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15道比饭店还好吃的家常菜做法,跟着做,你就是大厨!推荐!

  葱香花卷
  食材
  中筋面粉300克酵母2。5克
  调料
  盐1勺白糖4小勺葱花、香油各适量
  1酵母用温水(与手温差不多即可)化开,倒入中筋面粉、白糖,揉制成三光状态的面团。
  2将面团放入发酵箱中,选择温度28,相对湿度70,发酵12个小时。也可盖上保鲜膜,放入烤箱中,发酵至2倍大后取出。
  3取出面团,排气整形,擀成长方形的大面皮,刷上一层薄薄的香油,均匀地撒上葱花和盐。
  4将面皮的长边向中间对折,刷上香油,再对折,切成长约5厘米、宽约3厘米的面剂子。
  5用筷子在中间压出一道褶,对折,轻轻拉长一点,取两头朝相反方向拧一圈,捏紧交叉口。
  6蒸锅中倒入适量水,蒸屉铺纱布,放入花卷面团发酵15分钟,然后大火蒸约10分钟即可出锅。酒酿黑米馒头
  食材
  中筋面粉200克黑米粉100克
  调料
  甜酒酿90克奶粉3大勺白糖2小勺酵母1小勺
  1温水中加入酵母、奶粉、白糖和甜酒酿,搅拌均匀。
  3盖上保鲜膜,室温发酵23个小时。将面团发酵到2倍大后取出面团,排气后再整形。
  2中筋面粉中加入黑米粉,倒入搅拌好的酵母水,拌成面絮状。感觉太干的话,再少量多次加些水,直到把面絮揉成光滑不粘手的面团。
  4整形后的面团,再均分成6个面剂子。每一个面剂子再搓成馒头状。
  5把面剂子放到蒸屉中。锅中足量水,水开后,大火再蒸1520分钟。关火后,再闷5分钟即可出锅。红烧牛肉面
  食材
  牛腩500克挂面200克番茄3个青菜适量
  调料
  老抽、生抽各2小勺白糖、盐、食用油各适量
  做法
  1番茄洗净切块;青菜洗净焯熟;牛腩洗净切块,下入凉水锅中煮至浮沫溢出,捞出洗净。
  2另起锅,倒入食用油烧热,下入番茄块翻炒至出汁,加入适量开水,下入牛腩,调入老抽、生抽、盐和白糖,煮至用筷子能轻易戳透牛腩。
  3另起锅,加入适量水烧开,下入挂面,调入盐,煮56分钟。
  4盛出面条,舀入面汤,配上牛腩浇头,配上青菜即可。塔吉锅焖面
  食材
  手擀面100克土豆1个胡萝卜1根香肠2根娃娃菜1棵
  调料
  生抽2勺老抽、盐各1勺葱花、食用油各适量
  做法
  1娃娃菜洗净,竖切成4段;胡萝卜、土豆洗净去皮,切菱形片;香肠蒸熟,切片。
  2另起锅,倒入食用油烧热,下入香肠、胡萝卜、土豆,调入生抽、老抽和盐,炒匀。
  3加入适量水烧开,转小火炖5分钟。下入手擀面,裹上汤汁,关火。
  4塔吉锅底部刷食用油,铺上娃娃菜,倒入面条和配菜,烧开后炖煮10分钟,关火闷5分钟,最后撒上葱花即可。雪菜肉丝面
  食材
  雪菜200克猪肉100克面条200克
  调料
  生抽、盐各1勺黑胡椒粉、香油各少许食用油适量
  1猪肉洗净切丝;雪菜洗净,浸泡20分钟,期间换3次水,泡好后沥干备用。
  2锅中倒入食用油烧热,下入肉丝煸炒至变色,调入生抽翻炒均匀。
  3雪菜去掉根部,切碎后下入锅中,调入盐,加入少许水,继续翻炒3分钟左右,盛出装盘。
