做了一个简单的面,配料简单明了,让人吃的舒心
#天南地北大拜年#今天我们分享一个面条非常简单又好吃的做法,五分钟就可以上桌,拿来当早餐非常的不错。接下来就跟我一起来看一看是怎么做的吧。首先我们准备一把干面条,有条件的也可以用鲜面条。接下来准备几瓣的大蒜,用刀拍一下,再把大蒜剁成蒜末,尽量剁的稍微的细一点比较出味。
剁好后装入碗中,再准备两根小葱,切成葱花,切好后装入碗中,往里面加入一勺食盐,少许的鸡精,少许的胡椒粉,一勺花椒粉,半勺的香醋,加入少许的猪油,不喜欢吃的可以换成香油,最后放上两勺辣椒油。
接下来,锅中加入多一点的清水,开大火把水烧开,再加入一勺食盐,用勺子把食盐搅匀化开,加入食盐,给面条入个底味,而且煮出来的面条更加的爽滑筋道。我们在煮面条的时候不用等水烧开,锅底冒小泡泡的时候就可以下面条了,这样煮出来的面条会比较筋道。用筷子将面条搅散。
锅中水烧开后,再加入一勺凉水,这样煮出来的面条不烂不浑。汤水再次烧开后,再打一遍凉水,让锅中的温度降下来,这样面条吃起来才更加的筋道。
锅中的水再次烧开后,面条就差不多熟了,接着把火关掉,用勺子把面汤盛在调料碗里,面汤稍微的多一点,这样面条才不会盛一坨,再把煮好的面条盛入碗中。接下来,锅中的水不要倒掉,放上一些自己喜欢吃的小青菜,把青菜煮至断生,煮好后用漏勺捞出来放入碗中。
哇,真的是,闻起来就特别的香,看着就非常的有食欲,咱们吃的时候再给它搅拌一下,这样更加的有味道。一道简简单单的早餐面就做好了。这样煮出来的面条吃起来爽滑筋道,麻辣鲜香,关键五分钟就可以搞定。
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