#头条创作挑战赛#汪曾祺说:"四方食事尽在一碗人间烟火"对此我深有体会。 从小在昆明长大,因此对米线格外钟情。米线的吃法很多,小锅米线,豆花米线,肠旺米线,鳝鱼米线,凉米线,过桥米线…… 玉溪的传统美食鳝鱼米线 吃米线的环境不同,味道也会随环境因素变化而变化。 云南玉溪凉米线很是有名,步行街上有家卖凉米线的老店味道特别好,每次去都有很多人排着长龙在等候。 好容易排到,都是左手端着米线,右手拿一凳子,到店铺门口吃,因为桌子的位置已坐满了人。 这样的吃法别有一种特别解馋的滋味,坐在街边端碗米线,不用管吃相是否优雅,只管专注低头品尝凉米线是否够酸甜,是否够火辣,吃的嘴里发出嘘嘘之声,吃的酣畅淋漓,大呼过瘾。 这种吃法无关风月只为解馋! 玉溪特色凉米线 如果说在街边吃凉米线吃的是奔放,那在步行街食度的禅房吃凉米线则是一种浪漫。 绿植丰盈的庭院中,岁月感的木窗,木桌,木书架,立在专属的位置静静诉说着关于酸角汁凉米线的故事。 置身于这样的环境,心境自然也悠然宁静了许多,此时端上桌的凉米线是充满文化色彩底蕴的一件艺术品。 米线有了艺术感,吃法自然也优雅了。 坐在铺着锦黄桌布的桌前,耳边传来动听的音乐,从木书架上取一本法华经静翻阅着,充满艺术感的酸角汁凉米线安静的在桌上等待你的细细品尝。 禅房一味一角 此情此景,吃得不再是米线,吃得是一种心境一种情怀,一种历史刻在米线上的痕迹。 这样的凉米线被文化附于了文化色彩,米线自然而然便有了灵魂。酸甜适度,辣而不暴,一切恰到好处,淡淡的不温不火宁静致远的味道。 手执竹筷夹一根沾满酸角汁细长白润的米线,轻轻放入口中酸甜味便弥漫开来,随之滋味思绪飘远了,飘远了…… 禅房一角 每个城市因文化传承不同,食物也就有了各自专属的家乡味道。也会因吃食物的环境不同,味道自然也随心境而变的不同了。 附于了文化色彩的食物从此也便有了灵魂。