入门级酱香酒该怎么选购？

　　人生之美，在于闲暇时光，邀三五好友，围炉而坐、静心品茗、聆听雅乐、小酌美酒，岂不快哉。
　　入门级酱香酒，说得直白点就是各大酱香型白酒厂最低端的酱香酒，也就是最便宜的酱香酒。由于各大酱香酒厂的品牌度不同、酿造工艺不同、质量和价格也就略有不同。
　　笔者收藏白酒有十几年的历史，我有一个始终不变的理念，买酒只买大品牌的白酒，即使贵一些，也不愿意买那些便宜的小酒厂生产的白酒。品牌代表着质量，白酒作为饮品直接关系到自身的健康，丝毫马虎不得。
　　这几年酱香热兴起，带动酱香型白酒涨价明显，这也使入门级酱香酒的价格门槛不断提高。
　　现在市场上售卖的酱香型白酒有四种工艺，分别是：坤沙工艺、碎沙工艺、翻沙工艺、窜沙工艺。目前，国家酱香酒标准只承认坤沙工艺、碎沙工艺、翻沙工艺这三种工艺，属于纯粮固态工艺的酱香型白酒。
　　坤沙酒是酱香酒最好的工艺，此种工艺的酱香酒都是高端白酒，最杰出的代表是飞天茅台酒和五星茅台酒。
　　入门级酱香酒主要集中在碎沙工艺和翻沙工艺的白酒中。现在，我挑选几家酱香白酒厂，作为回答你怎样挑选入门级酱香酒：
　　1、茅台酒股份有限公司
　　入门级酱香酒有：茅台迎宾酒、茅台迎宾酒中国红、茅台王子酒
　　2、贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司
　　入门级酱香酒有：红习酒、蓝习酒、精品习酱、习道清韵、老习酒等。
　　3、贵州金沙窖酒酒业有限公司
　　入门级酱香酒有：金沙酱酒五星、金沙回沙酱酒原浆、金沙回沙酒酱酒五星、金沙回沙酒酱酒六星等
　　4、贵州珍酒酿酒有限公司
　　入门级酱香酒有：珍品珍酒1975、珍酒珍五、珍酒精品、珍酒老珍酒等。
　　5、湖南武陵酒有限公司
　　入门级酱香酒有：武陵酒经典飘香
　　以上酱香型白酒都是全国知名酱香型白酒企业，质量有保证，可以放心购买。
　　渠道为王，购买白酒的渠道很重要，宁愿贵一点也不要贪图便宜，买渠道不明的白酒。你可以到当地比较靠谱的糖酒公司，大型超市，也可以在某宝某东的白酒旗舰店购买，最好做活动的时候购买，有时价位相差很大。酱香型白酒买回家最好能在家多存放几年，最好不要喝当年的新酒，假如说你能放三年以上再拿出来饮用，一定会有意想不到的效果。
　　最后特别提醒，小酌怡情，大醉伤身。
　　首先需要认识到的是优质酱香型白酒，主要是以感官进行品鉴的口味特点，包含酱香突出、优雅细腻、回味悠长、空杯留香持久。而在品评酱香型白酒的过程中，需要通过四个基本维度来展开，分别是色香味格。很多人对于空杯留香的原因，感觉到有些迷惑，其实之所以造成空杯留香，还是因为酱香型白酒内部的酒质比较稳定，聚合后的大分子酒精和多种含有芳香气味的脂类挥发得速度比较慢，其他香型的酒酒精分子比较小，同时具有芳香气味的脂类比较少，挥发得比较快，相对来说劣质白酒会很呛人。
　　很多人喜欢喝酱香酒，但是酱香型白酒的领导者茅台价格又非常昂贵。指导的1499元根本就买不到，市场的零售价都已经3000多了。那喜欢喝酱酒的人该选择哪种酒来喝呢？
　　我是一名酿酒的工人，酿造的是固态发酵高粱原浆酒，不过我做的是清香型，因为做久的时间长了，所以对市场上的白酒还是比较了解的。
　　首先我们来思考一个问题，茅台一共火了多少年？贵了多少年？
　　为什么茅台2010年的价格和现在的价格相差这么多？
　　其实，茅台在人人都能喝得起的时候，并不是一瓶难求的，也并没有人觉得它是最好喝的，反而越贵大家觉得越好喝。茅台一直都是12987的工艺从来没有改变。
　　我们仔细回想之后就证明了一件事，有的东西越贵消费者就认为他越好，不要看现在所谓的白酒排行榜，白酒排行榜是按照价格来划分档次的，并不是按照质量。
　　入门级的酱香白酒，可以看一看东北的北大仓。很多人不知道北大仓不了解北大仓，但是我告诉你茅台的建厂是在汾酒和北大仓的帮助下建立的。