  4另起锅,加入适量水烧开,下入面条稍搅拌;水开后,分两三次加入小半碗凉水,烧开后捞出面条,放入凉水中浸泡。
  5取大碗,调入生抽、盐、香油、黑胡椒粉,倒入面汤和面条,舀上炒好的雪菜肉丝即可。肉丝炒面
  食材
  挂面150克猪里脊肉100克卷心菜100克胡萝卜1个鸡蛋1个
  调料
  葱花、黑胡椒粉、老抽、生抽、盐、香油、食用油各适量
  1胡萝卜去皮,洗净切丝;卷心菜洗净切丝,猪里脊肉洗净切丝;挂面煮熟,捞出过凉水沥干备用。
  2锅中倒入食用油烧热,打入鸡蛋,煎成荷包蛋备用。
  3另起锅,倒入食用油烧热,下入肉丝中火翻炒,炒出猪油和香味。
  4下入卷心菜丝和胡萝卜丝,翻炒至变软,调入老抽激出香味。
  5下入挂面,调入盐、生抽、香油,快速翻拌均匀,撒上葱花、黑胡椒粉即可出锅。快手炒面
  食材
  水面200克青菜2棵鸡蛋2个香肠1根
  调料
  生抽、老抽各1勺盐少许食用油适量
  1鸡蛋划散成蛋液;香肠洗净切薄片;青菜洗净。
  2锅中加入适量水烧开,下入水面,用筷子稍搅拌。
  3调入盐,煮至沸腾后捞出面条过凉水,滴入少许食用油拌匀。
  4另起锅,倒入少许食用油烧热,倒入蛋液,翻炒后盛出。另起锅,倒入少许食用油烧热,下入香肠、鸡蛋煸炒约2分钟。
  5下入青菜炒软,再下入面条炒散,调入生抽、老抽,翻炒均匀后装盘。豆角焖面
  食材
  猪肉150克豆角200克水面300克
  调料
  小葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、食用油各适量
  做法
  1小葱洗净切段,姜、蒜洗净切片;豆角洗净,择去两端,掰成长45厘米的段;猪肉洗净切薄片。
  2锅中倒入食用油烧热,下入葱、姜、蒜爆香,下入肉片,翻炒至肉片变色。
  3调入料酒、生抽、老抽、盐,翻炒至肉片上色。
  4下入豆角翻炒1分钟,加入没过豆角的水,烧开后转中小火煮3分钟,盛出大部分汤汁。
  5将水面铺在菜上,盖上锅盖,焖至锅中水分快要干时,揭开锅盖,隔5分钟淋上一次汤汁。
  6分三次将汤汁全部加完,关火,将面条和豆角拌均匀即可。海参拌面
  食材
  挂面200克海参1个芦笋2根
  调料
  盐12勺鲍鱼汁、茶籽油各适量
  做法
  1海参提前泡发,泡好后沥干,切丝备用;芦笋洗净切段。
  2锅中加入适量水烧开,下入挂面,调入盐,煮五六分钟,直至面条全熟。
  3将煮好的面条放入凉水中抖散,沥干盛入碗中,滴入茶籽油,用筷子翻拌面条。
  4锅中加入适量水烧开,下入海参和芦笋,焯水两三分钟后捞出过凉水。
  5将海参和芦笋捞出沥干,放在面条上,淋上一层鲍鱼汁,拌匀后即可食用。番茄肉酱意面
  食材
  牛后腿肉200克芹菜1小把胡萝卜1根洋葱1个番茄2个意大利面200克
  调料
  盐1勺黄油2小勺白糖1小勺黑胡椒少许橄榄油适量
  1芹菜择去菜叶,洗净切细末;胡萝卜、洋葱洗净切细末,留少许洋葱切丝;牛后腿肉洗净剁成肉末;番茄去皮,放入破壁机中,加少许水,点动搅拌成番茄汁。
  2锅中放入黄油,中小火加热至熔化,下入洋葱末、胡萝卜末、芹菜末,翻炒出香味,盛出备用。
