法国波尔多酒庄巴顿城堡(ChateauLeovilleBarton)
巴顿城堡(Chateau Leoville Barton)位于法国波尔多圣朱利安 (Saint-Julien)产区的中心地带,在1855分级中被评为二级庄,与大宝酒庄(Chateau Talbot)和雄狮酒庄(Chateau Leoville Las Cases)相邻。
王朝的创始人托马斯·巴顿(Thomas Barton) 27岁时,离开了他的祖国爱尔兰和弗马纳郡 (County Fermanagh) 的 Curraghmore 镇,那里见证了他的成长。当他在1725年抵达大西洋沿岸最重要的港口之一波尔多时,他表现出了对葡萄酒的兴趣,并很快决定成立他的第一家葡萄酒公司,至今仍是1855年列级酒庄中延续时间最长的家族。1743年,他带着他唯一的儿子威廉进入公司,1780年托马斯·巴顿去世后,波尔多和爱尔兰的家族庄园作为遗产传给了他的独生子威廉,威廉有九个孩子:六个男孩和三个女孩。长子继承了爱尔兰的各种财产,四子休继承了波尔多的葡萄酒生意。
1786年20岁的休开始了他的葡萄酒商人生涯,休保持了与波尔多的关系,并且业务蓬勃发展,以至于他能够在1821年买下朗戈亚酒庄以及1826年Léoville庄园的一块土地,他将其重新命名为Léoville Barton。他于1835年获得了位于爱尔兰基尔代尔郡的土地。在这里他建造了斯特拉凡之家(现为"K 俱乐部"),这是一个为后代建造的家庭住宅。
葡萄酒专家罗纳德1902年出生于伦敦,罗纳德巴顿与休·巴顿 (Hugh Barton) 一致,接替他成为波尔多两个葡萄园的负责人,1940年6月,他匆忙离开法国加入"皇家因尼斯基林燧发枪团",于1945年返回法国,并在1948年、1949年、1953年、1955年、1959年和许多其他年份推出了一系列著名的葡萄酒。直到 1986年他去世之前,他一直守护着他们的命运,并在1983年将其捐赠给了他的侄子安东尼。安东尼·巴顿 (Anthony Barton) 于1930年出生在爱尔兰基尔代尔郡的斯特拉凡之家。尽管他一直关注葡萄园的命运,但直到1983年,他新公司的成立才让他真正积极地参与葡萄园的管理。
1978年,当时22岁的莉莲·巴顿·赛多利斯(Lilian Barton Sartorius)跟随父亲从事贸易业务,并获得了波尔多大学的品酒大学文凭。在英国留学后,Lilian先是在波尔多的一家银行开始了她的职业生涯,然后到香港一家船运公司Les Chargeurs Réunis工作了2年。
莉莲的两个孩子 Mélanie 和 Damien 也加入了酒庄的管理。Mélanie Barton Sartorius是家族的第一位酿酒师,于2013年定居在Moulis(梅多克)的 Mauvesin Barton酒庄,并于2011年被家族收购,并接管了其技术管理。Damien Barton Sartorius是2016年商业和国际商务专业的毕业生,他将时间分配给家族庄园和其他葡萄酒项目。
巴顿城堡葡萄园位于圣朱利安风土的中心。在加龙河砾石最美丽的山顶之一,面向吉伦特河,粘土砾石底土可以完美调节全年变化无常的天气。耕作是传统的,没有除草或除草剂。葡萄树主要种植赤霞珠(74%)、梅洛(23%)和品丽珠(3%)。收获完全由手工完成。去梗后,浆果根据它们的地块被精心分类、压碎并放入恒温木桶中。酒精发酵持续7到10天,提取过程始终通过根据 cuvées 和年份调整泵送次数来尊重果汁。浸渍大约3周,然后桶中的流动分批进行。然后,葡萄酒在法国橡木桶中陈酿16到18个月,其中60%是新木桶,地窖中的温度保持在15°。
目前,巴顿城堡出产两款葡萄酒,即正牌酒巴顿城堡红葡萄酒(Chateau Leoville Barton, Saint-Julien, France)和副牌酒巴顿城堡副牌干红葡萄酒(La Reserve de Leoville Barton, Saint-Julien, France)。其正牌酒以赤霞珠为主,富于力量感的同时又不失精致感,深紫色酒色,香气复杂,散发出黑色水果、醋栗和黑醋栗的香气。口感上,这款酒油润多汁,略带辛辣味。它散发出覆盆子和李子的香气,酸度优雅。陈年潜力出色,是典型的具有圣朱利安风格的佳酿,也是知名酒评家和权威酒评机构高分榜单上的常客。
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