　　喜欢。酱香白酒的人可以在百元左右去买这些入门级的，所谓的入门级并不是他不好，只是它的价格没有那么高而已。
　　北大仓，习酒，郎酒等等都有很多选择。
　　而那些不喜欢喝酱香白酒的喝酒人，清香型浓香型也都是非常好的选择，不过这里我更推荐清香型汾酒，台湾金门高粱酒都可以。
　　喝酒不以香型论高低只看是不是纯粮，当然纯粮不是白酒的最高标准，而是白酒的底线，我们要选的是纯粮固态无添加的白酒。
　　普通的老百姓喝酒别听故事，别讲故事，别看千年的窖池，也别看万年的酒糟，只看这个酒的工艺和口感，还有他的售价。
　　我是东北酿酒人，良心哥，欢迎关注我的今日头条。
　　珍酒老珍酒，珍酒珍品，金沙回沙五星。
　　入门级酱香酒推荐茅台王子酒系列：珍品王子 酱香经典 酱门经典，口感极为接近飞天茅台
　　比较推荐茅台酒厂嫡系产品：茅台王子酒系列，其中我比较推荐珍品王子，风格与茅台比较接近，赖茅和汉酱系列，都可以尝试。
　　入门级酱香酒该怎么选？先说一下，清香型与浓香型的纯粮食酒的酿造成本，多是三斤粮食一斤酒，酒瓶上标注的，除GB／T20822外的都是纯粮食酒，存贮期多数是一个月到一年，酿造粮食成本5一20元不等，优质的酒多加存贮多年的老酒勾调，成本会高很多，加上税费和营销费用及利润就是出厂价，酱香酒坤沙工艺是三斤高粱二斤小麦一斤酒，小红糯高梁是4元一斤，10个月酿造周期，再存贮4年后方可销售，碎沙成本略低一些，翻沙成本则低很多，窜沙酒精酒成本低至几元钱，不建议您购买售价30元以下的酱香酒，窜沙的可能性是99%，入门级盒装80元左右的即使是名牌酒也是翻沙居多，是纯粮但酱香味不正，150元左右多是碎沙的可能性大，纯粮但酱香味不足，200元以上95％可能性为坤沙工艺酱香酒。如果是买酱香散酒，按斤算，20元以下窜沙居多，40元以下翻沙居多，60元左右碎沙居多，100元以上坤沙居多。大量存贮存性购买建议买100元以上的坤沙酒，越陈越香，买便宜的也没有存放价值，香味也不会改变多少，消费者根据自己的经济条件谨慎点购买就是。盒装一斤的500元以上的为高端产品，内含老酒会更多，多数具有微黄透明、酱香突出、醇厚优雅、回味悠长、空杯留香的特点。欢迎关注，私信，交流。
　　个人认为价位在200元左右的酒，可以选择普郎，普通茅台王子酒，银质习酒，金沙回沙酒5星，茅台迎宾酒。
　　其实你这个问题茅台集团都给你提前想过了。
　　针对不同消费水平的朋友，我给大家做不同的推荐。
　　第一款——茅台迎宾酒：
　　茅台迎宾酒也是名副其实的入门级酱香白酒，市场价在100前后一瓶，真正的＂百元酱香＂。
　　但要说到品质，其实还真就一般般，愣是要分个三六九等的话，茅台迎宾酒算是低端酒中的＂高端产品＂了，虽然只是翻沙酒，但说实在的，比起一些所谓的坤沙酒品质还要恰当一些。
　　第二款——茅台王子酒
　　茅台王子酒和茅台迎宾酒一样，同属于＂贵州茅台股份有限公司＂出品，和迎宾不同在于其生产工艺，王子酒是采用碎沙工艺，也就是我们俗称的＂碎沙酒＂。
　　一般王子现在的售价在200—500之间，普通王子要便宜些，生肖王子要贵很多（生肖王子是坤沙而非碎沙）  。
　　第三款：习酒
　　习酒属于茅台旗下子公司，有自己独立的酒厂，厂址位于贵州习水县习酒镇，在1998年并入茅台集团。
　　习酒有一句口号说得一点没错——不喝茅台，就喝习酒！习酒有着茅台集团的支持以及自身的实力累积，在整个贵州的酒企来讲都是数一数二的。
　　习酒现在的市场价在200—800元一瓶，品质中档偏上，消费能力不错的朋友可以以习酒作为切入点尝试。
　　当然了，人有百口，千人千味，龙虾鲍鱼也不是谁都吃得惯的，萝卜白菜也不是一定不好吃，主要在于做菜的人的水平。我是茅台梅老三，做酱酒，我是认真的！欢迎各位关注投稿，与我一起探讨更多白酒知识！
　　最近酱酒炒的价格偏高，北方入门酱酒，我建议黑龙江的北大仓50块左右，南方的贵州酱酒很多，大厂的都不错，我推荐红习酱80左右。入门不一定只喝酱酒，汾酒的入门黄盖汾也不错