营养才能维持日常活动说需,接下来以小米粥为例,跟大家说说为什么这类早餐要少吃?
01hr早餐不能吃小米粥?
大多数人都认为喝小米粥能够养胃,对于老人和孩子来说是非常不错的选择,所以就选择早餐喝小米粥,但小米粥作为早餐是没有什么营养的,原因有以下几点:
1、小米粥是碳水化合物,营养单一
对于早餐来说,小米粥并不合适,因为小米是碳水化合物,营养成分很单一,作为早餐食用不利于身体的新陈代谢,长期食用还容易导致营养不良。
2、膳食纤维含量高,不好消化
小米属于一种杂粮,杂粮大多都不好消化,早上喝小米粥会让体内的膳食纤维过高,影响肠胃功能的消化,还可能会引起食欲不振。
3、小米粥含糖量高
对于血糖高的患者来说,小米粥并不适合,因为人体在消化小米粥的时候,会将大分子物质变成小分子物质,然后消化吸收变成葡萄糖,所以小米粥不适合高血糖患者食用。
02hr医生:不止小米粥,7种早餐,请撤下餐桌
咸菜
咸菜是常见的早餐搭配之一,但是从科学的角度上来看,不建议大家经常吃咸菜,因为其中含有很高的盐分,会对消化道黏膜造成损伤,引起消化道疾病。
体内摄入大量的钠盐,还会引起水钠潴留、血容量增加等问题,不仅会加重肾脏的代谢负担,还会造成血压波动。
煎鸡蛋
很多人喜欢在早餐吃鸡蛋,鸡蛋的烹饪方法有很多,建议大家选择水煮鸡蛋,不要使用油煎的方式油煎鸡蛋,吃起来很美味,但会增加肠胃的消化负担。
油煎鸡蛋会破坏鸡蛋当中的营养物质,还会产生一定的热量,让鸡蛋变成不健康的食物,所以早餐不要吃煎鸡蛋。
方便面
方便面吃起来很方便,用热水泡一下就可以,但是方便面的本质是单一营养的主食,长期吃会导致营养不良的问题。
在制作方便面的过程当中,经历了油炸的步骤,面饼本身和调料包当中都含有一定的钠盐,所以方便面属于高热量,高盐分的食物,长期吃会导致肥胖,代谢紊乱,血压升高等。
速食面包
很多人在早上的时候没时间做早餐,就会选择吃袋装的面包或者是饼干,应付一顿早餐,但是这种速食的面包和饼干当中往往存在较多糖分和油脂。
在经过高温烘烤炸制的过程当中,其中还可能产生致癌物,较高的含糖量会给血管增加负担,而且其中往往有比较多的防腐剂,不能长期吃。
硬邦邦的干脆面
干脆面既可以当零食也可以当饭吃,很多人因为没时间做早餐,所以就会在家里囤上一箱,但是不建议大家早上吃硬邦邦的食物。
这是因为太硬的食物会给胃部增加负担,而且干脆面的热量比较高,其中也没有什么营养经常吃,不仅会损伤胃功能,还会导致上火的问题。
油条、油饼
很多人喜欢在早餐的时候吃油条和油饼,认为这些食物更美味,但是油条和油饼都属于高温油炸的食物,其中的淀粉经过高温油炸后,可能会产生丙烯酰胺。
丙烯酰胺属于一种致癌物质,长期摄入会导致患癌的风险,增加危害身体的健康,而且经常吃油条和油饼,会让体内摄入过多脂肪和热量,不利于身体的健康。
冲泡的燕麦粉
燕麦属于油脂食品,健康人士和糖尿病患者都可以使用燕麦,不仅对肠胃有好处,还可以降低高血脂的风险。
但是市面上售卖的冲泡的燕麦粉就不是这么一回事了,其中因为缺乏麸质,营养大打折扣,跟面粉差不多,所以不建议大家经常吃。