土豆是我们日常生活最常见的食材，吃法多、耐储存，所以它也是最适合储备的食材。买几个放在家里，哪天不想买菜了，有土豆，应付一顿饭是绝对没有问题的。
　　在土豆的众多吃法中，酸辣土豆丝好吃的程度一定是可以排在前三的。酸酸辣辣，清脆爽口，妥妥的下饭菜。食材简单，做法也简单，大火快炒，2分钟就能上桌，永远也吃不腻的味道。
　　酸辣土豆丝
　　【食材】土豆、葱、蒜、干辣椒、盐、白醋、鸡精
　　【具体做法】
　　1，黄心土豆，去皮洗净，再切成细丝。然后用清水淘洗几遍，洗掉表面的淀粉，这样炒出来的土豆更清爽，根根分明，口感也更脆。
　　2，再准备一些香葱，切段。大蒜切末，干辣椒切丝。喜欢吃青椒的，还可以切点青椒丝搭配，好看好吃。
　　3，热锅凉油，放入蒜末和干辣椒，小火炒出香味。
　　4，放入土豆丝，大火快速翻炒均匀。紧接着淋入一大勺白醋，快速翻炒均匀，使白醋裹满土豆丝的表面。先加白醋调味，土豆丝不容易炒软，口感也会更脆。
　　5，接着，把葱段放进来，再加盐、鸡精调味，加少许清水化开调味料，大火再次翻炒均匀就好了。
　　也就两分钟，一盘酸辣土豆丝就端上桌了。这样炒的土豆丝，吃起来特别脆，酸辣爽口，非常开胃。作为家常菜，真的是好做又好吃。
　　饭饭小贴士
　　1，炒这道菜，土豆丝最好切细一点，这也是吃起来脆的关键。切不细就用擦丝器擦。
　　2，这个菜需要全程大火快炒，尽快出锅，时间长了也就不脆了。

有点可爱！欧文带着小儿子小凯里参加今日赛后采访直播吧1月26日讯今日NBA常规赛，篮网客场133137惜败76人。篮网球星欧文今日带着自己的小儿子参加了赛后采访，据篮网记者MattBrooks透露，欧文小儿子的名字也叫凯里。欧广州出发韶关1天游，樱花峪赏樱花行摄雪峒油菜花今天给大家分享一条从广州出发，韶关1天旅游行程，新丰樱花峪赏樱花诗意田园，行摄雪峒油菜花。新丰樱花峪最新花期1月下旬至2月中旬为寒绯樱（红色）最佳花期。2月中旬至3月初为吉野樱（白新年新气象！澳门单日入境超9万人游客激增了300新年新气象！澳门单日入境超9万人游客激增了300财经报社（香港）讯今年春节赴澳门游客单日人次再创新冠疫情以来新高，游客人数较去年与疫情期间的低迷状态，激增了300以上。数据显示，超育种核心技术突破山东农大团队揭示植物远缘杂交新机制农业种质资源是现代种业发展的基础，加强种质资源保护和育种创新至关重要。以大白菜等十字花科蔬菜为例，自交不亲和育种以及远缘杂交育种是重要的育种技术。然而，在十字花科蔬菜的种质创新过程海南明确进口游艇管理有关措施推动游艇交易市场消费扩容海南日报讯（记者邵长春通讯员潘彤彤）为加快推动允许5年（含）以下船龄游艇进口政策落地实施，根据海南自由贸易港游艇产业促进条例，省交通运输厅省商务厅海口海关海南海事局近日联合印发关于佛山制造春节不打烊，企业赶订单忙增资扩产1月25日，大年初四，一大早，位于佛山市南海区里水镇的广东启新模具有限公司（下称启新模具）大门前人头攒动，鞭炮声与此起彼伏的新春祝福汇聚成开工前奏曲，提前返岗的员工们涌向生产线着手数读2022年社会消费品零售总额44万亿元汽车类零售额4。58万亿元文懂车帝原创李德喆懂车帝原创行业据央视新闻消息，近日，商务部副部长盛秋平在国新办举行的新闻发布会上介绍，2022年全年我国社会消费品零售总额实现44万亿元，市场销售规模基本稳定。2部分省会城市公布去年具体经济数据澎湃新闻记者钟煜豪近段时间，多座省会城市陆续公布了2022年具体经济数据，部分城市还公开了财政收支情况。1月20日，广州市统计局官网发布消息称，根据广东省地区生产总值统一核算结果，特斯拉去年净赚850亿元，马斯克中国竞争对手最每经记者张凌霄每经编辑何小桃，兰素英当地时间1月25日，特斯拉（TSLA，股价144。43美元，市值4525。67亿美元）公布2022年第四季度和2022年全年业绩。该公司2022好事太多磨，中国乒乓前路会如何极目新闻记者戎钰都说好事多磨，但如果磨得太久了，这事儿就有点不太好了1月25日，已经上映了2天的电影中国乒乓之绝地反击（以下简称为中国乒乓）宣布，因宣发工作存在重大失误，该片将从大武汉长江俱乐部官宣解散，不再参加职业联赛，中国足球完蛋了吗？大家好，我是严眼看天下。写好玩文章，交天下朋友。1月25日，武汉长江足球俱乐部宣布解散，将不再注册参加由中国足协举办的男子职业足球比赛。有些人可能对这个名字有些陌生，他的原名叫武汉