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锐评网红餐厅频翻车,别为流量忘安全

  河北日报客户端
  水果发黑发烂,过保质期的蔬菜依然用,食材有效期标签随意更换,抹布擦完刀具擦垃圾桶……近日,记者卧底网红餐厅蓝蛙并曝光其后厨乱象。一幕幕令人瞠目结舌的景象让这家餐厅"火"上热搜。有网友看完视频后表示:脏得每一帧都突破了心理防线。
  蓝蛙不是"一个人在翻车"。前不久,执法人员在某吉野家餐厅检查时,当场发现43只蟑螂。而就在此前几天,该餐厅刚因套餐中混入1只蟑螂被顾客举报。另外,小龙坎火锅店、蜜雪冰城、奈雪的茶、胖哥俩肉蟹煲等知名餐饮企业,近两年也屡屡被曝出频繁篡改食材有效期标签、使用腐烂水果、用"隔夜死蟹"冒充现杀活蟹等问题,给餐饮行业整体声誉带来不良影响。
  近年来,随着"流量经济""粉丝经济"的兴起,一茬茬网红餐饮品牌迅速走红。但部分餐饮品牌在出名后,往往只关注品牌包装、营销炒作以及加盟扩张,却忽视了最基本的食品安全。比如,把"高端新鲜食材"作为核心卖点的蓝蛙餐厅,其工作人员在面对记者疑问时,竟表示"你要觉得不干净,那哪也不干净。"此类言行,践踏的是道德和法律双重底线,让人震惊之余,也再次提醒我们:网红餐饮品牌决不能金玉其外、败絮其中,看不见的"后厨"也决不能成为游离于监管之外的"盲区"。
  守住舌尖上的安全,不能只指望商家慎独自律。现实中,一些商家被曝出问题后,往往会在舆论的压力下信誓旦旦保证会整改,但不久后就故态复萌,致使后厨脏乱差乱象重演。对此,有关方面要在做好常态化监管之时,通过科技手段消除监管盲区,实现全流程全链条式监管。同时,要加强处罚力度,把"板子"打得更重一些,触发那些以身试法者足够的痛感,形成有效震慑,让其知敬畏、守规矩,不敢越雷池半步。
  民以食为天,食以安为先。在此特别提醒广大网红餐饮品牌,如果还是重捞金不用心、重营销轻安全,迟早会口碑崩塌,难逃昙花一现的命运。只有对食品安全永怀敬畏之心,忠于品质、练好内功,才能成为一路长红的餐饮"常青树"。(文/康乾 图/王鹏)

能源央国企靠什么竞逐综合能源服务大市场?大力发展综合能源服务新业态,是推动我国走绿色低碳节能减排的能源发展道路,如期实现我国碳达峰和碳中和目标的必然选择。在各省市陆续出台的碳达峰实施方案中,综合能源服务相关内容在其中均被三未信安市占率仅0。41技术专利少如何应对市场竞争日益加剧研发实力等问题屡被质疑的三未信安,按下了IPO启动键。图上交所官网11月23日晚间,三未信安科技股份有限公司(以下简称三未信安)公布网上申购情况及中签率,公司本次发行股份数量为19这次能走多远?英格兰此前11次淘汰赛战绩一览多次倒在14决赛直播吧11月30日讯英格兰A组头名出线,历史第12次晋级淘汰赛,18决赛将对阵塞内加尔。此前11次,英格兰最好成绩是1966年的冠军,大家觉得这次他们能走多远?英格兰此前淘汰赛成绩支付宝上线生僻字键盘可方便6000万人如果你的名字中带有生僻字,在办理一些业务时可能会遇到十分尴尬的情况明明按照拼音打了出来,但翻了十多页也没见到它。不过好消息来了,据老板联播报道,近日有网友发现支付宝上线生僻字键盘,事大了!梅西被这位拳王警告据美国有线电视新闻网(CNN)28日报道,在一段视频显示阿根廷队球员利昂内尔梅西(LionelMessi)疑似踢了一件墨西哥球衣后,墨西哥拳王卡内罗索尔阿瓦雷兹(SaulCanel为什么英国陆军没有皇家头衔?皇家海军皇家空军,说到英国军队都会想到这两支顶着显赫皇家名号的武装力量。但是令人不解的是,英国陆军的名字前面,却没有皇家二字。英国陆军为什么不能像空军海军兄弟那样,戴上金光灿灿皇家台积电5nm芯片256GB5000mAh大电池,跌至不到1600的真香千元机千元机是取舍的艺术,相比旗舰机,成本非常有限的千元机,无法做到面面俱到,只能选择几个方向做到,也就是好钢用在刀刃上。但是,不同用户有着不同的需求,也就是对于不同人来说,刀刃是不一样锂电池的替代品?宁德时代公布钠离子电池进展续航又有新突破11月29日消息,近日,在钠离子电池产业链与标准发展论坛上,宁德时代官方负责人黄起森表示,目前钠离子电池已经可以满足续航在400公里以下的车型。据悉,宁德时代通过首创的AB电池集成牛!南宁5大工厂比亚迪电池投入中,而它会带来10万人的就业率吗牛!南宁5大工厂比亚迪电池投入中,而它会带来10万人的就业率吗?当前5大工厂如下第一青秀区伶俐镇的45GWh动力电池第二邕宁区10GWh动力电池已投产第三武鸣区10GWh混动电池和我科学家首次成功制备可用于锂电池的金刚石纳米线金刚石纳米线是一种一维的金刚石基纳米碳材料,具有与碳纳米管相媲美的强度,但其应用一直受限于产物结构的无序性。近日,北京高压科学研究中心研究人员以生物基平台化合物脱水粘酸作为反应单体每一块动力电池,都值得启源呵护在车电分离出现以前电动重卡发展面临很多难题价格太高了,买TA不划算快充也要一小时,浪费时间用久了会损耗,容易贬值天气一冷,电量就蹭蹭往下掉电动重卡发展需要新的解题思路启源车电分离应
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