年后开工，痛风报到！推荐三个食疗方，可消肿除湿，缓解症状

　　春节过年期间，
　　免不了亲朋好友之间聚餐，
　　大鱼大肉、推杯换盏，
　　饮食上高嘌呤食物集中，
　　再加上冬春季节交换期本就是痛风高发，
　　两者相结合，妥妥的高发期。
　　这不，年刚过完，患者小高就一瘸一拐来到风湿科看病了。一顿热乎乎的火锅后，他半夜被剧痛惊醒，右脚踝和右脚大拇指又红又肿，稍微动一下都痛彻心扉。来医院一查血尿酸为622μmol/L，诊断为痛风。
　　01
　　什么是痛风
　　痛风（Gout）是一种关节炎，通常被认为与嘌呤代谢紊乱及尿酸排泄减少有关。症状表现为严重的关节肿胀疼痛，通常发生在大脚趾底部关节（第一跖趾关节） ，脚踝、膝盖、手指等部位也有可能有症状，还可能在耳廓等软组织形成痛风石。
　　目前医学界将痛风分为【原发性】和【继发性】。前者有一定的家族遗传性，后者由其他疾病所致，如肾脏病、血液病等。男性患者占95%，大多年龄在40岁以上，但近年来痛风有年轻化趋势，女性也有可能成为痛风患者，多在绝经期后。
　　02
　　引发痛风原因
　　引发痛风发作的原因是尿酸盐晶体聚集在关节中，而形成尿酸盐晶体通常是因为血液中含有高浓度的尿酸。尿酸是嘌呤的代谢产物，当嘌呤代谢出现障碍时，单一钠尿酸盐（MSU）结晶就可能在体内关节等部位沉积。
　　也就是说当你的身体摄入了含嘌呤的食物，代谢嘌呤的时候产生了尿酸，尿酸通常会溶解在血液中通过肾脏进入尿液，然后随尿液排出。但如果身体里的尿酸浓度过高，或者肾脏没能排出足够的尿酸，尿酸就会在体内堆积，在关节或周围组织中形成尿酸盐晶体，从而导致疼痛肿发炎。
　　03
　　痛风的治疗
　　痛风急性发作时可以到风湿科就诊，由专业的医生根据临床症状针对给药。急性期治疗患者应卧床休息，抬高患肢，一般应休息至关节痛缓解72小时后始可恢复活动。
　　04
　　痛风的预防
　　痛风与糖尿病一样是终生疾病。痛风患者平时生活中就要注意，具体有以下几点：
　　01
　　限制酒精饮料摄入，特别是高嘌呤酒类饮料：啤酒及黄酒。
　　02
　　减少高嘌呤及高热食物的摄入量，包括海鲜、烧烤、肉类等。常喝脱脂牛奶以及饮用低脂酸奶有助于降低血尿酸，减少痛风的发作。补充维生素C，服用维生素C可预防痛风的发生，也可适量多吃富含维C的果蔬，但应避免果糖过量摄入。
　　03
　　保持健康的体重：BMI保持在18.5~23.9之间。
　　04
　　坚持锻炼，至少每周运动4个小时。
　　05
　　多喝水，防止尿酸浓度过高。
　　06
　　保持健康的精神状态。避免熬夜和过度疲劳，与朋友保持联系，避免长期处于高压状态，出现负面情绪应及时排解。
　　07
　　冬天注意保暖，
　　夏天也应该避免直接对着空调冷风吹。
　　05
　　痛风食疗方
　　中医药防治痛风有着得天独厚的优势。除了急性发作期的治疗，痛风患者平时的饮食也十分重要，除了上文提到的低嘌呤饮食，还可通过中医食疗的手段来治疗痛风。
　　赤豆薏米粥
　　取赤小豆50g、薏苡仁50g、清水适量，大火煮沸，文火炖烂即可。
　　本食疗方案中，薏苡仁具有利尿、清热、祛风和除湿的作用，在食疗中被广泛应用。有学者报道，采用薏苡仁粥作为痛风患者的食疗方案，对治疗痛风患者具有良好的疗效。赤小豆可除湿化浊，其与薏苡仁合用熬成粥状给予患者服用。赤豆薏米粥具有消肿除湿、利尿渗湿和补益脾胃的功效，对尿酸的排出具有良好的促进作用，从而降低患者血尿酸，达到改善痛风病人症状的作用。
　　胡柏水
　　胡萝卜250g、柏子仁30g，胡萝卜洗净后切丝，使用植物油进行煸炒后加入柏子仁，倒入清水500ml，煮熟即食。
　　胡萝卜味甘，具有清热解毒，利湿散瘀、生津止渴等功效，长期服用可调节嘌呤代谢紊乱，降低血尿酸的水平，缓解痛风的症状，还具有调节痛风患者体内电解质平衡的作用。柏子仁具有养心安神的功效，两者熬汤，可利尿除湿，养心安神，用于预防痛风的发作。
　　桃仁粳米饭
　　桃仁20g，粳米150g，将桃仁碾碎后加水研磨，去渣后加入粳米用适量水煮熟即可。
　　粳米滋养胃阴，补中益气，常用于湿热痹阻症状。桃仁性苦、干、平，可活血通络，化痰祛湿，粳米和桃仁一起合用，具有活血祛瘀，通络止痛的功效。
　　特别提醒：
　　上述只做食疗之用，
　　不能代替正规治疗。