2022年,哈佛大学一项研究中共对10万人的数据进行了长达15年的综合调查分析,发现经常喝杂粮粥的人,患上心血管疾病的几率相对比较低。心血管疾病的患病风险可降低9%,死亡风险则是可以降低5%。 根据哈佛的研究表明,坚持喝杂粮粥对健康是有益的,杂粮当中含有丰富的膳食纤维,营养相对也比较丰富,且含有的大多是高质量碳水化合物,对于血糖高,或者是其他三高患者来说,对降低心脑血管疾病是有益的。 哈佛大学研究也特别提示:需要根据每个人自身情况去食用杂粮粥。 (1)虽然杂粮粥适合三高人群,但如果此类人群患有一些肠胃疾病,并不建议经常吃杂粮粥,毕竟粗纤维摄入量太多,也是有可能给肠胃带来一些损伤。 (2)对于一些老年人,可适当吃点粗杂粮粥,但不能每天都吃,可以和细粮粥一起搭配着吃,可能会更加有益健康。老年人本身肠胃功能就比较差,再摄入过多的粗纤维,很可能会引起肠胃负担,易出现消化不良的情况。