卤菜人都知道，做卤菜除了有一个好的配方，重要的是需要知道香料的特点。
　　1. 荜拨
　　产地新疆。多用在卤水、火锅、兰州拉面中，味道辛辣，有较强的麻舌感，一般与其他香料配合使用。
　　2. 良姜
　　产地云南、广东、广西。除腥味增香，也可以作为五香粉的原料，良姜的种子又称为＂红豆蔻＂，良姜作为药膳要比生姜更好。
　　3. 白芷
　　产地江苏、安徽、浙江。祛腥增香，麻辣卤，现卤现捞，酱香卤中常用，白芷容易被虫咬，可以放在冰箱里面保存。白芷作为十三香原料，红烧小龙虾必备调料，买的时候能够买整块就不要买切片。
　　4. 山 奈
　　又叫＂沙姜、山辣＂产地海南、广东、广西。用在肉制品，不管是红烧还是卤制山 奈是必不可少的，常用来制作五香粉和咖喱粉。
　　5. 香砂仁
　　产地福建、广东、广西。祛腥除异火锅和卤菜必备，有浓郁的香味。
　　6. 陈皮
　　增香解腻，提鲜祛腥，做卤菜卤汁时候常用，选择金 黄 色，皮薄无雾比较好。
　　7. 草果
　　增香添味，祛腥解腻，草果要选择晒货，炕货要稍微差一点，个大干爽，均匀饱满，外皮呈红棕色为佳，使用不要过量。
　　8. 花椒
　　除各种肉类食材的腥膻臭气，花椒也是十三香原料之①，买花椒时颗粒饱满为佳。
　　9. 胡椒
　　胡椒属于辛辣类香料，海南产白胡椒，黑胡椒很多是从越南进口。
　　10. 香叶
　　与桂皮的作用差不多，香叶味道比较淡，选择颜色青一点的，发黄的不好。
　　11. 孜然
　　多产于新疆、甘肃。增加风味促进食欲，又名＂阿拉伯小茴香＂，新疆羊肉串的必备香料，西北地方常用。
　　12. 百里香
　　又名＂麝 香草＂西餐中主要用在汤菜和鱼肉类菜品中。
　　13. 香茅草
　　去臊增香，香味浓郁，多用在麻辣卤水中，打成粉也可以用在烧烤撒料中。
　　14. 草寇
　　除腥膻增香，多于桂皮八角使用。
　　15. 豆蔻
　　小龙虾调料必备，解腻增香，产地云南、广东。
　　家庭版万 能卤水配方：草果2颗，八角10克，桂皮8克，良姜6克，丁香1克，花椒3克，小茴香2克， 香叶3克，罗汉果1/4个，自来水2000ml,酱油150ml，干辣椒30克，葱姜各20克，白糖50克，料酒30ml。

面对天灾人祸谁也不是幸运儿当一场疫情一点点逼近你的时候，你意识到了自己的胆小和微弱。我开始意识到了我们正在经历一场没有硝烟的战争。这场没有硝烟，对没有对手的战争似乎隐藏在我们的身后，像一把抢随时在外面的脑袋清浅在最美的时光里遇见文心飞扬2022。11。27网络图片侵权必删年少，还不知道生命的意义青葱，又象极了十二级的风人到中年，生活才渐渐开始舒缓。网络图片侵权必删生命，就象上了劲的发条，不停的转动和奔跑着老周侃股120万封顶的吹哨人奖金还是低证监会近期发布征求意见稿，完善举报奖励制度，加大举报奖励力度，拟将内部知情人员举报最高奖励金额提升一倍至120万元，这也是俗称的吹哨人奖金。虽然较以往有了大幅提升，但本栏认为，在资求和平求稳定要过好日子九合一选举结果反映了台湾主流民意来源台海网民进党在九合一选举中大败，蔡英文26日晚宣布辞去党主席职务（台媒图）台海网11月28日讯（海峡导报驻台记者林静娴）国台办发言人朱凤莲26日晚就台湾地区九合一选举结果应询表省人大专题询问聚焦代表建议办理架起一座桥，打开一扇窗红网时刻新闻记者吴公然张英通讯员谭志勇长沙报道专题询问现场。近日，湖南省十三届人大常委会第三十四次会议召开联组会议，就代表建议办理工作开展专题询问，省委常委常务副省长李殿勋率7个厅卡塔尔世界杯的威尔士属于哪个国家？伊朗队一打三？威尔士聚焦2022卡塔尔世界杯在11月25日威尔士对战伊朗的小组赛中，伊朗队绝地反击最后时刻连进两球赢得了小组赛第二轮的胜利，成功从淘汰的边缘回来。威尔士和伊朗比分那么和伊朗对战的世界杯比赛中从裤裆中掏出，C罗吃下不明食物，梅西藏袜在世界杯H组第1轮，葡萄牙32险胜加纳，C罗利用点球打入1球，不但帮助球队获胜，自己也成为了在5届世界杯上都有进球的第一人。然而，在比赛中，镜头拍到C罗从裤裆内掏出了一个不明物体，世界杯发展历史世界杯是世界上最高级别的足球赛事，由国际足联主办，各国足协俱乐部和其他国家组织共同参与。世界杯最初只有32支球队参加，经过几十年的发展已经有越来越多的国家俱乐部和其他机构参与到这项伊朗总统发火，球员世界杯拒唱国歌，原因是为了她在这届世界杯上，伊朗球队的两场比赛，赛前在唱国歌环节，伊朗的11名首发球员，所有人都表情凝重，紧闭着嘴，没有一个人唱出国歌。他们回国将会遭到本国足协的处罚或将无缘以后的世界杯。伊朗德云社郎鹤炎发文，祝贺儿子球队夺冠，字里行间满满的自豪感11月26日，德云社郎鹤炎发文，祝贺儿子郎子禛球队夺冠。在文案中，郎鹤炎详细介绍了赛程以及球队遇到的一些状况，特别是说到儿子球队在决赛战胜武汉三镇U15，夺得冠军的时候。大家更是从联盟协议英格兰为何不从实力上打压美国在世界杯上捍卫平局联盟协议英格兰为何不从实力上打压美国，在世界杯上捍卫平局英格兰和美国在国际足联世界杯小组赛第二轮比赛中未能确定胜负。比赛在AlBayt体育场以00平局结束，对手都只允许有4次射门。