  3热锅热油下入肉末,炒熟后倒入番茄汁和炒好的蔬菜末,大火烧开后转中小火熬至黏稠,调入白糖和盐,翻炒均匀成酱汁。
  4另起锅,倒入适量水烧开,下入意面,煮约8分钟后捞出沥干。
  5另起平底锅,倒入少许橄榄油烧热,下入洋葱丝和意面,炒匀后盛入碗中,撒少许黑胡椒粉,淋上酱汁即可。番茄面疙瘩
  食材
  中筋面粉150克番茄1个鸡蛋2个
  调料
  葱花、盐、食用油各适量
  做法
  1中筋面粉中打入1个鸡蛋,调入盐,分3次加入水,搅拌至无干粉状态的面糊。
  2锅中倒入食用油烧热,番茄洗净切小块,下入锅中煸炒出汁,加入适量热水煮沸。
  3用一根筷子将面糊沿着碗边拨入锅中,大火煮至疙瘩浮上汤面。
  4将鸡蛋划散成蛋液,绕圈倒入锅中,待蛋液凝固后将蛋花稍微搅拌。
  5调入盐,出锅后撒上葱花即可。自制凉皮
  食材
  高筋面粉250克玉米淀粉4小勺黄瓜1根熟花生米适量
  调料
  生抽1勺盐、香油各1小勺香醋、辣椒油各少许蒜末、食用油各适量
  做法
  1黄瓜洗净切细丝;熟花生米压碎;碗中倒入高筋面粉、玉米淀粉和盐。
  2分多次加入300毫升水,边倒边顺着一个方向搅拌。搅至面糊变得顺滑、没有面疙瘩时,过筛入碗。圆形烤盘刷一层食用油,舀入面糊,来回晃动烤盘,使面糊均匀铺满。
  3锅中加入适量水烧开,放入烤盘,将面糊烫至透明,取出烤盘晾凉。
  4取出面皮切成一指宽的细条。取适量凉皮放入碗中,放入黄瓜丝、花生碎、生抽、盐、香油、香醋、辣椒油、蒜末拌匀即可。彩色鱼面儿
  食材
  南瓜200克菠菜200克面粉300克番茄1个
  调料
  排骨汤1大碗盐少许食用油适量
  1番茄洗净切块;菠菜洗净;南瓜去皮切小块,放入蒸锅中蒸熟,之后用勺子压成南瓜泥。
  2锅中加入适量水烧开,下入菠菜,焯熟后放入榨汁机中,加入适量水打成菠菜汁。
  3南瓜泥中调入盐,加入面粉,揉成光滑的黄色面团,松弛30分钟后切小丁,将小面丁搓成小鱼形状。
  4菠菜汁代替南瓜泥,用同样的方法揉成绿色面团,然后做出绿色的小鱼。在做好的小鱼上撒上面粉,防止粘在案板上。
  5锅中倒入食用油烧热,下入番茄煸炒出汁。
  6加入排骨汤,烧开后下入彩色鱼面儿煮熟,调入盐即可盛出。白菜猪肉水饺
  食材
  猪肉500克大白菜500克玉米粒80克饺子皮适量
  调料
  小葱1根姜2片香醋4小勺生抽2小勺盐1小勺食用油适量
  1小葱洗净切成葱花,姜片洗净切末;大白菜洗净切碎。
  2猪肉洗净,剁成肉糜放入碗中,放入葱花、姜末,调入盐、生抽、食用油。将肉馅搅拌均匀,加入玉米粒和大白菜,顺时针搅拌上劲。
  3取饺子皮,用手指沾少许水,沿着边缘划一圈。
  4舀少许肉馅放在饺子皮中间,对折,然后捏出褶皱。
  5锅中加入大半锅水烧开,依次下入饺子。
  6煮至水开后,再加一碗凉水烧开,煮至饺子全部浮起来后捞出装盘,蘸香醋食用。馄饨抱蛋
  食材
  猪后腿肉300克芹菜100克鸡蛋3个馄饨皮适量
  调料
  葱花、姜末、熟黑芝麻各少许盐、香油、食用油各适量
  1碗中打入2个鸡蛋,划散成蛋液备用;猪后腿肉洗净,剁成肉糜放入碗中,撒入葱花和姜末。
