山楂不仅能降压降脂，还能抗癌？是泡水好，还是干吃好？了解一下

　　导语：山楂又叫红果、山里红，属于是蔷薇科的植物，从中医的角度上来看，山楂性温，味甘、酸，能够起到活血化瘀、消食化积、稳定血压等方面的作用。
　　在我们大家的传统印象里，山楂一直以来是促进消化的食物，特别是在一不小心吃撑了以后，都会想着吃一点山楂来避免积食问题。
　　除了这些常见的作用以外，在民间关于山楂还有很多的热议，有一些人认为山楂不仅可以降低血压、降低血脂，还能够达到抗癌的效果，那么这样的说法到底靠不靠谱呢？
　　01hr山楂的营养价值
　　从山楂的营养角度上来看，每100g山楂，热量103千卡、蛋白质0。4g、脂肪0。5g、膳食纤维3。6g、维生素B20。03mg、维生素C56mg。
　　除此之外，还含有胡萝卜素100微克、镁18mg、钾289mg、维生素B10。6mg、磷26mg、钙58mg。
　　02hr山楂有哪些功效呢？
　　关于山楂的功效，在《中国药典》当中有着详细的记载：归经归脾、胃、肝经；性味酸、甘、微温。
　　主要能够带来行气散瘀、消食健胃等方面的功效，常常用于胃脘胀满、肉食积滞、瘀血经闭、泻痢腹痛、心腹刺痛、产后瘀阻等方面的病症。
　　而山楂经过炒制之后，所得到的焦山楂可以使其消食，导致的作用更强，常常用于泻痢不爽、肉食积滞。
　　03hr山楂不仅能降压降脂，还能抗癌？
　　山楂具有降血压的作用？
　　对于这个问题，科学家通过对动物进行了相关的实验研究，的确发现山楂的提取物有着持久降压的作用。
　　科学家对麻醉的兔子进行静脉注射山楂乙醇浸出物，最后研究发现这种物质能够使兔子的血压缓慢下降，并且能够持续三小时左右。
　　所以山楂确实能够带来降血压的作用，但是单纯依靠吃山楂是根本没有办法达到降血压目的的。
　　这是因为研究当中所使用到的是山楂提取物，并非让兔子直接去吃山楂。而山楂当中的有效活性成分并不多，通过进食的方式根本就无法达到降压的目的。
　　山楂具有降血脂的作用？
　　同样是通过对于动物进行相关的实验研究，研究人员发现山楂可以显著降低血清胆固醇和甘油三酯水平。
　　还能够增加胆固醇排泄，对于防治动脉粥样硬化有着非常大的效果。
　　除此之外，山楂本身含有一定的脂肪酶，这种物质可以促进脂肪消化，所以山楂也的确能够带来降脂作用。
　　但是在这里也需要提醒大家一点，单纯的通过进食山楂来降血脂，仅仅只是一个辅助作用。
　　如果想要达到降血脂，目的或许需要长期大量服用才能够起到良好的效果，所以山楂并不能够代替降血脂药物来进行食用。
　　山楂具有抗癌的作用？
　　有相关研究发现，山楂当中的维生素c、鞣质以及黄酮等成分提取液再进入到人们的胃部以后，能够在胃液的作用之下合成亚硝胺的前体物质，以此来阻断亚硝酸胺合成甲基苄基亚硝胺，从而帮助阻止癌症问题出现。
　　所以从研究上来看，山楂也确实能够带来抗癌作用，但是这些研究选取的都是山楂当中的提取物，这和我们大家平时直接吃山楂还是有着非常大的区别。
　　所以大家在日常生活里，切勿盲目依靠吃山楂来抗癌，否则也会容易带来得不偿失的弊端。
　　总而言之，虽说通过吃山楂，根本就不能够达到上述所讲到的三种作用，而就算是有作用，也仅仅只是一个辅助效果。
　　虽然吃山楂没有这些神奇作用，但是坚持吃山楂就能够给身体健康带来以下这些好处：
　　04hr坚持吃山楂，身体能收获这些意想不到的好处
　　养肝护肝
　　脂肪肝是临床上非常常见的一种疾病，从中医的角度上来讲脂肪肝属于是肝郁、胁痛、积聚等范畴。
　　这种疾病的主要病机是淤血，而山楂能够带来非常好的活血化瘀效果。
　　所以以活血化瘀的山楂进行调理治疗，能够带来非常好的养肝护肝作用。
　　增强抗病能力
　　有现代研究显示山楂当中含有丰富的维生素C、胡萝卜素、黄酮类物质、绿原酸、枸橼酸等有机酸。
　　这些营养物质可以降低胆固醇，帮助抗氧化，有助于增强身体的抗病能力。
　　养护心脏
　　山楂对于心血管健康而言也是非常重要的，不仅可以强心、养护心脏，还可以帮助对抗心绞痛问题。
　　这主要是由于山楂能够帮助增加心肌收缩力，以此来减慢心率，帮助扩张冠状动脉，降低心肌耗氧量。
　　05hr山楂是泡水好，还是干吃好？了解一下
　　许多人在吃山楂时一直在纠结到底是应该泡水好还是干吃好，其实这两种方式不管哪一种都是可以的。
　　干吃山楂口感会偏酸一些，对于那些怕酸的人群而言，或许接受不了；
　　而泡水喝能够使山楂当中的一些营养元素溶于水，进而能够起到更好的补充营养作用。
　　06hr过酸伤脾，每天吃多少山楂比较好？
　　酸时可以健脾开胃，但是吃多了就会容易带来脾胃不和，还会影响到自身的血糖水平。
　　所以大家每天吃山楂时吃三、四个就可以了，如果用山楂来泡水喝，每次放35片一泡泡一天就可以了。
　　而根据《中国居民膳食指南》当中的内容建议，建议每日吃200350克水果，而山楂只是其中的一个种类，应该更加丰富一些，西瓜、苹果、桃子、荔枝、蓝莓等都可以适当多吃一些。
　　07hr山楂泡水加一物，养生效果更佳
　　山楂决明子
　　山楂搭配决明子代茶饮，可以帮助改善个人的肠道功能。
　　山楂桂花
　　取5片山楂干，倒入开水冲泡，等到山楂干冲泡完成之后，再放入一勺桂花酱搅拌饮用，可以健脾消食。
　　山楂肉桂
　　将肉桂、山楂、红糖、梗米、入锅煮成甜粥，能够帮助缓解手脚冰凉和身体畏寒的问题。
　　结语：山楂是我们日常生活里非常常见的一种水果，虽说它并不能够带来神乎其神的功效，但是如果当成给生活健康的助力食品，却是非常好的。