健食慧Ai团餐智慧食堂系统功能会员分析让食堂精准营销
当今时代,大数据已经渗入餐饮的方方面面。
早在2019年中国餐饮产业发展报告中就提到,当前新技术变革的背景下,餐饮行业如何利用大数据,对客户进行精准管理,提高营销效率,增强顾客的服务频次,是当下餐企必须面对的新问题。
换言之,利用数据挖掘、数据清洗、数据分析等大数据技术掌握就餐者的用户画像,进行会员分析,才能更加精准锁定就餐者的用餐喜好,开展更个性化的会员营销策略,提升复购率。
抓住用餐者的胃是远远不够的,更重要的是抓住用餐者的心。
健食慧Ai团餐智慧食堂系统的会员分析功能通过收集用餐者的消费信息、菜品偏好、消费能力等特征,从不同的维度分析就餐者,构建标准化的用餐者模型,让就餐者的行为更清晰可见,助力食堂经营者更加科学决策。
Ai团餐系统会员分析定期分析会员的消费频次,既可以了解餐厅会员的活跃度趋势,也可以知道哪些是餐厅的忠诚客户,并针对忠诚客户进行精准营销,制定会员福利、会员营销方案。
例如,
Ai团餐系统统计每个自然月的会员消费次数,从而分析出哪些月份会员活跃度高、哪些是忠诚客户。
针对系统给出的数据,餐厅可以依此对活跃度高的月份或忠诚客户进行针对性的福利活动,例如新菜试吃、特权活动、储值优惠等级等福利,增强餐厅与客户之间的互动。针对活跃度不高的月份或消费次数不高的会员,可以赠送一些优惠券等优惠来吸引流量回流。
在消费次数的辅助下对消费金额进行分析,可以更精准获得会员的用户画像。
例如分析会员的收入水平和消费水平等,从而判断我们的菜品价格是否符合忠诚用户的需求,是否出现低收入高消费或者高收入低消费的情况,以此作为依据,调整不同菜品对应的单价,或者推出更富有高价值的菜品提供给高消费能力的就餐者,最终提高餐厅整体盈利。
Ai团餐的新老活跃会员分布分析可以按日活跃、周活跃、月活跃或者自定义时段分析,计算出活跃会员中新老会员的比例对比。
通过新老会员的活跃时段和对比,可以来观察不同时期内餐厅不同菜品的销售情况,同时帮助餐厅的营销计划分时段、分日期精准投放,节省投放成本。可以给活跃会员设置不同等级,并设置不同的福利权益,增加就餐者回流复购。
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