  2打入1个鸡蛋,搅拌均匀。芹菜去叶,洗净切碎倒入碗中,调入盐和香油,顺时针搅拌上劲。
  3手握方形馄饨皮,加适量肉馅,将馄饨皮对折,收口处下方留出0。5厘米的边,然后将肉馅周围捏紧。
  4馄饨皮向上翻叠,两边角一上一下向中间靠拢,捏紧收口。
  5锅中刷一层食用油,依次下入馄饨,煎1分钟左右,加入少许热水,盖上锅盖,中小火煮35分钟,收干水分。
  6水干后,将蛋液均匀地铺满馄饨空隙处,凝固后撒葱花、熟黑芝麻,关火,盖上锅盖闷3分钟左右即可盛出。

图文科普是什么让我们阳了最近疫情封控措施进一步优化后,全国各地相继迎来一波波新的感染浪潮,很多人争相挤兑医疗资源,但是作为新型冠状病毒变种的奥秘克戎真的如人们所想象的那样可怕吗?大家不妨继续往下看。奥密克人力自然资源,这三国要联手做大事当地时间12月14日,土库曼斯坦阿塞拜疆土耳其三国领导人峰会在里海土库曼斯坦海岸的阿瓦扎举行。据土库曼斯坦媒体报道,三国领导人探讨了经济合作的问题,包括扩大在经贸能源和交通等领域的天山脚下有所丽水中学中国经济导报中国发展网刘莉王秋蕊记者沈贞海9月3日,新疆阿克苏地区新和县丽水中学七年级新生报到9月5日,其他学校转过来的八年级老生报到9月6日,九年级学生报到9月7日,开学第一课开开门红!吉林查干湖冬捕正式拉开序幕央视网消息每年冬天,吉林松原的查干湖都要进行大规模的冬季捕鱼作业,马拉绞盘冰下走网,古老的捕鱼方式传承千年。这两天,随着气温走低,湖面封冻,今年查干湖的冬捕正式拉开序幕。这两天的查卡塔尔世界杯明日看点季军之争非鸡肋12月17日,卡塔尔世界杯季军争夺战将在哈里发国际体育场打响。克罗地亚队将与摩洛哥队争夺第三名。创造历史的北非劲旅能否再前进一步?传奇中场莫德里奇如何跳最后一舞?金手套将花落谁家?楼市冷暖!买不买?听听三个购房者的故事中国小康网独家专稿文小康中国小康网袁凯买房怕跌不买怕涨,究竟该不该买房,人们总在纠结。房价的持续波动为购房者带来困扰,一方面害怕买了之后继续下降,一方面又担心过了这个村,没有这个店情感文案短句1爱一个人最好的方式,是经营好自己,给对方一个优质的爱人,不是拼命对一个人好,那人就会拼命爱你。2你见,或者不见我,我就在那里,不悲不喜你念,或者不念我,情就在那里,不来不去你爱,烟火人间最值得雪莱在西风颂中说,冬天到了,春天还会远吗?想想,其实夏天与冬天的距离也很近,刚刚散过花瓣雨的苗圃已经被冰雪覆盖正如昨天的担心怨恨气恼和悲凉,只在忽然间化为乌有。人们匆匆忙忙的脚步,山东好人丨任传芹好儿媳十年如一日照顾公公婆婆演绎人间大爱任传芹,女,1971年3月生,中共党员,岱岳区夏张镇王士店村村民。她是一位普普通通的农家大姐,她用10年3600多个日夜无怨无悔的付出,抒写着孝的朴实与无华,演绎着人间的真情大爱。浪漫感人触动人心的爱情文案导语本文是由小红文案馆珍藏的浪漫感人触动人心的爱情文案分享给大家。1选择自己所爱的,爱自己所选择的。2爱情不在于说多少次我爱你,而在于怎么样去证明你说的是真的。3爱和依赖是有区别的红旗不倒琼剧传颂革命情红旗不倒续初心红旗,是中国革命的色彩。从井冈山革命根据地的山下旌旗在望,到中央苏区的风展红旗如画,再到二万五千里长征的红旗漫卷西风红旗昭昭,劲风萧萧,这面旗帜见证着血汗与拼搏铸成的峥嵘岁月,这片
