年货风味各异的威士忌，哪一款才是你迎接兔年的必选之酒

　　近几年，威士忌在中国市场越来越受消费者的欢迎。威士忌风味各异，同一个产区，同一家酒厂，不同批次的产品，都可能会带来不同的口感。而这也是威士忌的魅力之处让消费者们以嗅觉、口感，在威士忌的世界里进行一次又一次的探索，去寻找自己喜欢的风味和酒款。那么在兔年到来之际，你会选择哪款威士忌作为你过年的必备呢？
　　来自爱尔兰单一壶式蒸馏威士忌罗缤之舞
　　保乐力加旗下爱尔兰威士忌品牌Redbreast罗缤之舞威士忌进入中国市场，是保乐力加在中国大陆首个引入的单一壶式蒸馏威士忌品牌Redbreast罗缤之舞威士忌，旗下六款备受威士忌爱好者关注的产品：Redbreast罗缤之舞单一壶式蒸馏爱尔兰威士忌12年、15年、21年和27年及原桶强度单一壶式蒸馏爱尔兰威士忌、卢士涛（LUSTAU）雪莉桶单一壶式蒸馏爱尔兰威士忌正式进入保乐力加在中国大陆的威士忌矩阵，旨在引领威士忌爱好者探见爱尔兰威士忌的绵柔长润。
　　在Redbreast罗缤之舞威士忌的风味中，可以很清晰的感受到香料、姜以及嫩草般的风韵，以及品牌引以自豪的奶油般厚重质感，细腻柔润。
　　作为爱尔兰特色的单一壶式蒸馏威士忌（SinglePotStillWhiskey），与苏格兰单一麦芽威士忌的区别在于3次蒸馏的工艺和原材料的选取。3次蒸馏透过铜制蒸馏器的与酒体的接触而产生的吸附作用，赋予了酒液更轻盈、纯净、顺滑的口感；而单一壶式蒸馏威士忌则混合了发芽和未发芽的大麦，并通过比列调整，影响风味形成，制成的威士忌突出麦芽本身的香气。
　　苏格登全新3款核心臻选酒款呈现新年礼盒
　　即将到来的癸卯新春，帝亚吉欧旗下品牌苏格登（TheSingleton）单一麦芽威士忌以3款核心臻选酒款，贺中国新年。推出怦然新启丰味满溢新年礼盒。苏格登新年礼盒首现于第五届中国国际进口博览会，以带有现代感节庆的礼盒设计。礼盒精选苏格登核心家族产品21年和15年、以及经典产品12年，通过创意的礼盒设计，让启盒之时即刻揭开新春丰运。
　　打开金铜璀璨的21年礼盒、澄然悦开的15年礼盒、以及鎏金四溢的12年礼盒内部则跃然呈现出酒液与烟花绽放的奇妙形态，呼应美好新年的欢聚时刻，为新岁伊始的相聚相守增添仪式感。
　　苏格登同时推出新年限定品鉴仪式，威士忌瓶塞和杯垫分别以逆流而上的鲑鱼和风味迸发的酒液特制，搭配玫瑰金质感，映衬慢品意趣，希望中国在新年里，家家团聚畅饮。
　　麦卡伦推口感上可联想意式浓缩咖啡的臻味啡凡威士忌
　　麦卡伦品牌发布了臻味不凡系列第二款产品麦卡伦臻味啡凡威士忌。臻味不凡系列是麦卡伦品牌的年度限量系列，从咖啡豆中汲取灵感，旨在探秘咖啡世界及咖啡豆的传奇旅程，其外包装也是采用废弃的咖啡豆壳制作而成。为打造这款优质的单一麦芽威士忌，麦卡伦威士忌制酒师史蒂文布雷姆纳（StevenBremner）从产自咖啡发源地埃塞俄比亚的阿拉比卡咖啡中汲取灵感，将美国橡木桶和欧洲橡木桶的风味巧妙结合。
　　为致敬咖啡这一灵感之源，麦卡伦臻味不凡系列臻味啡凡威士忌的外包装盒由咖啡制作过程中的天然副产品废弃的咖啡豆荚壳精制而成，浓郁的红色包装，呈现出咖啡果实的饱满色泽。
　　口感浓郁的麦卡伦臻味不凡系列臻味啡凡威士忌，令人联想起香甜醇厚的意式浓缩咖啡，如果搭配咖啡品享，将激发出更加独特新奇的感官体验。这款威士忌拥有提拉米苏、卡布奇诺、姜饼、葡萄干、杏仁、甜橡木和香草的香气，口感上可以感爱到意式浓缩咖啡、黑巧克力、葡萄干、卡布奇诺、黑莓、香草、巴西坚果和甜橡木复杂风味。
　　格兰威特全新大师杰作系列卷壹1987
　　格兰威特全新大师杰作系列卷壹1987，作为格兰威特为中国市场独家推出的珍稀产品，大师杰作系列从中国传统文学的著名行文技巧起承转合中汲取灵感，并逐年推出四款高年份限量单一麦芽珍藏，分别呼应起承转合四个部分。大师杰作系列卷壹1987将在中国市场独家发售，限量1，429瓶。这款珍稀佳酿的蒸馏年份为1987年，首先在传统橡木桶中熟成16年，之后转入初填特朗赛干邑桶中继续陈年18年，为酒液赋予馥郁的风味，也延续了品牌标志性的顺滑口感和花果香。
　　卷壹1987，异域干果、蜂蜜和榛子果仁糖的香甜令其丰富口感层层递进，柔和的香料辛香则带来传世匠艺所造就的独特余韵。
　　此外，格兰威特21年和25年两款高年份威士，在熟成过程中大胆使用了年份波特桶、PX雪莉桶和干邑桶等创新尝试，增添了源自不同橡木桶带来的丰富水果香气。同时，格兰威特也同步升级了这两款产品的包装设计，以品牌标志性的青绿色为主色调，融入了更深沉优雅的黄铜色泽。
　　采写：南都记者郑海虹