都说崇明菜鲜美、健康、好吃,那是因为滋润崇明菜的是一片江海中诞生的神奇土地。今天来自崇明的大厨毛静海为大家带来金汤面夹条,口味酸甜、面条筋道,一碗下肚,心里暖呼呼的。 金汤面夹条 材料 排骨、番茄、面粉 做法 1。番茄放入锅中焯水、去皮、切成丁 2。面粉里加一个鸡蛋,加入适量水,揉成面团 3。面团擀成面皮,切成片 4。番茄丁倒入砂锅中进行煸炒 5。锅中烧热水,将面夹条煮熟 6。将排骨倒入砂锅中炖制 7。最后把煮熟的面夹条、番茄丁倒入锅中 完成!!! 快来跟着大厨一起动手试试吧 如果您有拿手菜,欢迎报名参加大厨教你学做菜栏目,您可以在上海崇明微信公众号后台留下您的姓名、联系方式以及拿手菜,入选后小编将与您联系,等待您的报名!