古代故事王寂传看了很多宋代故事,先简单说说个人对宋朝的印象,然后再讲故事。宋朝以文治国,对外并不武力扩张,对内也比较温和。虽然也有冤杀了岳飞这样的事,但是整体还算仁慈。赵匡胤夺权后对柴世宗的后人1。1万人!Meta开始史上最大规模裁员当地时间11月9日(周三)早上,Meta首席执行官扎克伯格在公开信中确认了整体裁员的规模,将在全球范围内裁员13,逾1。1万人。据悉,这是Facebook创立18年来首次大裁员,也AZ爆病患隐私外泄1年多才发现开发新冠肺炎疫苗的阿斯利康开发新冠疫苗的阿斯特捷利康制药公司储存病患资料的服务器账号密码被人放上网络供人取用,一年多才关闭存取权限。科技新闻网站TechCrunch四日披露AZ资料数说浙江IN乌镇之邀一起见证Internet(互联网)是什么?从它诞生之初时疑惑,到现在无处不在的数字生活,仅仅用了几十年。时代大势浩浩荡荡,互联网已不仅是一项技术,而是人类从农业文明工业文明迈向网络文明数字双11旗舰机换新攻略华为小米ROG齐聚,3款榜单好物入手不亏距离今年双十一正戏还有不到两天时间,但全球购物狂欢季早已开启,况且今年的玩法升级了,不用熬夜,保价30天,多期免息等。看准了随时入手都不会亏,毕竟有平台兜底。如果你想要入手一款旗舰关注最新免征购置税车型目录发布岚图追光腾势D9EV版在列文懂车帝原创邢秋鸿懂车帝原创行业日前,工业和信息化部发布免征车辆购置税的新能源汽车车型目录(第60批)(以下简称目录),其中共有纯电乘用车34款,插电式混合动力乘用车14款。图片来南安淘宝镇淘宝村背后的发展密码近日,南京大学空间规划研究中心阿里研究院正式发布了2022年淘宝村淘宝镇名单。南安市美林省新官桥水头霞美等19个乡镇(街道)入选2022年中国淘宝镇,数量位居全省第一70个村入选216512GB双11不到4000入手,为何我从iPhone13mini换到骁龙8最近这两年的换机之路真的是有亿点点坎坷啊,最开始是首发入手了号称是安卓机皇的小米11,体验了大半年的发烧友的感觉,后来又转战苹果阵营,入手了iPhone13mini,小屏手机握持感利德曼2000万增资联合医学新京报讯(记者张秀兰)11月9日,利德曼发布公告,以自有资金2000万元认购联合医学新增注册资本30。83万元,并将部分资金计入联合医学资本公积金。根据公告,利德曼于11月8日与深奇怪!不涨反跌,为何?3天,离岸人民币汇率累计下跌了782个点11月9日,据行情走势图显示,近日,离岸人民币汇率在持续下跌,从11月7日算起,截至11月9日11时19分,3个交易日,离岸人民币汇率累计下跌了782个点,报7。2512。按理说,住建部将北京市等24个城市列为智能建造试点城市中新网11月9日电据住建部官网消息,住房和城乡建设部日前发布住房和城乡建设部关于公布智能建造试点城市的通知称,为贯彻落实党中央国务院决策部署,大力发展智能建造,以科技创新推动建筑业
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